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Schänke

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Kampstraße 37-41
38226 Salzgitter-Lebenstedt

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Speisekarte von Schänke

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2023
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Matjes
Birne - Bohne - Speck / geröstetes Roggenbrot Baby leaf / Himbeer - Dressing
14,50 €
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Vitello tonnato
Rosa Kalbfleisch / Thunfisch Mayonnaise Kapern / Rucola / Baguette
16,00 €
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Roma Tomate
Büffelmozzarella / Basilikum Baguette
14,00 €
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Gebratene Austernpilze
Blattsalate / Balsamico - Dressing Baguette
12,50 €
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Suppen

Italienische Minestrone
Parmesan
8,50 €
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Miesmuschel Crèmesuppe
Lauch / Safran
9,50 €
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Steinpilzconsommé
Basilikum / Ravioli
9,50 €
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Vegan / Vegetarisch

Vegane Tagliatelle
Sonnenblumen - Bolognese Salat
18,00 €

vegan vegan

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Vegane Kürbis Falafel
Couscous / Tomatensalsa
19,50 €

vegan vegan

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Hausgemachte Kartoffelpuffer
Pfannengemüse / Deichkäse
16,50 €

vegan vegan

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Vegane Currywurst
hausgemachte Sauce pommes frites / Krautsalat
12,50 €

vegan vegan

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Vegetarischer Burger
veganer Pattie / knackiger Eisbergsalat / Zwiebeln / Tomate / Barbecue Relish / Cheddarkäse / Brioche - Brötchen Krautsalat / Süßkartoffel - pommes frites / Chili - Mayonnaise
16,50 €

vegan vegan

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Fisch

Gebratene Heringsfilets
geschmorte Zwiebeln Bratkartoffeln / Gurkensalat
23,50 €
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Gegrilltes Zanderfilet
Meerrettich - Rahmnudeln / rote Beete
30,00 €
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Nordsee Miesmuscheln
Weißweinsud / Baguette
18,50 €
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Hauptgerichte

Gegrillte Maishähnchenbrust
Schalotten - Thymiansauce knackiges Pfannengemüse / Kartoffelgratin
26,00 €
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Geschnetzeltes vom Strohschwein
Rahmsauce Champignons / Butterspätzle / Salat
27,00 €
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Original Wiener Kalbsschnitzel
Gebackene Petersilie Bratkartoffeln / Salat
28,00 €
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Rinderfiletspitzen
Austernpilze / Frühlingszwiebeln Tagliatelle / Kirschtomaten / Pesto
30,00 €
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Lammrücken gegrillt
Peperonata Kartoffelgratin
35,00 €
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Langsam gegarte Ochsenbacke
Karotte / Pastinake Kartoffel Meerrettich Stampf
29,50 €
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Currywurst
hausgemachte Sauce pommes frites / Krautsalat
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
JT Specialburger
Rinderhacksteak vom Angusrind / knackiger Eisbergsalat / Zwiebeln / Tomate / Barbecue Relish / Cheddarkäse / Brioche - Brötchen Krautsalat / Süßkartoffel - pommes frites / Chili - Mayonnaise
16,50 €
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Steaks

Mixed Grill
Schweinemedaillons / Hähnchenbrust Nürnberger Würstchen / gegrilltem Speck 250 g
24,00 €
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Filetmedaillons vom Ambergauer Strohschwein 250 g
25,00 €
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Rumpsteak vom deutschen Weiderind 250 g
30,00 €
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Rib - Eye Steak vom deutschen Weiderind 300 g
36,00 €
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Filetsteak vom deutschen Weiderind 250 g
40,00 €
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Weitere Beilagen

Pfannengemüse
8,00 €
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Champignons
6,50 €
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Geschmorte Zwiebeln
4,00 €
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Kartoffelgratin
8,00 €
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6,00 €
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Pommes frites
5,00 €
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Sauce Bèarnaise
4,50 €
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Pfefferrahmsauce
4,50 €
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Dessert

Mousse von Valrhona Schokolade / karamellisierte Kumquats
11,00 €
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Hausgemachte Eistorte
Schokolade - Nuss / Aprikose -Drambuie
9,00 €
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Warme Zwetschgentarte / Vanilleeis / Sahne
9,50 €
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Dessertteller "Hotel am See"
12,50 €
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Eis

Vanilleeiscrème
2,50 € pro Kugel
1,50 € Portion Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Schokoladeneiscrème
2,50 € pro Kugel
1,50 € Portion Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Haselnusseiscrème
2,50 € pro Kugel
1,50 € Portion Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Erdbeereiscrème
2,50 € pro Kugel
1,50 € Portion Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Stracciatellaeiscrème
2,50 € pro Kugel
1,50 € Portion Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Pistazieneiscrème
2,50 € pro Kugel
1,50 € Portion Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Salted Carameleis
2,50 € pro Kugel
1,50 € Portion Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Sahne -Heidelbeereis
2,50 € pro Kugel
1,50 € Portion Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Sorbets

Zitronen - Sorbet
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Himbeer - Sorbet
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mango - Sorbet
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schänke ist der 19.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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