Speisekarte von Café Restaurant Journal

Zuletzt aktualisiert am 17.07.2019

Kleinigkeiten

POMMESSCHALE

für den kleinen Hunger unserer kleinen und großen Gäste rot-weiß zum Dippen

3,00 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

NEU! OLIVENSCHALE

mit Kräuterquark und Brot serviert

3,50 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TAGESSUPPE

Was Garten und Saison hergeben – Immer eine Tasse wert! In der Boule serviert mit frischem Brot.

3,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PORTION KNOBLAUCHBAGUETTE

(vier Scheiben)

3,50 €

4,50 € mit Hirztaler Käse überbacken

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PIZZABROT

knuspriger Hefeteig mit Kräutern und Olivenöl verfeinert

4,50 €

5,50 € mit Käse überbacken für die Genießer

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TOAST HAWAII

selbst gemachtes Toastbrot der Bäckerei Leist aus Marpingen mit original Saarbrücker Metzger Schinken10/ Ananas / überbacken mit Hirztaler Käse / dazu wird eine Salatbeilage gereicht

8,90 €

6,90 € als halber Toast für den ganz kleinen Hunger

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

SALAT JOURNAL

Blattsalat, dazu selbst gemachte, bunt gemischte Rohkost- und Gemüsesalate

6,90 € Klein: 2 Sorten Rohkostsalat aus der Schnibbelküche

8,90 € Groß: 4 Sorten Rohkostsalat aus der Schnibbelküche

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUSSALAT

Der Bestseller des Hauses. Seit 30 Jahren. bunter Blattsalat mit Tomaten, Ei, Gurken, selbst gemachten Croûtons, Zwiebelringen und mit gebackenen Bacon-Streifen

7,90 €

8,90 € drei Scheiben Knoblauchbaguette

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MARKTSALAT JOURNAL

Ein Hauch von Urlaub. bunter Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Ei, Oliven, Peperoni, Zwiebelringen, Hirztaler Käse-Streifen und Schinken

10,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HERBSTSALAT

Seit 30 Jahren im Trend! gemischter Blattsalat mit gekochtem Ei und Pfälzer Bratkartoffeln mit Speckwürfeln

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RUSSISCHER SALAT

Für echte Kerle und Frauen, die wissen, was Sie wollen. gemischter Blattsalat mit zwei Spiegeleiern vom Bio-Landei und Pfälzer Bratkartoffeln mit Speckwürfeln

11,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SALAT WATZMANN

Er machte unsere Salate über die Landesgrenze bekannt. gemischter Blattsalat, dazu gebratene Bio Geflügelleber der Metzgerei Schwamm aus Saarbrücken mit Apfelstücken, garniert mit Röstzwiebeln

12,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleinigkeiten & Salate

FITNESS-SALAT

Hier hat die Fitnessrevolution begonnen. frische Blattsalate mit französischen Sesam-Backkartoffeln und Kräuterquark

9,90 € Klassisch

12,90 € mit einer Portion Räucherlachs und Sahnemeerrettich

12,90 € mit einer Portion gebackenem Schafskäse an Oliven, Tomaten, Peperoni und Zwiebelringen

12,90 € mit einer Portion Putenbrust-Filet und selbst gemachter Cocktailsauce

15,90 € mit Roastbeef-Streifen, Kräuterbutter, gebratenen Zwiebeln und Champignons

SOLL IHR SALAT NOCH MEHR BIETEN? KEIN THEMA!

Werden Sie Ihr eigener Küchenchef und ordern Sie gerne dazu:

Portion in Zwiebeln gebratene Champignons

2,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Portion Backkartoffeln

mit Kräuterquark

3,50 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Portion Putenbrust-Filet

mit selbst gemachter Cocktailsauce

5,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Portion gebackener Schafskäse an Oliven, Tomaten, Peperoni und Zwiebelringen

6,90 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Alle Fleischgerichte wahlweise serviert mit:

frischen Pommes / in Speck gebratenen Pfälzer Bratkartoffeln / Marktfrischem Gemüse / Nudeln aus der Nudelmanufaktur des Geflügelhofs Joseph

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CHAMPIGNON RAHMSCHNITZEL

Der Bestseller seit 30 Jahren. Änderungswünsche zwecklos - dieses Schnitzel gibt es NUR mit der original Journal-Rahmsauce! Champignon-Rahmschnitzel mit der original Rahmsauce

11,90 €

12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PARMESANSCHNITZEL JOURNAL

Das Deftige für den großen Hunger. mit der hauseigenen Hackfleischsauce und Hirztaler Käse überbacken

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta

NUDELN

aus der Nudelmanufaktur des Geflügelhofs Joseph für Sie in sprudelndem Salzwasser gekocht.

9,50 € mit selbst gemachter Tomatensauce aus Kirschtomaten, italienischem Olivenöl und frischen Kräutern, Parmesanspänen

9,90 € mit selbst gemachter Schinken- Sahnesauce, Parmesanspänen

9,90 € mit selbst gemachter Hackfleischsauce nach traditionellem Rezept, Parmesanspänen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NEU! VEGANE VOLLKORNPASTA

mit selbst gemachter Tomatensauce aus Kirschtomaten, italienischem Olivenöl und frischen Kräutern

9,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Auflauf

„JOURNAL“ – Der Klassiker seit 30 Jahren.

Nudeln aus der Nudelmanufaktur des Geflügelhofs Joseph, Hackfleischsauce mit Gouda und Mozzarella überbacken

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Atom-Scharf“ nach Hausrezept

für die ganz starken Genießer (Achtung! Echt scharf – es werden keine Reklamationen angenommen.)

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Baguettes

Frisch und knusprig zubereitet in unserem altbewährten STEINBACKOFEN, benannt nach den bekanntesten Städten Frankreichs, in den Varianten:

Pizzen

MARGHERITA

Tomatensauce und Käse

5,90 € kl.

6,90 € gr.

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SALAMI

Tomatensauce, Käse, Salami

7,90 € kl.

8,90 € gr.

MOZZARELLA

Tomatensauce, Käse, Tomaten, Mozzarella, Pesto

8,90 € kl.

9,90 € gr.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

THUNA

Tomatensauce, Käse, Zwiebeln, Thunfisch

8,90 € kl.

9,90 € gr.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAWAII

Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas

8,90 € kl.

9,90 € gr.

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

JOURNAL

Tomatensauce, Käse, Peperoni, Peperoniwurst, Zwiebeln

8,90 € kl.

9,90 € gr.

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SPEZIALE

Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Pilze

8,90 € kl.

9,90 € gr.

WENDELIN

Tomatensauce, Käse, luftgetrockneter Landschinken, Rucola, Parmesan

8,90 € kl.

9,90 € gr.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NIMMERSATT

Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Salami, Schinken, Rucola, Zwiebeln

8,90 € kl.

9,90 € gr.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TONI „Atom-Scharf“

Tomatensauce, Käse, Peperoniwurst, Peperoni, Chili, Sardellen

8,90 € kl.

9,90 € gr.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DELUXE

Tomatensauce, Käse, Lachs, Thunfisch, Zwiebeln und Sardellen

9,90 € kl.

10,90 € gr.

SCHAFSKÄSE

Tomatensauce, Käse, Oliven, Zwiebeln, Schafskäse, Schinken

8,90 € kl.

9,90 € gr.

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KNOBI

Tomatensauce, Käse, Peperoniwurst, Oliven, Knoblauch, Schinken

8,90 € kl.

9,90 € gr.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HIRZTALER

Tomatensauce sowie eine Käsevaration der Hirztaler Landkäserei aus Illingen

8,90 € kl.

9,90 € gr.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLAMMKUCHEN „ELSÄSSER ART“

Crème fraîche, Zwiebeln, Schwarzwälder Schinkenstreifen

8,90 € kl.

9,90 € gr.

FLAMMKUCHEN „SPEZIAL“

Crème fraîche, Lachs, Krabben

8,90 € kl.

9,90 € gr.

TIROLER FLAMMKUCHEN

Crème fraîche, Bergkäse, Zwiebeln, Schwarzwälder Schinkenstreifen

8,90 € kl.

9,90 € gr.

FLAMMKUCHEN VEGETARISCH

Crème fraîche, Kirschtomaten, Zwiebeln, Oliven, Rucola

8,90 € kl.

9,90 € gr.

Beilagen

Da fehlt noch was und Sie möchten Ihre Pizza aufpeppen oder gar ganz neu kreieren, dann wählen Sie aus folgenden Belägen aus…

FÜR IHRE KLEINEN LIEBLINGE

– aus der Zwergenküche für den Riesen für 5,00€

Dessert

EISBECHER:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Café Restaurant Journal ist der 17.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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