Speisekarte
Beliebte Gerichte
Antipastiteller „Spanien trifft Italien“
mit Salami, Oliven*, Schinken, Mozzarella, Parmesan, Gemüse, #Bruschetta Artischocken und Rucola (für zwei Personen gut geeignet)
Vorspeisen
Antipastiteller „Spanien trifft Italien“
mit Salami, Oliven*, Schinken, Mozzarella, Parmesan, Gemüse, #Bruschetta Artischocken und Rucola (für zwei Personen gut geeignet)
Hauchdünnes Rinder #Carpaccio
mit Pesto-Marinade, Kirschtomaten und Rucolasalat, dazu Parmesan
Salate
Salat Gamba
bunte Salate mit 7 gegrillten Gambas und Rucolapesto
Salatplatte “Edelfische”
bunte Salate mit gebratenen Fischfilets und Soße Aijoli
Salatplatte “Gudesberg”
bunte Salate mit gebratener Putenbrust und Cocktailsoße
Hauptgerichte
Wiener Kalbsschnitzel
in Butterschmalz gebacken, mit Pommes Frites und einem Beilagensalat mit Rahmsoße
Gebratene Schweinefiletmedallions
mit einer cremigen Waldpilz-Rahmsoße, mit Pommes Dauphine und einem Beilagensalat
wahlweise mit:
Senfpfefferkruste, Schmorgemüse, Zwiebeln, Champignons oder Pfefferrahmsoße Pommes Frites, Kroketten, Rosmarinkartoffeln oder #Bratkartoffeln
Pasta
Linguine al’ Pepe
mit rosa gebratenen Rinderfiletstreifen in leichter Pfefferrahmsoße, dazu ein Beilagensalat
Linguine Gambas
Linguine mit gegrillten Riesengarnelen, geschmolzenen Kirschtomaten, frischen Kräutern und Weißweinsoße
Aus Fluss und Meer
Desserts
Original Brüsseler Waffeln
mit Vanilleeis und heißen Portwein-Kirschen, erlesenem Haselnusskrokant und Sahnehäubchen
Hausgemachtes #Mousse au Chocolat
dunkle Schokoladenmousse mit saisonalen Früchten und Sahnehäubchen
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