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Waldhotel-Restaurant Burgberg

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Burgbergstr. 147
38228 Salzgitter

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Speisekarte von Waldhotel-Restaurant Burgberg

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2023
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VORSPEISEN

CARPACCIO
Ruccola . Parmesan
13,50 €
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BURRATA
Marinierte Kirschtomaten . Basilikum
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE RÖSTI
Gebeizter Lachs . Crème fraîche
15,50 €
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SUPPEN

GURKENCREMESÜPPCHEN
mit Lachsstreifen . Baguette
7,50 €
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TOMATENCREMESUPPE
Crème fraîche . Bacon . Baguette
7,50 €
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SALAT

FALAFFELSALAT
Wildkräutersalat . Kirschtomaten . Raddieschen Karotten . Limetten-Minz-Vinaigrette . Stullenbrot
14,50 €

vegan vegan

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SALAT BOWL
Wildkräutersalat . Raddieschen . Karotten . Croutons Kirschtomaten . gegrillte Hähnchenbrust . Stullenbrot
15,50 €
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HAUPTGANG

CURRYWURST
Fleischerei Schiller . hausgemachte Currysauce frische Pommes
12,50 €
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KÄSESPÄTZLE
Röstzwiebeln . Schnittlauch
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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STEINPILZRAVIOLI
Salbeibutter . getrocknete Tomaten . Rucola
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FALAFEL BÄLLCHEN
Warmer Couscoussalat . Minzdip
16,50 €
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HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH
Bratkartoffeln . Remoulade
16,00 €
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SPINATKNÖDEL
Hausgemachte Pilzrahmsauce
14,50 €
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GESCHNETZELTES ZÜRICHER ART
Hausgemachter Rösti
17,50 €
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FISH&CHIPS
Kabeljaufilet . Erbsenpürree . Remoulade
19,90 €
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BURGBERG-BURGER
Rindfleisch . Salat . Che ddar . Röstzwiebeln . Gurke hausgemachte Burgersauce . frische Pommes
15,90 €
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BURGBERG-BURGER - VEGAN -
Redefine Meat . Salat . Röstzwiebel . Gurke hausgemachte Burgersauce . frische Pommes
14,90 €

vegan vegan

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WIENER SCHNITZEL
Lauwarmer Kartoffelsalat . Preiselbeeren . Zitrone . Kapern
26,50 €
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SCHNITZEL JÄGER ART
14,90 €
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HOL STEINER SCHNITZEL
14,90 €
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RUMPSTEAK 250 gr
24,00 €
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RIB-EYE STEAK
Von der Norddeutschen Ferse mit dem markanten Fettauge
22,00 €
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BEILAGEN
FÜR SCHNITZEL UND RUMPSTEAK Pommes // Bratkartoffeln // Kartoffelstampf // Grillgemüse // Bohnengemüse // Knoblauchbaguette // kl. Salat Bowl
3,50 €
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BURGBERGPFANNE MIT 3 STEAKS
Hähnchen . Rind . Schwein . Prinzessbohnen Champignonrahm . Bratkartoffeln
25,90 €
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CHATEAUBRIAND (500g) für 2 Personen
Gemüse - und Kartoffelbeilagen . Kräuterbutter . Sauce Béarnaise . Steaksoße
65,00 €
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FÜR UNSERE KLEINEN:

CHICKEN NUGGETS
Kartoffelpüree . Ketchup & Mayo
9,50 €
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FISCHSTÄBCHEN
Kartoffelpüree und Gurkensalat
9,50 €
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DESSERT

LAVA CAKE
Vanilleeis . Himbeermark
8,50 €
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CHEESECAKE
Obst der Saison . Himbeermark . Minze
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldhotel-Restaurant Burgberg ist der 11.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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