Speisekarte von Hotel-Restaurant Salzerhof
Zuletzt aktualisiert am 22.07.2024
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Vorspeisen
Blattsalat
mit in Trüffelbutter gebratenen Riesengarnelen
12,50
€
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rosa gebratenes Lammfilet
auf Pfirsich-Wildkräuter-Salat
13,00
€
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit geriebenem Parmesan und Oliven
13,00
€
Schmeckt mir!
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Feldsalat
mit gebackenem Ziegenkäse und Erdbeer-Rhabarber-Relish
12,00
€
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Suppen
Bärlauchcremesuppe
mit Kochschinkenstreifen
6,90
€
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Spargelcremesuppe
mit Vollkorn-Croutons
6,80
€
Schmeckt mir!
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Fleisch
Kalbschnitzel
mit Preiselbeeren
17,00
€
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Schweinefiletmedaillons
mit Kräutersoße
16,90
€
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Schweinebäckchen
in eigener Soße
17,50
€
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Lammrücken – rosa gebraten -
mit Thymiansoße
21,50
€
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argentinisches Rumpsteak (250 g)
mit Pfeffersoße
21,00
€
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Fisch
Matjesfilet
mit Hausfrauensoße
15,50
€
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Filet vom Bachsaibling
auf Erbsen-Parmesan-Risotto
25,50
€
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Vegetarisch
gebackener Gemüsestrudel
mit Quinoasalat, gehobeltem Parmesan und Basilikum-Pesto
21,00
€
vegetarisch
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Beilagen nach Wahl:
lauwarmer Kartoffelsalat
(Empfehlung zum Kalbsschnitzel)
4,50
€
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Erbsen-Parmesan-Risotto
(Empfehlung zum Lammrücken)
4,50
€
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Bratkartoffeln mit Speck u. Zwiebeln
(Empfehlung zu Rumpsteak)
4,80
€
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Gnocchi
(Empfehlung zu Schweinefilet und Schweinebäckchen)
4,20
€
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hausgemachte Pommes frites
(Empfehlung zum Burger)
4,80
€
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Blattsalat mit Hausdressing
5,00
€
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Grillgemüse
4,50
€
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Bärlauch-Kohlrabi
4,20
€
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Nordischer Gurkensalat
4,00
€
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Burger
Kindergerichte
Bandnudeln
mit Bolognesesoße
9,80
€
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Chicken Nuggets oder kleines Schweineschnitzel
mit buntem Gemüse und Pommes frites
13,00
€
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Dessert
Panna-Cotta
mit Erdbeerpüree und Schokoperlen
5,20
€
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Amarena-Parfait
mit Schokoladensoße
7,00
€
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Erdbeer-Rhabarber-Kompott
mit Mandel-Streußel und Vanilleeis
6,20
€
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Vanilleeis
mit Aceto von der Holunderbeere
4,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Salzerhof ist der 22.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.