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Taj Mahal Restaurant

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Pfarrstr. 6
88348 Bad Saulgau

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Speisekarte von Taj Mahal Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2024
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Suppen

Dal Suppe
Delikate Linsensuppe
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Tomatencremesuppe
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Sabzi Suppe
Gemüsesuppe
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Murgh Suppe
Hühnersuppe
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Warme Vorspeisen

Samosa
Gefüllte Dreieck-Pasteten mit Kartoffeln und Erbsen
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Papadam
Hauchdünner gebackener und orientalisch gewürzter Linsenfladen
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Gemüse Pakora
Eine Auswahl von Gemüsen der Saison, gebacken im Teigmantel aus Kichererbsenmehl
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Mashli Pakora
Fisch gebacken im Teigmantel aus Kichererbsenmehl
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Chicken Pakora
Hühnerbrustfilet gebacken im Teigmantel aus Kichererbsenmehl
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Mix Pakora
Gemischtes Gemüse, Fisch und Hühnerfleisch gebacken im Teigmantel aus Kichererbsenmehl
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Salate

Kleiner gemischter Salat

vegetarisch vegetarisch

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Großer gemischter Salat
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Tomaten Salat mit Zwiebeln

vegan vegan

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Großer gemischter Salat
mit marinierten Kichererbsen und Kartoffeln
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Tandoori Salat
gemischter Salat mit gegrilltem Hühnerfleisch
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Mashli Salat
gemischter Salat mit gegrilltem Fischfilet
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Beilagen

Roti
Vollkorn Fladenbrot
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Naan
Hefeteigbrot
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Keema Naan
Hefeteigbrot gefüllt mit Hackfleisch
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Alu Parantha
Vollkorn Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln
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Vegetarische Spezialitäten

Unsere Hauptspeisen werden mit original indischem Basmatireis serviert!
Veggie Korma
Gemüse mit Cashewnüssen in einer Zwiebelsauce

vegetarisch vegetarisch

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Mattar Paneer
Frischer leicht gebratener hausgemachter Hüttenkäse und grünen Erbsen

vegetarisch vegetarisch

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Mango Sabzi
Gemüse in Mango-Cream-Sauce

vegetarisch vegetarisch

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Veggie Taj
Gemüse in einer Currysauce verfeinert mit Kokosnuss

vegetarisch vegetarisch

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Veggie Karahi
Gemüse in einer Currysauce mit Zwiebeln und Paprika

vegetarisch vegetarisch

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Bhindi Masala
Gartenfrisches Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und speziellen Indischen Gewürzen

vegetarisch vegetarisch

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Aloo Channa Masala
Kichererbsen mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Ingwer und Kartoffeln

vegetarisch vegetarisch

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Dal Makhini
Das traditionelle indische Gericht zubereitet aus verschiedenen indischen Linsen, fein gehackten Zwiebeln und ausgesuchten Kräutern

vegetarisch vegetarisch

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Palak Paneer
Frischer, leicht gebratener hausgemachter Hüttenkäse, angerichtet mit Spinat und frisch gemahlenen Gewürzen

vegetarisch vegetarisch

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Karahi Paneer
Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Currysauce, frischer, leicht gebratener hausgemachter Hüttenkäse

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Spezialitäten

Unsere Hauptspeisen werden mit original indischem Basmatireis serviert!
Chicken Ananas (mild)
Mariniertes Hühnerfleisch mit Ananasstücken und einer hausgemachten Currysauce
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Chicken Madras (scharf)
Mariniertes Hackfleisch in einer traditionellen, würzigen Kokosnuss-Currysauce
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Chicken Jalfrezi
Gebratene Hühnerfleischstücke in einer würzigen, frischen Gewürzmischung, dazu Karotten, Paprika und Currysauce
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Chicken Karahi
Hühnerfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern in unserem Karahi zubereitet
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Chicken Palak
Hühnerbrustfilet mit Spinat, zubereitet mit erlesenen Gewürzen
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Butter Chicken
Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Butter angerichtet in Tomatensauce
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Chicken Sabzi
Hühnerbrustfilet fein Gewürzt mit frischen Gemüse, angerichtet nach Art des Hauses
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Chicken Mango
Hühnerfleisch gebraten in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Knoblauch, Mango und Sahne
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Chicken Vindaloo
Hühnerbrustfilet zubereitet mit Spezialgewürzen, angerichtet mit Kartoffeln in feiner Kokossauce, sehr scharf
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Lamm Spezialitäten

Unsere Hauptspeisen werden mit original indischem Basmatireis serviert!
Lamm do Piazza
Würziges Lammfleisch, mit Zwiebeln und unserer speziellen Currysauce
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Lamm Mango (mild)
Lammfleisch mit frischer Mango und einer traditionellen milden indischen Sauce
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Lamm Jalfrezi
Saftiges Lammfleisch mit frischen Paprika, Karotten und Tomaten sowie unserer geheimen, selbstgemischten Gewürzmischung
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Lamm Korma
Lammfleisch in Mandel-Sahne-Sauce
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Lamm Vindaloo (sehr scharf)
Zartes Lammfleisch, zubereitet mit scharfen Spezialgewürzen und Kartoffeln in feiner Kokosnuss-Sauce
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Lamm Sabzi
Raffiniert zubereitete Lammfleischwürfel, fein gewürzt, mit frischem Gemüse, angerichtet nach Art des Hauses
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Lamm Palak
Lammfleisch mit Spinat und erlesenen Kräutern, gekocht nach Art des Hauses
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Enten Spezialitäten

Unsere Hauptspeisen werden mit original indischem Basmatireis serviert!
Ente Vindaloo (scharf oder sehr scharf)
Entenfilet mit Kartoffeln in einer roten Kokosnuss-Sauce
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Ente Jalfrezi
Entenfilet mit frischem Gemüse und Ingwer in pikanter Sauce
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Ente Korma
Entenfilet in einer Sauce aus Cashewnüssen mit Paneer (hausgemachter indischer Käse) und fein gewürzt
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Ente Mango
Entenfilet gebraten in einer exotischen Kombination aus Mangosauce
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Meeresfrüchte Spezialitäten

Unsere Hauptspeisen werden mit original indischem Basmatireis serviert!
Prawn Curry
Shrimps zubereitet mit einer Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Knoblauch
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Fisch Mango
Fisch mit Knoblauch, indischen Gewürzen in Mangosauce
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Taj Mahal Meeresfrüchte Masala
Eine Zusammenstellung köstlicher Meeresfrüchte mit einer Kräutergewürzmischung in einer ganz besonderen Sauce gegart
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Goa Mashli Curry
Rotbarschfilet mit abgestimmten Kräutern und Gewürzen gebraten in einer milden Kokosnuss-Sauce
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Biryani Reis Spezialitäten

Lamm Biryani
Gebratenes und gewürztes Lammfleisch auf Safran-Reis mit Nüssen nach nordindischer Art
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Taj Mahal Biryani
Lammfleisch, Hühnerbrustfilet und Shrimps gebraten mit feinen Gewürzen und Basmatireis, angerichtet mit Paneer (indischer Käse), Mandeln, Kokosnuss und feiner Sauce serviert
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Gemüse Biryani
Frisches Gemüse nach Jahreszeit mit mild abgestimmten Gewürzen und Basmatireis angerichtet mit Paneer (indischer Käse), Mandeln und Rosinen mit milder Mongolei-Sauce serviert
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Chicken Biryani
Hühnerbrustfilet gegrillt, angerichtet mit Basmatireis und Safran, Paneer (hausgemachter Käse), Nüssen und gehackten Zwiebeln mit feiner Sauce serviert
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Tandoori Shahi

Alle Tikka Gerichte werden mit Salat und Naan Brot serviert !
Chicken Malai Tikka
Zartes Hühnerfilet 24 Stunden in unserer Spezialmarinade eingelegt, Spieß schonend im Tandoor-Grill gegrillt
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Chicken Tikka
Hühnerbrustfilet 24 Stunden in Spezialmarinade eingelegt und im Tandoor am Spieß gegrillt
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Chicken Tikka Harijali
Hühnerbrustfilet 24 Stunden in Spezialmarinade aus frischen grünen Kräutern eingelegt und im Tandoor am Spieß gegrillt, schmeckt nach Minze
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Taj Mahal Tandoori Mix
Eine Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten
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Lamm Tikka
Lammfleisch 24 Stunden in Spezialmarinade eingelegt und im Tandoor am Spieß gegrillt
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Tandoori Jheenga
Garnelen mariniert nach Art des Hauses im Tandoor am Spieß gegrillt
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Spezialitäten des Hauses

Taj Mahal Grill Masala
Von allen Tandoori-Köstlichkeiten etwas, mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, indischen Gewürzen und delikater Sauce
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Tandoori Chicken Masala
Hühnerbrustfilet mariniert nach Art des Hauses, gegrillt im Tandoor, angerichtet mit Obst, Paneer (indischer Käse) und Mandeln in milder Currysauce
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Tandoori Lamm Masala
Lammfleisch fein mariniert nach Art des Hauses, gegrillt im Tandoor, angerichtet mit Obst, Paneer (indischer Käse) und Mandeln in milder Currysauce
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Jheenga Masala
Garnelen mild mariniert und im Tandoor am Spieß gegrillt zubereitet in würziger Sauce
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Menü 1 Taj Mahal Royal
für 2 Personen
1. Gang Dal Suppe
2. Gang Mix Pakora Fisch, Gemüse und Hühnerfleisch in einem Teigmantel aus Kichererbsen frittiert
3. Gang Gemischter Salat mit Kräuterdressing
4. Gang Taj Mahal Mixed Grill Masala Von allen Tandoori-Köstlichkeiten etwas mit einer speziellen
5. Gang "Sauce du Chef" zubereitet
6. Gang Veggie Curry Gemüsecurry nach indischer Art
7. Gang Verdauungsschnaps oder Kaffee
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Menü 2 Taj Mahal Gemüse
für 2 Personen
1. Gang Gemüse Suppe
2. Gang Gemüse Pakora Frisches Gemüse gebacken im Teigmantel aus Kichererbsenmehl
3. Gang Gemischter Salat je nach Jahreszeit
4. Gang Veggie Korma Frisches Gemüse, Cashewkern-Sauce, verfeinert mit verschiedenen indischen Gewürzen
5. Gang Taj Mahal Dal Traditionelles indisches Linsengericht
6. Gang Verdauungsschnaps oder Kaffee
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Dessert

Mango-Creme
Mit Vanilleeis
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Kulfi
Honigmilch mit Mandeln und Pistazien
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Gulab Jamun
Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Taj Mahal Restaurant ist der 11.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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