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Hotel Restaurant Schwarzer Adler

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Hauptstraße 41
88348 Bad Saulgau

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Speisekarte von Hotel Restaurant Schwarzer Adler

Zuletzt aktualisiert am 31.05.2023
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Vorspeisen

Kraftbrühe vom Schwäbischen rind
Flädle | Kräuter
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kraftbrühe vom Schwäbischen Rind
Maultaschen | geschmelzte Zwiebeln
6,00 €
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Currycremesuppe (vegan)
Kokosmilch | Zitronengras | Limette
6,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burrata
Tomaten | Ruccola | Balsamicocreme | Brot
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Slatvariationen

Beilagesalat
Rohkost | Blattsalate | Hausdressing | Kartoffelsalat
6,00 €
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Salatplatte
Rohkost | Blattsalate | Hausdressing | Kartoffelsalat
12,50 €
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Salatplatte
mit marinierten Putenstreifen
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatplatte
mit gebratenem Forellenfilets aus Wagenhausen
21,50 €
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Fisch aus Wagenhausen

ganze Forelle gebraten
mediterranes Gemüse | Zitrone
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
forellenfilets gebraten
Bratkartoffeln | Salatbouquet
21,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Garnelen gebraten
Spaghettini | Kräuterpesto | Gemüsestreifen | Parmesan
18,50 €
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geräucherte Forelle
sauer eingelegt | Brot
14,50 €
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geräucherte Forelle
garniert | Meerrettich | Brot
14,50 €
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Portion Bratkartoffeln
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgang

Adler Schweinemedaillons
Champignonrahmsoße | spätzle
19,50 €
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paniertes Schweineschnitzel Wiener Art
Pommes frites | Zitrone
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
Pommes Frites | Zitrone | Kochschinken | Emmentaler
18,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
hausgemachte Maultaschen
geschmelzte Zwiebeln | Bratensoße | Kartoffelsalat
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten vom Schwäbischen Rind 230g
Röstzwiebeln | Bratensoße | hausgemachte Spätzle
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gemischter braten
wurzelgemüse | bratensoße | hausgemachte spätzle
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak
Kräuterbutter | Ratatouille | Spaghettini
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
geschmorte Kalbsbäckle
Madeirarahmsoße | buntes Gemüse | hausgemachte Spätzle
21,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch & Vegan

Käsespätzle
Ementaler | Bergkäse | Schmelzzwiebeln
11,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Currytopf
Kartoffeln | Wurzelgemüse
17,00 €

vegan vegan

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Quinoabratlinge
mediterranes Gemüse
16,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vesper

Saurer Käs
Zwiebeln | Brot
10,50 €
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Wurstsalat
Lyoner | Essiggurke | Zwiebeln | Brot
11,00 €
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Wurstsalat Schweizer Art
Lyoner | Essiggurke | Zwiebeln | Brot | Emmentaler
11,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wurstsalat Schwäbische Art
Lyoner | Essiggurke | Zwiebeln | Brot | Schwarzwurst
11,50 €
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Wurstsalat Adler´s | Schwäbisch-Schweizer
Lyoner | Essiggurke | Zwiebeln | Brot | Schwarzwurst | Emmentaler
12,50 €
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Dessert

Créme Brûlée
Karamell | Früchte
6,50 €
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Toblerone mousse
Beeren | Crumble | Schoko
8,50 €
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Brownie
Vanilleeis
8,50 €
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Käseauswahl

Käseplatte
Hartkäse | Weichkäse | Feigen Senf | Trauben
14,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Schwarzer Adler ist der 31.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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