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Prosciutteria & Enoteca Di Renzi

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Linzer Gasse 4
A5020 Salzburg

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Speisekarte von Prosciutteria & Enoteca Di Renzi

Zuletzt aktualisiert am 22.05.2024

ANTIPASTI

Crema di Pomodoro
Hausgemachte Tomatencremesuppe mit Blütenschaum.
8,90 €
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch, dünn geschnitten, mit hausgemachter Thunfischcreme, Oliven und Kapern.
18,50 €
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Carpaccio di Manzo
In Scheiben geschnittenes Rinderfilet mit Basilikum-Pesto, Balsamico Glace, Oliven und Grana Padano.
19,50 €
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Insalata mista
Bunter Blattsalat mit hausgemachtem Dressing und Parmesan.
7,50 €
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Antipasto misto
Prosciutto Parma, Haussalami, Salsiccia Piccante, Parmesan, gegrillte Paprika und Zucchini, eingelegte Tomaten, Oliven, Kapern, Feigensenf.
22,90 €
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Antipasti di Mare
Gegrillte Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, Garnelen, Octopus, Miesmuscheln, Aioli.
25,90 €
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Piccolo piatto misto con prosciutto
Prosciutto, Parmesan, Oliven, Kapern, getrocknete Tomaten, hausgemachtes Brot.
14,50 €
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Piccolo piatto misto con prosciutto e salami
Prosciutto, Salami, Parmesan, Oliven, Kapern, getrocknete Tomaten, hausgemachtes Brot.
15,50 €
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Burrata al tartufo
auf Rucola mit Cherry-Tomaten, Pesto, Balsamico Glace.
19,50 €
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PRIMO PIATTO

Spaghetti con crema di funghi
Hausgemachte Pasta mit Pilzrahmsauce und frischen Kräutern und Trüffelöl.
18,90 €
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Spaghetti con crema di funghi e manzo
Hausgemachte Pasta mit Pilzrahmsauce, frischen Kräutern, Trüffelöl und Rinderfiletstreifen.
33,90 €
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Spaghetti con verdura
Hausgemachte Pasta mit mediterranem Gemüse, Fond, Kräuter, Knoblauch.
17,90 €
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Spaghetti con verdura e gamberi
Hausgemachte Pasta mit mediterranem Gemüse, Fond, Kräuter, Knoblauch und gebratenen Garnelen.
29,90 €
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Spaghetti con verdura e manzo
Hausgemachte Pasta mit mediterranem Gemüse, Fond, Kräuter, Knoblauch und gebratenen Rinderfiletstreifen.
33,90 €
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Spaghetti al pomodoro
Hausgemachte Pasta mit Tomatensauce.
17,90 €
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Spaghetti con pesto di basilico e mozzarella
Hausgemachte Pasta mit Basilikum-Pesto, Tomaten und Mozzarella.
19,90 €
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Spaghetti Carbonara
Hausgemachte Pasta mit Eigelb und Pancetta.
19,90 €
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Spaghetti aglio e olio e peperoncino
Hausgemachte Pasta mit Knoblauch, Olivenöl, Chili, Petersilie.
17,90 €
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino con gamberi
Hausgemachte Pasta mit Knoblauch, Olivenöl, Chili, Petersilie. Mit Garnelen.
29,90 €
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino con manzo
Hausgemachte Pasta mit Knoblauch, Olivenöl, Chili, Petersilie. Mit Rinderfiletstreifen.
33,90 €
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Spaghetti con le cozze
Hausgemachte Pasta in Tomatensauce mit Muscheln.
25,90 €
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Maccheroni al pomodoro
Hausgemachte Pasta mit Tomatensauce.
17,90 €
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Maccheroni salsiccia piccante
Hausgemachte Pasta mit Salsiccia Piccante, Tomaten, Basilikum, Fond, Prosciutto und Parmesan.
19,90 €
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Maccheroni con pesto di basilico e mozzarella
Hausgemachte Pasta mit Basilikum-Pesto, Tomaten und Mozzarella.
19,90 €
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SECONDO PIATTO

Cozze al vino bianco e sedano
Muscheln in Limetten-Weißweinsauce und Stangensellerie mit hausgemachtem Brot.
25,90 €
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Piatto di pesce misto
Fischplatte mit Zanderfilet, Garnelen, Oktopus, Muscheln, gebratenem Gemüse und hausgemachtem Brot.
33,90 €
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Insalata mista con filetto di manzo
Bunter Blattsalat mit Rinderfiletstreifen, hausgemachtem Dressing und Parmesan.
27,90 €
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Insalata mista con gamberi
Bunter Blattsalat mit Garnelen, hausgemachtem Dressing und Parmesan.
27,90 €
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SPECIAL AM MITTWOCH UND SONNTAG

Jeden Mittwoch und Sonntag schwenken wir unsere hausgemachte Pasta im ganzen Parmesanlaib, mit frischem bProsciutto oder vegetarisch. Alle unsere Pasta-Gerichte werden mit frischem Parmesan serviert
Spaghetti con parmigiano vegetariana
Hausgemachte Pasta im Parmesanlaib geschwenkt, mit getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern.
19,90 €
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Spaghetti con parmigiano e prosciutto
Hausgemachte Pasta im Parmesanlaib geschwenkt, mit getrockneten Tomaten und Prosciutto.
21,90 €
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Spaghetti con parmigiano con gamberi
Hausgemachte Pasta im Parmesanlaib geschwenkt, mit Garnelen.
29,90 €
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Spaghetti con parmigiano e manzo
Hausgemachte Pasta im Parmesanlaib geschwenkt, mit getrockneten Tomaten und Rinderfiletstreifen.
33,90 €
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IL DOLCE

Tiramisu della Casa
Hausgemachtes Tiramisu im Glas.
7,50 €
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Souffle al cioccolato
Lauwarmes Schokoladen-Souffle mit hausgemachtem Eis.
9,50 €
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Speciale del mese
Fragen Sie unser Personal nach der Nachspeise des Monats.
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Prosciutteria & Enoteca Di Renzi ist der 22.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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