Die Fliegerei

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Feldhausweg 14
25826 Sankt Peter-Ording


Speisekarte von Die Fliegerei

Zuletzt aktualisiert am 25.10.2024
Alioli
Knoblauchmayonnaise mit Olivenöl l Brot
4,50

vegetarisch vegetarisch

Aceitunas
Oliven
4,50
Jamon Serrano
Serrano Schinken
9,50
Berenjena frita
friterte Aubergine l Kastanienhonig l Schafskäse
9,50
Pimientos al Padron
Gebratene Paprikaschoten l Meersalz
6,00
Queso frito
Gebratener Ziegenkäse l Balsamico l Walnüsse l Rosinen l Blattsalat
11,00
Papas Arrugadas
„Runzelkartoffeln“ l Mojo
6,00
Patatas Bravas
frittierte Kartoffeln l Salsa l Alioli
6,00
Tortilla
Kartoffeln l Auberginen l Honig l Blauschimmelkäse l Ei
11,00
Arroz con Cebolla caramelizada
Reis l Weißwein l karamellisierte Zwiebeln
6,00

vegetarisch vegetarisch

Gambas al Ajillo
Garnelen l Knoblauch l Olivenöl
10,50
Chipirones fritos
kleine frittierte Tintenfische l Kichererbsenmehl l Alioli
10,50
Muslitos del Mar
frittierte „Krebsscheren“ l Alioli
9,00
Rabas Empanadas
frittierte Tintenfischstreifen l Alioli
9,00
Boquerones en Tempura
frittiertes Sardellenfilet l Tempurateig l Alioli
9,00
Boquerones Fritos
frittierte ganze Sardellen l Kichererbsenmehl l Alioli
9,00
Pulpo a la plancha
gegrillter Oktopus l Paprika l Aubergine
18,00
Pinchos con Mojo Picon
marinierte Fleischspiesse l Chilli-Knoblauch-Soße
9,00
Datiles con Bacon
gebackene Datteln l Speckmantel
6,00
Carrillera de Cerdo
Schweinebäckchen l Orange l Mandeln
13,00
Estofado de Res
mariniertes geschmortes Rindfleisch l Rotweinsoße
15,00
Albóndigas de Cordero
Lammbällchen l fruchtige Soße l Aprikose
10,50
Calamares en su Tinta con Huevo poche
Tintenfisch l Tinte l pochiertes Ei
18,00
Sepia en Salsa con Tomates Secos
Tintenfisch l Trockentomaten
18,00
Zarzuela de Mariscos
Fisch l Garnelen l Muscheln l Tintenfisch l Tomatensoße
18,00
Gegrillter Fenchel mit Ziegenfrischkäse
Oliven l Kirschtomaten l Kapern l Zwiebeln l Knoblauch
11,50
Salat mit Avocado & Thunfisch
Limette l rote Zwiebeln
11,50
Radicchio-Orangen-Salat
eingelegte Zwiebeln l Honig-Dressing
8,50
Tomaten-Granatapfel-Salat
Oregano l Schafskäse
11,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Fliegerei ist der 25.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.