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Wirtshaus Elefant

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Sigmund-Haffner-Gasse 4
A5020 Salzburg

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Speisekarte von Wirtshaus Elefant

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2024
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Vorspeisen

Carpaccio vom Hirschkalb
eingelegte Pilze / Ciabatta
16,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tafelspitzsulz’n
Kürbiskernvinaigrette
11,00 €
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Dreierlei Aufstriche
Kürbiskern, Erdäpfelkäs, Verhackerts / Schwarzbrot
13,00 €
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Tiroler Alpengarnelen im Pfand’l
Piri Piri / Zitronen-Knoblauchbutter / Ciabatta
19,00 €
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Suppen

Rindsuppe
Kaspressknödel
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindsuppe
mit Fleischstrudel, oder Frittaten
6,50 €
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Cremesuppe von der Tiroler Alpengarnele
frischer Dill
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Steirischer Backhendlsalat
Kernöl
17,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunter Blattsalat
gebratene Erdäpfel-Käselaiber'l / Sauerrahm
15,00 €
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Bunter Blattsalat
Ziegenkäse / Bärlauchpesto
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunter Blattsalat
gegrillte Tiroler Alpengarnelen
19,00 €
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Hauptspeisen

Gekochte Gustostücker'l vom Rind
Rösterdäpfel / Semmelkren / Schnittlauchsauce
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gedünsteter Kapern-Zwiebelrostbraten
Kroketten / Speckbohnen
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salzburger Bierfleisch
Semmelknödel / frisches G'mias
20,00 €
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Faschierte Laiber'l
Erdäpfelpüree / Bratlsaft'l
17,00 €
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Schnitzel vom Schwein, Hendl oder Kalb
Petersilienerdäpfeln / gemischter Salat, Gerne servieren wir auch die glutenfreie Variante
28,00 € vom Kalb
18,50 € vom Hendl
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gerne servieren wir auch die glutenfreie Variante
1,00 €
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Gebackenes Surschnitzel
Erdäpfelsalat / Sauce Tartar
17,50 €
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Elefant's Erdäpfelgröst'l
Spiegelei / Krautsalat
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Lachsforellenfilet
Erdäpfelgratin / Kaper-Zitronen-Buttersauce
22,00 €
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Alpengarnelen-Ravioli im eigenen Sud
20,00 €
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Innereien

Bio-Kalbsleber "Tiroler Art"
Erdäpfelpüree
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Salonbeuschl
Semmelknödel
17,00 €
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Fleischlos

Spinatknödel
braune Butter / Bergkäs'
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gerösteter Knödel
Ei / gemischter Salat
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pinzgauer Kasnock'n
Röstzwiebel / gemischter Salat
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Nudeln "all'arrabbiata"
Oliven / Kapern
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Gnocchi
Salbei-Tomatenbutter
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gegrillte Polentaschnitten
Ratatouille (vegan)
16,00 €

vegan vegan

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Nachspeisen

Mozart-Topfenknödel
Beerenröster / Butterbrösel
12,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grießflammerie / Hollerbeeren
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marillen- oder Preiselbeerpalatschinken
Schlagobers
8,00 €
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Apfelstrudel
Schlagobers
7,00 €
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Sachertorte
Schlagobers
7,00 €
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Salzburger Nockerl
mit Himbeeren
14,00 € 1 Hüger'l
22,00 € 3 Hüger'l
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus Elefant ist der 21.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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