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Sengscheider Hof

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Birkenkopfweg 4
66386 Sankt Ingbert

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Speisekarte von Sengscheider Hof

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2023
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Vorspeisen

Salat der Saison
mit gratiniertem Ziegenkäse und Nüssen
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
16,00 €
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Gänseleberterrine mit Pflaumenkompott,
Portweingelee und Brioche
22,00 €
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Fischvariation an Feldsalat mit Edelfischterrine,
gebeiztem Lachs und Crevetten
17,50 €
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Warme Vorspeisen

Jacobsmuscheln auf Blattspinat an Safransoße
19,00 €
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Suppen

Kürbis Ingwer Suppe
mit karamellisierten Kürbiskernen
8,50 €
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Fischsuppe mit Rouille, Käse und Croûtons
9,50 € Klein
14,00 € Groß
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Hauptgerichte

Lotte mit Knoblauch und Butter gebacken
mit Gemüse und Salzkartoffeln
34,00 €
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Steinbuttfilet auf Blattspinat
an Kräutersoße und Kartoffelpürree
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak
mit Morchelrahmsoße, Gemüse und Kroketten
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammrücken rosa gebraten unter der Kräuterkruste
mit Bohnenbündchen und gratinierten Kartoffeln
34,00 €
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Rinderrücken mit gebratenen Kräuterseitlingen auf Rotweinsoße
mit Gemüse und Schwenkkartoffeln
29,00 €
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Menü

Vegetarisches Menü
49,00 €
1. Gang Rote Beete Carpaccio mit Ziegenfrischk‰se Pannacotta
2. Gang Kartoffelsuppe mit Croutons
3. Gang Pochierter ChicorÈe an Kräutersofle mit Käse gratiniert
4. Gang Sorbetvariation mit frischen Früchten

vegetarisch vegetarisch

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Menü
74,00 €
1. Gang Vitello tonnato
2. Gang Seezungenfilet auf Risotto und Zuckerschoten an Champagnersofle
3. Gang Sorbet
4. Gang Rinderfilet in Kräuterkruste an Rotweinsofle mit Gemüse und gratinierten Kartoffeln
5. Gang Vanilleeis mit Waldbeeren, Sahne Eierlikör
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Desserts

Apfeltarte auf Vanillesoße mit Vanilleeis
12,00 €
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Schokoküchlein mit flüssigem Kern auf Vanillesoße
mit Tonkabohneneis
12,00 €
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Café Gourmand mit 3 kleinen Köstlichkeiten
10,00 €
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Crème brûlée mit frischen Früchten
9,50 €
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Kaffeeeis mit Sahne
9,00 €
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Mousse au chocolat mit frischen Früchten
10,00 €
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Birne Helene mit Vanilleeis und Schokosoße
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sengscheider Hof ist der 27.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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