yaoyao

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Europastraße 1
A5020 Salzburg, Österreich


Speisekarte von yaoyao

Zuletzt aktualisiert am 03.12.2024
HAUSGEMACHTE FRÜHLINGSROLLEN
mit Süßsauer-Sauce
7,90
EDAMAME
gekochte Sojabohnen mit Fleur de Sel
6,80
YAKI GYOZA
gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse, dazu Yaoyaos hausgemachte Gyoza-Sauce
7,80
WANTAN
gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch in Szechuan-Sauce
8,90
LACHS/THUNFISHAVOCADO SALAT
mit Olivenöl & asiatischen Kräutern
9,90 mit Lachs
12,90 mit Thunfisch
KOREANISCHER KIMCHI SALAT
fermentierter Chinakohl mit Chili
6,30
CHINESISCHER KRAUTSALAT
mit Karottenstreifen
5,80
KRÄFTIGE FISCHSUPPE
mit Limette, Zitronengras & Koriander
6,80
TOM YAM
Zitronengrassuppe mit Garnelen
8,90
MISO SUPPE
mit Tofu, Pilzen, Jungzwiebeln & Seetang
5,80
WANTAN SUPPE
Garnelen, Hühnerfleisch, Pak Choi, Jungzwiebeln, Senfgemüse und Eierstreifen in Hühnersuppe
7,90
SINGAPUR CURRY SUPPE
mit Gemüse
6,80
GEBRATENE NUDELN
mit Gemüse
10,90
14,90 mit Maishendl aus Österreich
IM WOK GEBRATENES RINDERFILET
(4xAT, zu 100% aus Österreich), dazu frisches Gemüse in Chili-Miso-Sauce und Reis
22,80
GRÜNES THAI CURRY
mit Meeresfrüchten, gemischtem Gemüse und Reis
19,90
WOK GEMÜSE MIT CASHEWNÜSSEN
Woksauce und Reis vegetarisch
12,80
17,80 mit knusprig gebratener Ente
17,80 mit Maishendl aus Österreich

vegetarisch vegetarisch

GEDÄMPFTES HEILBUTTFILET
mit Reis, Ingwer, Jungzwiebeln, Sojasauce und Sesamöl
19,80
BEEF MISO
mit handgezogenen Nudeln, Misosuppe, Rinderfilet (4xAT, zu 100% aus Österreich), Gemüse, Tofu und Seetang
20,80
HAUSGEMACHTE TINTENFISCHNUDELN
mit Calamari, Olivenöl und asiatischen Kräutern
18,80
HANDGEZOGENE NUDELN
in Olivenöl mit asiatischen Kräutern
12,90
18,80 mit rohem Thunfisch
ROTES THAI CURRY
mit handgezogenen Nudeln und Kokosmilch vegetarisch
16,80
19,90 mit Maishendl aus Österreich

vegetarisch vegetarisch

WAGYU BEEF BOWL
Sushireis mit Wagyu Beef A5+ und veganer Wafu-Mayo
35,00

vegan vegan

GERÄUCHERTER
Sushireis mit geräuchertem Aal, Teriyaki-Sauce und Sesam
23,80
VEGGIE BOWL
Sushireis mit Zuckererbsenschoten, Sojabohnen, Avocado, Kräuterseitling und Teriyaki-Sauce
15,80

vegetarisch vegetarisch

LACHS AVOCADO
Sushireis mit Lachs, Avocado, veganer Wasabi-Mayo und Seetangstreifen
17,80

vegan vegan

WILDLACHS KAVIAR
Sushireis mit Wildlachskaviar, veganer Wasabi-Mayo und Seetang Streifen
23,80

vegan vegan

ÖSTERREICHISCHE NIGIRI
6,50 2 Stk. Lachsforelle
6,50 2 Stk. Seesaibling
6,80 2 Stk. Rinderfilet
VEGANE NIGIRI
2 Stk. Kräuterseitling
4,90
5,80 2 Stk. Avocado
4,30 2 Stk. Zuckererbsenschote
4,80 2 Stk. Marinierte Tofu-Tasche

vegan vegan

MEERESFISCH NIGIRI
2 Stk. Lachs
6,60
7,80 2 Stk. Thunfisch
7,60 2 Stk. Kingfisch
6,20 2 Stk. Garnelen
6,20 2 Stk. Aal
EXKLUSIVE NIGIRI
2 Stk. Jakobsmuschel
18,80
22,80 2 Stk. Seeigel (herb im Abgang)
12,80 2 Stk. Wildlachs-Kaviar
12,80 2 Stk. Wagyu Beef
8 Stk. Ebi Tempura
gefüllt mit knusprigen Garnelen
14,80
8 Stk. Avocado Püree
gefüllt mit fermentiertem Gemüse
15,80
8 Stk.Knusprige Softshell Taschenkrebse
19,80
8 Stk. Thunfisch Bonito
gefüllt mit Avocado
17,80
8 Stk. Trüffel-Lachs
gefüllt mit Avocado
16,80
8 Stk. Thunfisch-Zwiebel-Tatar
gefüllt mit Avocado
17,80
8 Stk. Lachs mit veganer Wafu-Mayo
gefüllt mit fermentiertem Gemüse
15,80

vegan vegan

8 Stk. Lachs, Wildlachskaviar
& Avocado
17,80
8 Stk. Philadelphia
gefüllt mit Gurke
12,80
8 Stk.California
gefüllt mit Avocado und Garnelen
14,80
6 Stk. Avocado
4,90
6 Stk. Gurke
4,60
6 Stk. Fermentierter Rettich
4,60
6 Stk. Fermentierte Karotten
4,60
6 Stk. Lachs
5,90
LACHS SUSHI-SET
6 x Nigiri und 6 x Maki
19,80
ÖSTERR. SUSHI-VARIATION
lassen sie sich vom Küchenchef überraschen
21,80
VEGANES SUSHI-SET
6 Nigiri und 6 Maki nach Marktangebot
14,80

vegan vegan

MEERESFISCH NIGIRI-SET
je 2 Lachs-, Thunfisch-, Garnelen-, KingfishNigiri und 3 Gurken-Maki
20,90
SASHIMI MORIAWASE
Lachs, Thunfisch, Kingfish und mehr, je nach Marktangebot
28,90
FUSION-SUSHI/SASHIMI-SET
lassen sie sich vom Küchenchef überraschen
34,90
3 Stk. Lachs
9,90
3 Stk. Thunfisch
11,90
3 Stk. Kingfisch
11,90
6 Stk. Lachs
(flambiert)
21,00
3 Stk. Seeigel
(herb im Abgang)
29,80
1 Stk. Grüne Abalone
+ Avocadopüree
9,90
KNUSPRIGE KLEBEREIS-STANGERL
mit Zimt und Ingwer Eis
8,80
THAI-KLEBEREIS MIT MANGO
mit Kokosmilch und Kokosraspeln
9,50
EIS MOCHI
mit Natural Frucht-Bubbles
7,80
TAPIOKA PERLEN
in Kokosmilch mit Gojibeeren und Zimtblüten
5,80
SCHOKO-CHILI-MOUSSE
mit frischen Früchten
7,90
KLEBEREIS
mit Mangopudding und Popcorn
6,80
APFEL GYOZA
mit Staubzucker (5 Stk.)
7,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von yaoyao ist der 03.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.