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Fisch Bistro

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Im Bad 38
25826 Sankt Peter-Ording

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Speisekarte von Fisch Bistro

Zuletzt aktualisiert am 20.09.2024
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Vorspeisen

TOMATENBROT
Sauerteigbrot | Tomate | Avocado | rote Zwiebeln | Basilikum | Olivenöl
9,50 €
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HAFEN LABSKAUS
Spiegelei | Kalbstafelspitz | Rote-Bete-Sud | gepickelte Gurken
13,50 €
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MATJESTATAR
Kartoffelrösti | Honig-Senf-Soße | Kräutersalat
14,00 €
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KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSETALER
Süßkartoffelpüree | zweierlei Avocado
11,50 €
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ROTE-BETE-MANGOSALAT
Rucola | Granatapfelkerne | Hummus | Couscous | Minz-Sojajoghurt
13,00 €
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RUMGEBEIZTER LACHS
Honig-Rum-Sud | Kräuteröl | Seegrassalat | Kräutersalat
16,00 €
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UNSERE VORSPEISENVARIATION FÜR 2 PERSONEN
39,00 €
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Suppen

VEGANE KAROTTEN-ORANGEN-INGWER-SUPPE
Karotten-Ingwer-Tatar
9,00 €

vegan vegan

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COLUMBUS FISCHSUPPE
Tagesfisch | Garnele | Gemüsewürfel
13,50 €
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Salate & Pasta

GEMISCHTE BLATTSALATE
Gurke | Tomate | Karotte | Radieschen | Paprika | Rote Zwiebel | Mais | Feta | Avocado | Oliven
15,00 €
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mit gehobeltem Grana Padano
19,50 €
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mit Lachswürfeln
27,00 €
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mit Garnelen
29,00 €
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mit Kikokhähnchen
25,00 €
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mit Steakstreifen
28,50 €
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LINGUINE
Lachswürfel | Garnelen | Hummersoße | Blattspinat | geröstete Haselnüsse
28,00 €
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ZIEGENKÄSERAVIOLI MIT HONIG
glasierte Karotten | Ziegenkäserahm
18,00 €
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Vegan

ORIENTALISCHER GEBACKENER BLUMENKOHL
Hummus | Granatapfel | Minz-Sojajoghurt
22,00 €

vegan vegan

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Tagesaktuelle Tafelgerichte

WACHTELROULADE
Kürbisfrischkäse | lauwarmer Ofenkürbis | Kürbiskerne | Feldsalat
15,00 €

vegan vegan

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FRIESISCHER LAMMRÜCKEN
Rosmarinjus | Vanillemöhren | Kürbispüree
34,00 €
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»SURF & TURF COLUMBUS STYLE«
Rinderfilet | Riesengarnele | Columbus Rumbutter | Blattspinat | Selleriestampf
45,00 €
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GRATIN VOM WEINBERGPFIRSICH
Vanille | Orangen | Amarena-Kirscheis
11,00 €
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Hauptgang

VARIATION VOM GLÜCKSTÄDTER MATJES
sechs Dips | Seegrassalat | Bratkartoffeln
22,00 €
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GEBRATENE KUTTERSCHOLLE
Speckstippe | Petersilienkartoffeln | Zitrone
25,00 €
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COLUMBUS FISCHPFANNE
drei Tagesfische | Garnele | Risotto | Queller
29,00 €
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LEIBGERICHT VOM KÜCHENCHEF: KÖNIGSBERGER KLOPSE
Zitronen-Kapern-Soße | Nussbutter-Kartoffelstampf | Rote Bete | Rucola
21,50 €
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»FLENS« BURGER
Rindfleisch-Patty | Bacon Jam | Rauch-Chili-Aioli | Friesisch Blue | Baby Leaf | Potato Wedges
22,00 €
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KIKOKHÄHNCHENBRUST
Pfefferrahm | Kartoffelrösti | Kohlrabi in Rahm
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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RUMLACKIERTES FLANKSTEAK
geröstetes Maispüree | wilder Brokkoli
32,00 €
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»HAFENBROTZEIT«
Schinken | Käse | Brie | Leberpastete | Rauchwurst | Räucherlachs | Heringssalat | Gewürzgurke | Kirschtomaten | Eiersalat | Tagesdip | Obst | Chutney | Butter | Brotauswahl
19,50 €
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Desserts

TONKABOHNEN-SCHNITTE
Himbeermark | Maracujasorbet
11,00 €
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CRÈME BRÛLÉE
Erdbeersalat | Limetten-Buttermilchsorbet
11,00 €
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ARMER RITTER »FLENO«
Birnenchutney | Salz-Karamelleis
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fisch Bistro ist der 20.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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