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Restaurant Waldschenke

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Beim Stausee 4
72355 Schömberg bei Balingen

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Speisekarte von Restaurant Waldschenke

Zuletzt aktualisiert am 20.07.2023
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Blattsalat
mit Hausdressing
4,50 €
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Gemischter Salat
mit Hausdressing
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Consommé mit Flädlestreifen
hausgemacht || vom Rind
4,50 €
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Consommé mit Maultasche
hausgemacht || vom Rind
6,00 €
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Gegrillter Ziegenkäse
Honig-Walnusskruste, Baby-Leaf-Salat, Feigen, Cranberry, Rosmarin, Parmesan-Chips
12,50 €
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selbst gebeizter Gin-Lachs
Meerrettichmousse, Caviar, Zitrusöl, Gartengemüse, Maldon Salz, Reispapier-Chips
13,50 €
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Waldschenke Tapas-Teller
Serrano Schinken, San Daniele, Pancetta, Kapern-Pistazien- Ricotta, Kalamata Oliventapenade, Gartengemüse, Ciabatta, Bio Olivenöl
13,50 €
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Geröstete paprika-Tomaten-suppe
Olivenöl, Grissini, Joghurt, Harissa
8,00 €
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Käsespätzle
Schnittlauch, Röstzwiebeln
10,50 € klein
13,50 € groß

vegetarisch vegetarisch

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Gegrillte Rinderstreifen
Ofenkartoffel, Kräuterschmand
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwäbische Maultaschen
klassisch || hausgemachter Kartoffelsalat, saure Radieschen, Jus
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kalbsleber, gebraten
Röstzwiebeln, Elstar-Apfel, Rösti
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweizer Wurstsalat
Käse, Paprika, Gewürzgürkchen, Zwiebeln
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Wurstsalat
Schwarzwurst, Gewürzgurken und Zwiebeln
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gefüllte Aubergine
Tomatensauce, veganes Hack, Kichererbsen, Joghurt-Knoblauch-Dip, Petersilie
19,50 €

vegan vegan

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Kalbsleber Groß
Röstzwiebeln, Elstar-Apfel, Rösti
19,50 €
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Jägerschnitzel
vom Schweinerücken Pilzrahmsause, Butterspätzle
18,00 €
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Rumpsteak
Kräuterbutter, Pommes frites, Blattsalate
26,00 €
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Rostbraten
Zwiebeln, Jus, Butterspätzle, Blattsalat
26,00 €
22,50 € 1/2
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Filetteller
Schweinemedaillons, Käsespätzle, Pilzsauce, Röstzwiebeln
17,50 € klein
20,50 € groß
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Waldschenke-Brett
Rib-eye Steak (ca.350g), Home Fries, Thymianjus, gemischter Salat
33,50 €
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Holzfäller-Brett
Schweinerückensteak, Speck, Pommes frites, gemischter Salat
21,50 €
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Stausee Brettle
Schweinefilet, Kräuterbutter, Pommes Fries, gemischter Salat
22,50 €
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paniertes Schnitzel
Pommes und Salat
20,00 €
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paniertes Schnitzel
mit Pommes und Salat
22,50 €
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Wassermelonen-Feta-salat
Couscous, Gurken, Rucola, Minze, Granatapfel, Pinienkerne, Balsamico-Dressing
15,50 €

vegan vegan

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OHNE Topping
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6,00 €
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Chili-Garnelen-Spieß +
7,50 €
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Rinderfetzen, in Butter geschwenkt +
7,50 €
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Mango-avocado-salat
Orangen-Ingwer-Dressing, Cashew, Schalotten, Gurken, Quinoa, Schwarzer Sesam, Thai Basilikum
15,50 €
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Großer Waldschenke Salat
verschiedene Blattsalate, Radieschen, Zwiebeln, Champignons, Hausdressing
12,50 €
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Chicken-Curry
Kokosmilch, Chili, Duftreis, Koriander, Limetten, Baby Spinat, Reispapier-Chips
19,50 €
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Confierte Maispoulardenbrust
Süßkartoffelpüree, Arancini, Maiskölbchen, Shiso, Kerbel-Öl, Jus
23,00 €
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Gegrilltes Flank steak (300g)
Harissa-Butter, Labneh, Padron Paprika, Dukkah, Skin on Pommes
32,00 €
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Black Angus Rinderfilet »Surf &Turf«
Black Tiger Garnelen, Mac and Cheese, Grüner Spargel, Salsa Verde, Bourbon Cocktail Sauce, Kräuteröl
36,00 €
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Gegrillter Schottischer Lachs
Zitrus-Linguine, Erbsen, Shiitake, Zuckerschoten, Yuzu Beurre blanc
26,00 €
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Gebackene Kräuterforelle
buntes Ofengemüse, Zitrone, Joghurt-Dip, Hummus, Kräuter
26,00 €
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Black Tiger-Topping
als feines Topping auf ihr Steak Stück
3,00 €
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Butterspätzle
4,50 €
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Pommes frites
4,50 €
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Pfefferkartoffeln
4,50 €
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4,50 €
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Gemüse der Saison
5,50 €
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Blattsalat
mit Hausdressing
4,50 €
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Gemischter Salat
mit Hausdressing
5,50 €
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Ofenkartoffel
mit Knoblauchsauce
5,50 €
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Mayonnaise
0,50 €
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Ketchup
0,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilagenänderung
1,00 €
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Jus
2,00 €
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Pilzrahmsauce
2,00 €
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Kräuterbutter
1,00 €
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paprika-Tomaten-suppe Kind
4,50 €
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Gebackene Tintenfischringe
8,00 €
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Tomaten pasta
Parmesan und Rucola
8,00 €
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Schweineschnitzel Kind
8,00 €
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Chicken stick‘s Kind
8,00 €
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Pommes Ketchup mayo
6,00 €
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Spätzle mit Pilzsauce
6,00 €
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Mini-Teller
Die Kleinsten bis 2 Jahre bekommen gratis einen Mini-Teller mit Spätzle und Pilzrahmsauce.
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Jogi-Becher
2 x maracujasorbet, 1 x joghurt-Waldbeereis, knuspermüsli, joghurt, maracujasoße, Waffel
7,50 €
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Nusstraum
2 x walnusseis, 1 x schokoladeneis, geröstete nüsse, haselnusslikör, sahne, waffel
8,00 €
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Schwarzwaldbecher
1 x Bourbon-Vanilleeis, 1 x Schokoladeneis, 1 x Kirscheis, heiße Kirschen, Sahne, Waffel
8,00 €
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Waldfruchtbecher
2 x joghurt-Waldbeereis, 1 x himbeersorbet, marinierte beeren, sahne, Waldfruchtsoße, Waffel
8,00 €
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Tiramisu Becher
2 x tiramisueis, 1 x schokoladeneis, löffel- biskuit, sahne, amaretti, kaffeepulver, Waffel, kaffeelikör
8,00 €
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Karibiktraum
2 x mangosorbet, 1 x kokoseis, mango, sahne, mangosoße, kokosraspeln, kokossoße, Waffel
8,00 €
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Brownie Becher
2 x cookies&cream-Eis, 1 x schokoladeneis, brownie, sahne, schokosoße
8,00 €
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Schokosauce
0,50 €
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Smarties Becher
1 x Bourbon-Vanilleeis, Smarties, Sahne, bunte Streusel
4,00 €
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Biene Maja
1 x bourbon-Vanilleeis, 1 x schokoladeneis, sahne, Waffel
5,00 €
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Erdbeerbecher
2x Erdbeereis, 1x Bonbon-Vanilleeis, Waffel, Sahne, marinierte Erdbeeren
8,50 €
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Erdbeeren Sahne
6,00 €
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Eisbecher
Sorbet Becher
6,00 €
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Italienisches Sorbet
2,50 €
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Sahne extra
0,90 €
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Affogato
4,50 €
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Eiskaffee
6,00 €
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Eisschokolade
6,00 €
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Warmer Apfelstrudel
1 x Bourbon-Vanilleeis, Sahne
6,50 €
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Kirschstrudel
1 x Bourbon-Vanilleeis, Sahne
6,50 €
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Käsebrett
verschiedene Käsesorten, Dörrobst-Chutney, kandierte Walnüsse
11,50 €
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Frozen Cheesecake
Sommerbeeren, Erdbeersauce, Zitronenmelisse, Zimtstange, Blüten
8,50 €
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Schokoladenkuchen
Joghurt & Honig Espuma, Sauerkirscheis, Schoko-Erde, Tuile
8,50 €
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3,50 €
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Erdbeerkuchen
3,50 €
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Feuerwehrkuchen
Dunkler Nussboden mit Kirschen & Sahne
3,80 €
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Himbeerkuchen
3,80 €
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3,50 €
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Nusstorte
3,80 €
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Schoko Duo
weiße & dunkle Schokomoussetorte
3,80 €
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Schwarzwälder Kirschtorte
3,80 €
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Zwetschgenkuchen
3,50 €
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Baiserkuchen
3,80 €
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Käsesahne
3,50 €
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Sacher
3,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Waldschenke ist der 20.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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