Speisekarte von Restaurant Bergstüble
Zuletzt aktualisiert am 23.08.2023
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Vorspeisen
Geräuchertes Forellenfilet
mit Toast und Sahnemeerrettich
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Katalanischer Vorspeisenteller
u. a. mit Jamón Serrano, Käse, vers. Salami
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Garnelencocktail
mit Toast und Butter
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Salat Caprese
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Suppen
Badisches Schneckensüpple
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Zwiebelsuppe
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Flädlesuppe
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Spanische Brotsuppe mit Ei
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Salate vom Buffet
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Salat vom Buffet
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Bauernsalat mit Fetakäse
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Großer Salat vom Buffet
mit Putenstreifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Salat vom Buffet
mit Thunfisch und Oliven
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Großer Salat vom Buffet
mit Ei und gek. Schinken
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Großer Salat vom Buffet
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Kleiner Salat
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Beilagensalat
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Pasta
Spaghetti mit Garnelen
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Spaghetti frutti di mare
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Spaghetti arrabbiata
Tomatensoße & Chili
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Spaghetti aglio, olio e peperoncini
Olivenöl, Knoblauch und Peperoni
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Spaghetti bolognese
Fleisch-Tomatensoße
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Spaghetti al forno
mit Bolognese und Käse überbacken
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Hauptgerichte
Frischer Gemüseteller
nach Saison mit Hollandaise
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Frische Lamm Koteletts
mit Potato Wedges
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Schweinemedaillons
mit Kroketten und Pfefferrahmsoße
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Rahmschnitzel
mit selbstgemachten Spätzle
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Kalbsschnitzel natur
mit Kräuterbutter und Kroketten
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Piccata milanese
vom Schweinefilet mit Spaghetti und Tomatensoße
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Cordon bleu
vom Kalb mit Pommes Frites
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Cordon bleu
vom Schwein mit Pommes Frites
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Putenschnitzel
mit Potato Wedges
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Paniertes Schweineschnitzel
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Extrasoße und Umbestellung
Bestellen Sie zusätzlich eine Soße zu Ihrem Gericht oder tauschen Sie Ihre Beilage aus.
Umbestellung: Gemüse
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Umbestellung: Spätzle
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Jägerrahmsoße
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Pfefferrahmsoße
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Rahmsoße
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Steaks
Schweinesteak
überbacken mit Tomaten und Käse, dazu Pommes Frites
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Holzfällersteak
mit Speck, Champignons, Kräuterbutter und Kroketten
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Putensteak
mit Kräuterbutter und Potato Wedges
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Rindersteak
alle Steaks über 330 Gramm Frischgewicht
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Ribeye-Steak
mit grüner Pfefferrahmsauce und Kroketten
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Ribeye-Steak
mit Champignons, Sauce Hollandaise und Pommes Frites
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Ribeye-Steak
mit Zwiebeln, Knoblauch und Potato Wedges
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Ribeye-Steak
mit Kräuterbutter und Pommes Frites
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Auf Vorbestellung
Kaninchen katalanische Art
mit Patatas bravas und Gemüse
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Fisch
Calamares a la romana/andaluza
mit Pommes Frites und Ali oli
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Gebratenes Zanderfilet
auf großem Salat vom Buffet
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Gebratenes Zanderfilet
mit Mandelbutter und Kroketten
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Flammkuchen
Elsässer-Art
mit Speck und Zwiebeln
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Flammkuchen
mit Speck, Zwiebeln und Käse
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Flammkuchen
mit Champignons, Speck und Zwiebeln
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Pizza
Alle unsere Pizzen werden auf der Basis von hausgemachter Tomatensoße mit Käse (laktosefrei) frisch für Sie zubereitet.
Vegetaria
Paprika, Artischocken, Oliven, Spargel und Champignons
vegetarisch
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Florentina
Schinken und Salami
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Hawaii
Schinken und Ananas
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Felix
Schinken, Salami, Knoblauch, Zwiebeln und Peperoni
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Don Ricard
Schinken, Salami, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoni, Oliven und Paprika
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heubi
Schinken, Ei, Artischocken und Oliven
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Funghi
Pilze
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Quattro formaggi
Vier verschiedene Käsesorten
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Diavolo
Salami, Schinken, Paprika, Peperoni und Knoblauch
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Capricciosa
Schinken, Artischocken und Oliven
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Tapas
Zu unseren Tapas wird Baguette serviert.
Pa tomaquet amb Alioli1
getoastetes Baguette mit frischer, geriebener Tomate und Olivenöl; mit Alioli
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Berberechos
Herzmuscheln mit Zitrone – für Spanier die absolute Delikatesse!
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Mejillones en escabeche
eingelegte Miesmuscheln
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Pescaitos fritos
kleine, frittierte Fische
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Boquerones
frische, eingelegte Sardellenfilets – sehr lecker!
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Jamón serrano
spanischer, luftgetrockneter Schinken
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Queso manchego
spanischer Schafskäse
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Gambas romanas mit Alioli
Gambas im Teigmantel mit Alioli
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Aceitunas rellenas
gefüllte Oliven
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Alioli amb olives
Oliven mit Alioli
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Dips
Salsa picante1
scharfe Tomatensoße
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Alioli
hausgemachte Knoblauchmayo
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Kinderkarte
Die Gerichte auf der Kinderkarte werden nur an Kinder bis 8 Jahre serviert.
Fischstäbchen mit Pommes
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Spaghetti mit Bolognese
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Spaghetti mit Tomatensoße
vegetarisch
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Kleines Schnitzel mit Pommes
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Pommes
vegan
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Vesperkarte
Wurstsalat
mit Brot
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Wurstsalat
mit Pommes
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Schwarzwälder Schinkenbrett
mit Brot
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Russische Eier
mit Brot
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Elsässer Wurstsalat
mit Brot
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Desserts
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen
und Schwarzwälder Kirschwasser
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Sahne extra
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Bolle Eis
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Schokoladeneis mit Pfefferminzsoße
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Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen
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Vanilleeis mit Eierlikör
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Schwarzwaldbecher
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren
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Cup Dänemark
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Bergstüble ist der 23.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.