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Wiehmeier Zur alten Heide

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Scharmeder Straße 60
33154 Salzkotten

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Speisekarte von Wiehmeier Zur alten Heide

Zuletzt aktualisiert am 10.12.2024
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Salate & Vorspeiscn

Ceasar Salad
Salatherzen, Ei, gehobelter Par mesan, Croûtons und French-Dresing
7,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Kikok Maishähnchenbrust
15,50 € groß
11,00 € klein
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mit Garnelen
16,00 € groß
11,70 € klein
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Ziegenkäse mit Lindenhonig
gratiniert auf gemischtem Zupfsalat, Trauben, Walnuss, Honig-Senf-Dressing
11,70 € groß
9,50 € klein
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Gebackener Camembert
Preiselbeeren, Walnüsse, Zupfsalat dazu Honig-Senf-Dressing
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Vitello Tonnato
rosa gegartes Kalbfleisch, Thunfischereme, Kapern und Zupfsalat
11,80 €
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Knackiger Beilagensalat
mit Hausdressing
4,50 €
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Suppen

Curry-Zitronengrassüppchen
mit Garnelenspieß
6,80 €
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Wildkraftbrühe
mit Hirschnockerl und Gemüse
5,80 €
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Kartoffelkräuterwaffeln

dazu Zupfsalat mit
gebeizten Lachs
Schnittlauchcreme
11,70 € klein
14,80 € groß
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Avocadocreme und Ei
10,80 € klein
14,00 € groß

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen

mit Speck und Zwiebeln
10,50 €
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mit Tomate-Mozzarella, Rucola
12,00 €
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mit Lachs und Frühlauch
14,00 €
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Schnitzel

Zu unseren Schnitzel-Gerichten reichen wir Pommes Frites oder auf Wunsch Bratkartoffeln
Schweizerrahm
mit gekochten Schinken und Gouda überbacken
17,60 €
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Unser Krüstchen
mit Spiegelei und Speck
17,60 €
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Forstmeister
mit geschmorten Champignons und Zwiebeln
17,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Art*
mit Zitrone und Preiselbeeren
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Paniertes Schweineschnitzel
mit buntem Gemüse und Pommes frites
10,50 €
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Chicken Nuggets
mit Pommes frites
8,50 €
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„Kleine Portion" Spätzle
in Butter geschwenkt mit Gemüse
5,20 €
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Unsere Klassiker

Heidetopf
Landschweinfilet unter einer Sen fkruste mit saisonalem Gemüse, Kartoffelkrap fen und Sauce Hollandaise
20,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln, Parmesan und jungem Gemüse
15,20 €
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Geschmortes Ochsenbäckchen
mit einer kräftigen Bratensoße, Serviettenknödel und saisonalem Gemüse
20,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Surf & Turf
Rumpsteak und Garnelen dazu Süßkarto ffe lpommes, Aioli und Zupfsalat
27,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saisonale Gerichte

Hirschroulade
mit Birnenspalten, jungem Gemüse, Spätzle, Preiselbeeren
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gänsebrust
mit Apfelrotkohl, Kartoffelknödel, dazu eine Bratenjus
28,50 €
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Deftiger Grünkohl
mit geräucherter und frischer Kohlwurst dazu Bratkartoffeln und Senf
17,60 €
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Kürbisgnocchis in Rahm
mit Blattspinat, Pinienkerne und Parmesan
16,50 €
19,50 € mit Lachsforellenfilet
18,50 € mit Kikok Maishähnchenbrust
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Aus Fluss und Meer

Lachsforellenfilet aus der Ems
dazu saisonales Gemüse, Petersilienwurzelpüree gebackene Karto ffe lstange und Nussbutterschaum
20,80 €
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Dessert

Crème brûlée
mit Beerenparfait
6,50 €
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Warmer Schokoladenkuchen
mit Vanilleeis
7,80 €
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Vanilleeis
mit heißen Früchten und Sahne
6,50 €
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Belgische Waffel
mit Vanilleeis oder heißen Früchteen
6,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wiehmeier Zur alten Heide ist der 10.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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