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Hotel-Gasthof-Café Jägerhaus

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Mühlegraben 18
79271 St. Peter

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Speisekarte von Hotel-Gasthof-Café Jägerhaus

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2023
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Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle
5,00 €
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Rinderkraftbrühe
mit Grießklößchen
5,00 €
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Vorspeisen

2 Schwarzwälder Forellenfilets, mild geräuchert,
dazu Sahnemeerrettich, Toast und Butter
13,10 €
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2 gebackene Camemberts, gefüllte Preiselbeerbirne
Toast und Butter
13,10 €
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Salate

Kleiner Salatteller
6,30 €
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Mittlerer Salatteller
11,00 €
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Großer Salatteller
mit gebratenen Putenbruststreifen
15,30 €
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Ohne Fleisch, vegetarisch

Käsespätzle,
mit Zwiebeln und buntem Salatteller
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Dreierlei Knödel, Semmel-, Spinat-und Steinpilzknödel mit
Kirschtomaten in flüssiger Butter, Butterschmelze, frisch gehobelter Parmesan
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleinere Hauptgerichte

Schwäbische Maultaschen in der Brühe,
dazu bunter Salatteller
15,80 €
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Bewährtes vom Schwein

2 panierte Schweineschnitzel mit Pommes frites
und buntem Salatteller
17,50 €
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Schweinerückensteak mit Kräuterbutter,
Pommes frites, Salatteller
18,50 €
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Rahmschnitzel
mit Käsespätzle und Salatteller
19,00 €
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Schweinemedaillons mit Champignonrahm, dazu
Käsespätzle, Salatteller
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu mit Kroketten, Salatteller
20,50 €
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Gesundes vom Fisch

Gebratene Schwarzwälder Forellenfilets mit Mandelbutter,
dazu Kartoffeln und Salatteller
22,50 €
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Gebratenes Zanderfilet mit Basilikumsauce, dazu
Gemüsegarnitur, Kartoffeln, Salatteller
24,50 €
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Jägerhaus-Klassiker

Putenschnitzel an Curry-Sahnesauce, dazu Reis
und bunter Salatteller
19,00 €
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Badischer Filetteller mit Rinder- und Schweinefilets an
Champignonrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle, und bunter Salatteller
27,00 €
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Bewährtes vom Rind

Rumpsteak vom Weiderind mit gebratenen Champignons,
Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller
27,00 €
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Zwiebelrostbraten mit Pommes frites
und buntem Salatteller
27,00 €
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Geschmortes Ochsenbäckle mit Gemüsegarnitur,
Kartoffelkroketten und Salatteller
27,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

... und vom Kalb

Kalbsrückensteak mit frischen Champignons in Rahm,
dazu Spätzle und Salatteller
28,00 €
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Wiener Kalbsschnitzel mit Pommes frites und
buntem Salatteller
25,50 €
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Kalbsrahmschnitzel
mit Spätzle, Salatteller
26,00 €
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Unsere besondere Empfehlung

Rehragout
mit Preiselbeeren, hausgemachten Spätzle, Salatteller
24,00 €
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Rehnüssle mit Wacholderrahmsauce, dazu Preiselbeerbirne,
hausgemachte Spätzle, Salatteller
29,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Dessertempfehlung

Hausgemachtes Kirschwassereisbömble mit
warmen, gebundenen Sauerkirschen
8,50 €
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Lauwarmes Schokoküchle mit Mangosorbet,
und frischen Früchten
9,50 €
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Die Karte für die Kinder

Portion Pommes frites
mit Ketchup
5,00 €
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Portion hausgemachte Spätzle
mit Pilzrahmsauce
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Reibekuchen mit Apfelmus
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hähnchen- Nuggets
mit Pommes frites und Ketchup
7,50 €
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Wienerle
mit Pommes frites, Ketchup
7,50 €
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Kinderschnitzel
mit Pommes frites, Ketchup
9,00 €
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Kindersalat
3,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Gasthof-Café Jägerhaus ist der 18.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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