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Restaurant Walz

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Paderborner Strasse 21
33154 Salzkotten

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Speisekarte von Restaurant Walz

Zuletzt aktualisiert am 07.08.2020
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Suppen

hausgemachte Rindfleischsuppe
mit Markklößchen & Eierstich
4,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
mit Creme fraiche verfeinert
4,90 €
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Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter überbacken, Toast
7,90 € 1/2 Dtzd.
10,90 € Dtzd.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fjordlachs im Crepesmantel
an Dijon-Kräutersauce, Salatbukett
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

aus der ``Geflügel´´küche...

Hähnchenbrust „Assisi“
auf Basilikum-Tomatensauce mit Tomate und Mozzarella über­backen, Röstitaler und Blattsalate in Balsamico-Dressing
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spieße von der Putenbrust „Toscana“
auf halbwildem Reis, Dijon-Kräutersauce und Blattsalate in Balsamico-Dressing
15,90 €
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aus Fluss und Meer

„Büsumer Schlemmerpfännchen“
Schollenfilet auf Blattspinat mit Riesling­sauce und Butter­käse überbacken, dazu Salzkartoffel
16,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steinbeisser
auf westfälischem Rahmwirsing, dazu Bratkartoffeln
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet „Provence“
in hausgemachter Kräuterbutter gebraten, Salzkartoffeln und ein gemischter Salat
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

aus der Schnitzelpfanne

Schweineschnitzel „Amerikanische Art“
mit geschmorten Zwiebeln und Spiegelei belegt, Kartoffel­wedges und Kräuterquark
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüseschnitzel „Tessiner Art“ -vegetarisch-
mit Kräuter-Toma­tensauce, Kroketten und ge­mischtem Salat
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „a´la creme“
mit frischen Champignons in Rahm­sauce, Pommes Frites und ein gemischter Salat
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

frisch vom Grill

Schweinefilet „Florenz“
im Schinkenmantel, auf Portweinsauce, Röstitaler und Blattsalate in Balsamico-Dressing
18,90 €
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Hüftsteak „ Chasseur“
mit frisch geschmorten Champignons, Ofen­kartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, und ein gemischter Salat
20,90 €
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Schweinefilet „Westfalen“
an Rahmwirsing, mit Cognac­rahmsauce und Brat­kartoffeln
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak „Maitre d´Hotel“
mit Pommes Frites und gemischtem Salat, wahlweise hausgemachte Kräu­ter­­butter oder würzige Rotwein-Pfeffersauce
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak „Strindbergh“
mit Parmesan Zwiebelpüree über­backen, dazu Kartoffel­wedges mit hausgemachtem Kräuterquark und ein ge­mischter Salat
23,90 €
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„Alt Salzkotten“
verschiedene Steaks mit frischen Champignons und Sauce Bearnaise serviert, dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

da haben wir den Salat

„Feinschmeckersalat“
mit Streifen von der Hähnchenbrust wahlweise Joghurt- oder Balsamico-Dressing Toast & Butter
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Neptunsalat“
Blattsalate in Kräuter-Vinaigrette, mit Thun­fisch und Ei, Toast und Butter
10,90 €
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für den kleinen Appetit

Gebackener Camembert
serviert mit Preißelbeerbirne, west­fälischem Pumpernickel & Butter
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Alter Schwede“
Räucherlachs auf Rösti, an Dijon-Kräutersauce, frische Salatbeilage
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterquark & Salatbeilage
8,50 €
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zusätzlich Streifen
von der Hähn­chen­brust
12,50 €
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oder zusätzlich mildgeräucherter Fjordlachs
12,50 €
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„Schlemmerchen“
kleines Schwei­neschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce, frische Salatbeilage
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Walz ist der 07.08.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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