Zum Yachthafen

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regional

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Speisekarte

Beliebte Gerichte

frischer Flussbarsch

€ 22,50

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Fisch des Jahres 2023 (ausgenommen ca. 350g) vom Kubitzer Bodden an Salatbouquet dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark

Grillhaxe

€ 16,90

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mit Schlachtekraut, Meerrettichsoße und Kartoffeln

Kalbsschnitzel

€ 24,50

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in Kräuter-Panko-Panade an frischen Gemüsebouquet und Butterkartoffeln

Vorspeisen

Wildrahmsuppe Hubertus

€ 7,30

mit Kräutercroutons

gebackener Camembert

€ 7,50

mit Salat, Preiselbeeren dazu #Baguette

Vorspeisenplatte

€ 10,90

mit gebackenen Champignonköpfen und Zucchini dazu geröstete & gebackene Zwiebelringe, Salatbouquet mit Kräuterdip und Knoblauchbaguette

#Bruschetta

€ 8,60

#Ciabatta mit Grünkohl Pesto an gemischten Salat und Parma Chip

Schwarzwurzel-Cremesuppe

€ 6,90

mit Petersilien Öl

Onion Rings

€ 5,90

Zwiebelringe in Bierteig gebacken mit Kräuterdip

kleiner gemischter Salat

€ 5,90

mit Tomate, Gurke, Paprika auf Salatblättern und Vinaigrette

Würzfleisch

€ 7,90

vom Schwein mit Käse überbacken dazu #Baguette

Schnitzelvariationen

Kalbsschnitzel

€ 24,50

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in Kräuter-Panko-Panade an frischen Gemüsebouquet und Butterkartoffeln

#Schnitzel

€ 18,90

gefüllt mit Spinat und Gorgonzola dazu gemischten Salat und Pommes

Hänchenschnitzel

€ 18,90

überbacken mit Camembert und Preiselbeeren an Salat dazu Röstitaler

#Schnitzel

€ 19,90

mit frischen in Butterbröseln geschwenkten Schwarzwurzeln und Kroketten

#Wiener Schnitzel

€ 23,50

vom Kalb auf gemischten Salat und Pommes

Ami #Schnitzel

€ 18,90

mit Spiegeleiern, gebackenen Zwiebelringen und Bacon dazu BBQ-Sosse und Pommes

Cordon-Bleu

€ 26,90

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vom Kalb gefüllt mit Schinken und Käse dazu in Butterbrösel geschwenkten frischen Schwarzwurzeln und Pommes

#Schnitzel

€ 18,50

mit frischen panierten Champignonköpfen, Hollandaise und Kroketten

aus Poseidons Reich

Bandnudeln

€ 16,90

mit Spinat-Gorgonzolasoße sowie Cocktailtomaten und #Garnelen

frischer Flussbarsch

€ 22,50

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Fisch des Jahres 2023 (ausgenommen ca. 350g) vom Kubitzer Bodden an Salatbouquet dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark

frisches Lachsfilet

€ 21,80

auf Bandnudeln in Basilikum Pesto mit Cocktailtomaten und Meerrettich-Schmand-Creme

jetzt wird’s Wild

Wildschweinrippchen

€ 15,50

mit Sauerkraut und Kartoffeln

#Wildragout

€ 23,90

mit Wurzelgemüse und Waldpilzen und Klöße

gebratener Rehrücken

€ 26,90

in Preiselbeer Panade mit Rosenkohl in Butterbrösel dazu Rotweinsoße und Kroketten

#Wildschweinbraten

€ 21,90

mit frischem Rotkohl dazu Portweinsoße und Klöße

bunter Salat

€ 15,90

mit gebratenen Streifen vom Rehrücken mit Gorgonzola & Granatapfelkernen dazu Orangenvinaigrette und Nusskernmischung

Hausmannskost

#Rinderroulade

€ 20,90

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mit frischem hausgemachten Rotkohl und Klöße

großes Bauernfrühstück

€ 14,90

mit Bacon, Zwiebeln und Gewürzgurken

geschmorter Tafelspitz

€ 21,90

vom Jungbullen mit frischem Rosenkohl in Butterbrösel geschwenkt dazu Meerrettichsoße und Kartoffelklöße

Kaninchenkeule

€ 18,50

mit Harlekin Möhren auf Portweinsoße dazu Kroketten

Grillhaxe

€ 16,90

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mit Schlachtekraut, Meerrettichsoße und Kartoffeln

Rindergulasch

€ 21,90

aus dem Feuerkessel mit Wurzelgemüse und Paprikastreifen dazu in Butterbrösel geschwenkter Rosenkohl und Klöße

Veggie

Rote Bete-Berglinsen-Salat

€ 11,90

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vegetarisch

mit Pistazien, Schalotten, Endiviensalat in Orangen-Marinade mit #Halloumi Käse Würfel

Folienkartoffel

€ 9,90

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vegetarisch

mit Kräuterquark an buntem Salatbouquet

Käseschnitzel

€ 16,50

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vegetarisch

mit frischen Harlekin-Möhren-Mix auf Kräutersoße und Kroketten

Spaghetti

€ 13,50

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vegetarisch

geschwenkt in Grünkohl Pesto mit getrockneten Tomaten und Burrata

Berglinsen Chili

€ 14,90

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vegan

mit Zucchini, Kichererbsen, Tomaten, Paprika und Möhren dazu Kartoffeln (#vegan)

Kohlrabi #Schnitzel

€ 15,50

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vegan

an Salatbouquet mit Kräutersoße und Kartoffeln (#vegan)

Dessert

Ü-Ei Becher

€ 5,50

2 Kugeln Eis mit Sahne und Streusel sowie ein Überraschungsei

Kunterbunt

€ 4,20

je eine Kugel Schlumpfeis und Erdbeereis mit Sahne & Süßigkeiten

gebackene Kartoffel-Quark Knödel

€ 6,90

mit Pflaumen-zimt-kompott

Haselnuss Parfait

€ 7,20

auf Waldbeerenspiegel

Schwedenbecher

€ 7,90

3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör & Sahne

Kaiserschmarren (glutenfrei )

€ 8,90

mit heißen Waldfrüchten, Vanilleeis & Sahne

Heiß auf Eis

€ 7,50

Rote Grütze mit Vanilleeis & Sahne

hausgemachter Eiskaffee

€ 4,80

mit Vanilleeis & Sahne

hausgemachte Eisschokolade

€ 4,80

mit Vanilleeis & Sahne

Entdecke mehr in Salzmünde

Gasthaus "Zur deutschen Friedenseiche"

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regional

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geschlossen

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