Speisekarte von Grässelmühle

Zuletzt aktualisiert am 07.05.2024

Klassisch sortiert

Speisekarte filtern

Nur vegane Gerichte anzeigen

Nur vegetarische Gerichte anzeigen

Vorspeisen Vesper & Salate Rind Schwein & Kalb Fisch Vegan & Vegetarisch Beilagen Dessert

Vorspeisen

Cremesuppe von Frühlingskräutern

mit Räucherlachsstreifen

7,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bunter Frühlingssalat

mit Rohkost- und Blattsalaten

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Exotischer Salat Caprese von der Avocado

mit Mango, Hirtenkäse, Lauchzwiebel und gerösteten Erdnüssen

9,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vesper & Salate

Elsässer Flammkuchen

mit Speck und Zwiebeln

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

- mit Käse

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchen vegetarisch mit italienischen Flair

Tomate und Mozzarella mit feinem Kräuterpesto

13,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Strammer Max

getoastetes Bauernbrot mit Schwarzwälder Schinken, Emmentaler und Spiegelei

14,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Straßburger Wurstsalat

mit frischem Bauernbrot

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Frühlingssalat

mit badischen Maultaschen

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Caesar Salad

Romanasalat mit Hähnchenbruststreifen, Bacon, Parmesan und Kirschtomaten

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rind

Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef mit feiner dunkler

Soße, gerösteten Zwiebeln und Kartoffelkroketten

32,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rumpsteak von der deutschen Färse

mit Kräuterbutter und Pommes Frites

30,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rumpsteak von der deutschen Färse

mit Pfefferrahmsoße und Kartoffelkroketten

31,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachter Sauerbraten eingelegt in badischen

Spätburgunder mit breiten Nudeln und Preiselbeeren

21,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schwein & Kalb

Cordon Bleu aus dem Kalbsrücken

mit gekochten Schinken und Käse gefüllt mit Pommes Frites und Preiselbeeren

29,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken

mit Pommes Frites und Bratensoße

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken

im Butterschmalz ausgebacken mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

28,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel

mit Cognacrahmsoße und hausgemachten Spätzle

27,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch

Gebratene Schwarzwaldforelle

mit frischen Kräutern gebraten, dazu Rosmarinkartoffeln

21,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratene Schwarzwaldforelle

mit Mandelbutter, dazu Rosmarinkartoffeln

23,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegan & Vegetarisch

Flammkuchen vegetarisch mit italienischen Flair

Tomate und Mozzarella mit feinem Kräuterpesto

13,80 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Cremiges Risotto

mit jungem Spinat und bunten Möhren vegan

17,10 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Käsespätzle

mit zweierlei Käse und Röstzwiebel

16,40 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Beilagen

Portion rustikales Pfannengemüse

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion hausgemachte Spätzle

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Pommes Frites

4,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Kartoffelkroketten oder Kartoffelwedges

4,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion frisches Bauernbrot

1,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Bratensoße

2,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pfefferrahmsoße

2,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Geschmorte Rotweinzwiebeln

4,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kräuterbutter

1,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Schwarzwälder Kirschwasserparfait

mit Kirschkompott

8,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Variation ausgesuchter Desserts unserer Küchenchefin

Schmeckt mir!

Merken!

Panna Cotta mit Erdbeeren, Mousse au Chocolat,

Salted Caramel Eis

9,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grässelmühle ist der 07.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden