The Glass Garden (im Hotel Schloss Mönchstein)

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Mönchsberg Park 26
A5020 Salzburg


Speisekarte von The Glass Garden (im Hotel Schloss Mönchstein)

Zuletzt aktualisiert am 12.11.2024
Kaviar vom Grüll
10g
49,00
147,00 30g
245,00 50g
Beignets | Creme Fraiche | Nori
9,50

vegetarisch vegetarisch

Kartoffelchips | Saiblingstartar
28,00
Entenleber
Terrine | gebraten | Eis | Brioche
46,00
Dry Aged Rind «Fleischerei Auernig»
Entrecôte | Shortrib | Zwiebel | Rotwein
46,00
Kärntner Nudel
Braune Butter | Grüner Salat
32,00

vegetarisch vegetarisch

Bluntausaibling
Safranfenchel | Vadouvan | Fregola Sarda
54,00
Mönchstein-Crêpes
29,00
„Grosses pièces“ auf Vorbestellung ab 2 Personen
Stücke aus dem Ofen - Große Cut´s Fisch im Ganzen Fisch in der Salzkruste Geflügel
9,00
„Mara de Bois“ Erdbeere
Marshmallow | Sauerampfer
18,00
Araguani 72%
Brombeeren | Macadamia | Manjari 64%
26,00
„Wachauer Marille“
Mohn | Marillenkern-Creme | Schwarztee
23,00
Mönchstein-Crêpes
29,00
Käseauswahl
32,00
Couvert
9,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von The Glass Garden (im Hotel Schloss Mönchstein) ist der 12.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.