Knusperhäuschen Restaurant und Café

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Bachmatt 3
77887 Sasbachwalden


Speisekarte von Knusperhäuschen Restaurant und Café

Zuletzt aktualisiert am 06.05.2024
Eine Mischung aus regionaler, badischer und mediterraner Küche:
Steinpilzrahmsuppe
mit Kräutern
9,80

vegetarisch vegetarisch

Kleiner bunter Beilagensalat
6,50
Großer bunter sommerlicher Salat ...
mit Nüssen und Radiesle
12,80
Großer bunter sommerlicher Salat ...
mit gebratenen Maultaschen und Speckstreifen
17,80
Großer bunter sommerlicher Salat ...
mit gebratener Hähnchenbrust und Früchten
18,80
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Preiselbeeren, Zitrone, Bratkartoffeln und kleinem Salat
28,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusprig gebratene Perlhuhnbrust
auf Steinpilzrahmnudeln
26,50
Knusperhäuschens Rostbraten
Gebratene Scheiben vom Rinderrücken gebackene Zwiebelringen, Rotweinsoße, Bratkartoffeln und Salat
28,80
Hausgemachte Kartoffelrösti
mit kleiner Salatdekoration und Kräuter-Meerrettichcreme, wahlweise mit Räucherlachs und Räucherforelle
22,50
+oder Kräutersaitlinge, Tomaten und Ziegenkäse
20,50

vegetarisch vegetarisch

Rumpsteak vom Black Angus Rind
mit Senfkruste, Rosmarinkartoffeln und großem Salat
31,50
Saschwaller Schweinemedaillons
auf Spätzle, Speckstreifen, Kräutertomate und Pilzrahmsoße
23,50
Gebratenes Zanderfilet im Speckmantel
auf Rahmsauerkraut und Kartoffelrösti
29,50
Tagliatelle
mit grünem und weißem Spargel, Kirschtomaten Parmesan und Rucola
19,50
zusätzlich mit gegrillten Riesengarnelen
31,50
Graupenrisotto
mit Kräutern und Pinienkernen und zweierlei Spargel wahlweise mit Ziegenkäse und Sesam (vegetarisch)
26,50

vegetarisch vegetarisch

Seesaibling auf der Haut gebraten
32,50
Rosa gebratene Lammhüfte
mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
28,50
Badische Maultaschen auf Pilzragout
mit Käse und Rucola
18,90
Knusperhäuschens Purzelbaum
Badischer Spargel im Kräuterpfannküchle und Hollandaise wahlweise mit Räucherlachs, Bauernschinken oder vegetarisch
32,50

vegetarisch vegetarisch

Frisch zubereitet aus unserem Steinbackofen:
Standart
mit Rahm, Speck und Zwiebeln
12,50
Spezialität des Hauses
mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse
13,50
Fleischlos mit Fisch
mit Rahm, Räucherlachs, Frühlingszwiebeln, geröstete Kapern und Käse
15,50

vegetarisch vegetarisch

Vegetarisch
mit Rahm, frisches Gemüse, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Käse
13,50

vegetarisch vegetarisch

Elsässer Art 1
mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Münsterkäse
15,50
Elsässer Art 2
mit Rahm, Birnen, Nüssen, Gorgonzola und Ziegenkäse
14,50
Süß mit Rahm, Zimt, Äpfel und Calvados
am Tisch flambiert
12,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Knusperhäuschen Restaurant und Café ist der 06.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.