Yuen Restaurant

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Getreidegasse 24
A5020 Salzburg


Speisekarte von Yuen Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 10.05.2023
Kokos-Galgant Suppe (vegan)
mit Pilzen, Zitronengras und Kokosmilch
5,90

vegan vegan

Pikante Suppe (vegetarisch)
mit Bambussprossen und Ei
4,90

vegetarisch vegetarisch

Pikante Suppe
mit Hühnerfleisch, Bambussprossen und Ei
4,90
Wan-Tan Suppe
mit drei Wan Tan mit Hühnerfleisch gefüllt
5,50
Mini-Frühlingsrollen (5 Stück, vegan)
mit Kraut und Karotten
5,90

vegan vegan

Reisnudelröllchen (vegan)
mit Jungzwiebeln und süßer Soja-Hoisinsauce
5,90

vegan vegan

Hausgemachte Jiao Zi Teigtaschen (5 Stück, vegan)
mit Kraut, Karotten und Tofu
6,50

vegan vegan

Pilz Ceviche (vegan)
mit Sojasauce, Limettensaft, Essig und Chili-Mayonnaise, kalt serviert
5,90

vegan vegan

Hausgemachter Pikanter Krautsalat
(scharf, vegan)
4,50

vegan vegan

Crunchy Sea Chips (scharf, vegan)
mit Reisstärke, Nori, Chili-Fäden und Zitrone
5,50

vegan vegan

Frühlingsrollen (2 Stück)
mit Kraut und Faschiertem
6,20
Sous vide gegarte Hähnchenbrust
auf Salatherz mit Ingwer-Jungzwiebeln-Paste, kalt serviert
6,00
Knusprige Ente nach Sichuan-Art (scharf)
mit Asiagemüse
17,90
Knusprige Ente Süß-Sauer
mit Ananas
17,90
Ente im Wok gebraten
mit Sojasprossen und Sellerie
16,90
Hühnerfleisch Chop-Suey
mit Asiagemüse
14,50
Hühnerfleisch Gong Bao (scharf)
würzig gebraten mit Paprika und Asiagemüse
14,90
Paniertes Hühnerfleisch Süß-Sauer
mit Ananas
15,50
Chinesisches Curry Huhn (scharf)
mit hausgemachter Currypaste und Asiagemüse
15,50
Rindfleisch mit Zwiebeln
im Wok gebraten
15,50
Acht Schätze (scharf)
mit Asiagemüse, Rindfleisch und Hühnerfleisch
15,90
Gebratener Reis
mit Ei und Hühnerfleisch
13,50
Gebratener Reis
mit Ei und Rindfleisch
14,50
15,50
Gebratene Nudeln
mit Hühnerfleisch
14,50
Gebratene Nudeln
mit Rindfleisch
15,50
Gebratene Nudeln
mit Garnelen
16,50
MaPo Tofu (scharf, vegan)
mit Szechuanpfeffer, Chili-Öl und klein gehacktem Gemüse
15,20

vegan vegan

Yuba (vegan)
mit Thaibasilikum, Asiagemüse und schwarzen Bohnen im Wok gebraten
15,90

vegan vegan

Gebratener Curry-Tofu (vegan)
mit hausgemachter Currypaste und Asiagemüse
15,50

vegan vegan

Frischer Broccoli (vegan)
scharf angebraten mit Knoblauch und Ingwer
14,20

vegan vegan

Crispy Reiscake Süß-Sauer (vegan)
mit Asiagemüse
15,00

vegan vegan

Faschierter Tofu (vegan)
mit klein gehacktem Gemüse
14,90

vegan vegan

Fastenspeise (vegan)
mit gemischtem Asiagemüse im Wok gebraten
14,90

vegan vegan

Nasi Goreng (vegetarisch)
gebratener Reis mit Curry, klein gehacktem Gemüse und Ei
14,50

vegetarisch vegetarisch

Bami Goreng (scharf, vegan)
gebratene Nudeln mit hausgemachter Currypaste und Asiagemüse
15,50

vegan vegan

Karfiol Gong Bao (vegan)
mit Semmelbröselmantel und Asiagemüse
15,50

vegan vegan

Hausgemachter Seitan Gan Bien (vegan)
mit Sojasprossen, Karotten und Teriyakisauce
16,20

vegan vegan

MaPo Tofu (scharf)
mit Szechuanpfeffer, Chili-Öl und Faschiertem
16,00
Rindfleisch Teriyaki
mit Asiagemüse und Teriyakisauce
17,50
Knuspriges Rindfleisch Gan Bien
mit Sojasprossen, Asiagemüse und süßlicher Sojasauce
16,30
Reis
2,50
Geröstete Erdnüsse
1,00
Süß-Sauer-Sauce
2,00
Knoblauchsauce
2,00
Gebackene Banane
mit Honig
5,50
Flambiertes Eis
5,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Yuen Restaurant ist der 10.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.