Stieglkeller

weitere Details

Festungsgasse 10
A5020 Salzburg


Speisekarte von Stieglkeller

Zuletzt aktualisiert am 15.09.2023
Cheddar-Biersuppe mit Croutons
6,50
Frittatensuppe
5,50
Kaspressknödelsuppe
6,50
Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb mit
Petersilienkartoffeln & Preiselbeeren
25,00
Wiener Schnitzel vom österreischem Jung-Schwein mit
Petersilienkartoffeln & Preiselbeeren
18,00
Innviertler Knödelvariation von Fam. Marius-Hofmann mit Sauerkraut
6 Stück gefüllte Knödel (Grammeln, Speck, Haschee)
17,50
Rindersaftgulasch vom Weiderind mit Serviettenknödel
17,00
Krustenbrat´l vom Strohschwein mit Stiegl-Biersaft,
Serviettenknödel & Speckkrautsalat
17,50
Im Stiegl Malzsud geschmorte Jung-Schweinebackerl auf
Erdäpfelpürée mit Wurzelgemüse, Zwiebelspeck & Radieschen
19,00
Rosa Zwiebelrostbraten vom österreichischen Weiderind
mit Röstzwiebel & Bandnudeln
23,00
Sandwich vom geschmorten Strohschwein
mit Sauerkraut, Honig-Biersauce, Rucola & Steakhouse-Pommes
18,00
Weißwursttopf für 2 Pers. von der “die Weißwursterei”
mit Brezn & Senf (1 Paar Trüffel-, Steinpilz- & Champagnerweißwürste)
31,00
Filet vom heimischen Fisch (lt. Tagesangebot - Saibling, Forelle- oder
Lachsforelle) mit Babyspinat-Gnocchi
24,00

vegan vegan

Karamellisierte Krautfleckerl mit grünem Salat VEGAN
12,90

vegan vegan

Gebackene Kaspressknödel
mit Sauerkraut & Schnittlauch-Dip
12,90

vegan vegan

“Salzburger Nockerl” mit Himbeersoße
(bis zu 3 Personen)
21,50
Kaiserschmarrn mit Röster der Saison
10,50
Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel
Natur oder mit Schlagobers
6,00
mit Vanillesoße oder Eis
7,00
mit allem Drum und Dran
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stieglkeller ist der 15.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.