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Restaurant Ratskeller

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Marktplatz 10
38259 Salzgitter

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Speisekarte von Restaurant Ratskeller

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2024
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Vorspeisen

Gratinierter Ziegenkäse
Kräuter / Ahornsirup / Feigensenf Salatbukett / Baguette
13,50 €
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Carpaccio vom Rind
2 Riesengarnelen / Rucola / Rosa Beeren Vinaigrette / Baguette
18,50 €
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Suppe

Geflügelcremesüppchen
Orangensahne / Baguette
7,50 €
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Steinpilzconsommé
Kräuter / Baguette
8,00 €
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Fisch

Gebratenes Steinbeißerfilet
Kräuterkruste / Oliven-Rosmarinjus Pfannengemüse / Herzoginkartoffeln / Salatbuffet
28,00 €
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Fleischgerichte

“Ratsherrenteller“
3 Medaillons vom Schweinefilet/ Rahmsoße / Gebratene Champignons Gemüsebukett / Bratkartoffeln / Salatbuffet
23,00 €
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Hirschkalbskeule
Wacholderrahmsoße /Gefüllte Preiselbeer-Birne Waldpilze / Rotkohl mit Zimt/ Klöße / Salatbuffet
29,00 €
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Gänsebraten
Orangen-Rosmarinjus / Rotkohl mit Zimt / Klöße Speck- Croûtons / Salatbuffet
32,00 €
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Barbarie-Entenbrustfilet „Madagaskar“
Soße vom grünen Pfeffer mit Paprika, Champignons / Speck-Rosenkohl / Röstitaler Salatbuffet
33,50 €
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Steakauswahl vom Grill

wählen Sie Ihre Beilage aus: Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Pommes frites oder Bratkartoffeln Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise
Rumpsteak vom Black Angus Rind
Gemüsebukett / Salatbuffet ca. 200 g Rohgewicht
27,90 €
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Schweinerückensteak
Gemüsebukett / Salatbuffet ca. 200 g Rohgewicht
19,90 €
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Truthahnsteak
Gemüsebukett / Salatbuffet ca. 200 g Rohgewicht
21,90 €
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Lachssteak
Gemüsebukett / Salatbuffet ca. 200 g Rohgewicht
27,00 €
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Kleines & Feines

Pasta
mit Kürbis / Ricotta / Parmesan / karamellisierte Walnüsse
15,50 €
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Veganes Kokos-Gemüsecurry
gemischter Wildreis
15,90 €

vegan vegan

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Dessert

Gefüllter Bratapfel
Marzipan / Mandel / Rosinen / Vanilles0ße Lebkuchenmousse / frisches Obst
8,90 €
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Schokoladen-Rosmarin-Parfait
Kumquats / Beeren / Sahne
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ratskeller ist der 11.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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