Restaurant Klebers (im Romantik Hotel Kleber Post)

weitere Details

Poststr. 1
88348 Bad Saulgau

Gefällt 12 Mal

Für später merken!

Jetzt bewerten!

Speisekarte von Restaurant Klebers (im Romantik Hotel Kleber Post)

Zuletzt aktualisiert am 13.12.2022

Menu

MENÜ KLEBERS

94,00 €

1. Gang SCHALOTTEN-ESSENZ Foie Gras / Brioche

2. Gang ORA-KING-LACHS Kaviar / Gurke / Cashew-Creme / Cracker

3. Gang REHRÜCKEN aus den Wäldern von Württemberg Preiselbeer-Jus / Speckrahm-Wirsing Haselnusskrapfen

4. Gang KOKOS-BÄLLCHEN Litchi-Sorbet / Matcha / Himbeer

MENU VEGETARISCH

81,00 €

1. Gang GERÖSTETE TOPINAMBUR Sauce Tatare/Moosbeere/ Gebeiztes Eigelb Gepickelte Bittersalate

2. Gang IN NUSSBUTTER KONFIERTE PETERSILIENWURZEL Schwarzer Trüffel/ Fermentierter Spitzkohl Mohn/Mimolette

3. Gang GESCHMORTER BUTTERNUT-KÜRBIS Geräucherte Pilze/Ahornsirup/ Kaffee Beluga-Linsen

4. Gang CREPES SUZETTE Mandarine/ Sorbet / Vanille-Creme Fraiche

vegetarisch

MENU REGIONAL

62,00 €

1. Gang KURBISCREMESUPPE Steirer Ol/ Tasche / Kerne

2. Gang OFENFRISCHE GÄNSEBRUST Rotkraut/ Maroni /Wintergemüse Kartoffelknödel

3. Gang APFEL-TARTELETTE Zimt-Eis/Joghurt/ Streusel

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ALA CARTE

KÄSE-VARIATIONEN VOM WAGEN (18:00 Uhr bis 22:30 Uhr)

Internationale Käseauswahl/ Chutney/ Brot

16,00 €

vegetarisch

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Klebers (im Romantik Hotel Kleber Post) ist der 13.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Reservieren