2. Gang
Rentier Tatar – Brunnenkresse – Wacholder – Oxalis
3. Gang
Salatherz – gepickeltes und fermentiertes Gemüse – Eisenkraut
4. Gang
Kabeljau – geräucherte Bete – schwarzer Knoblauch – Kohl
5. Gang
Wachtelbrust – Mark – Sellerie – Zwiebel
6. Gang
Kürbis – Sanddorn – Petersilie
7. Gang
Blaubeer Tarte – Lakritz – Chantilly
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Threesixty Bar ist der 20.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.