Polo Lounge

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Makartplatz 4
A5020 Salzburg


Speisekarte von Polo Lounge

Zuletzt aktualisiert am 15.09.2023
Zweierlei von der Gänseleber
Mango, Schokolade, Brioche
27,00
Ceviche vom Butterfisch
Letche de Tigre, Mango, Koriander, Misosauce, Chips, Limette
24,00
Wok Vegetarisch / Huhn
Reis, Gemüse, Curry, Mangosauce Sojasprossen, Koriander, Erdnüsse
20,00
25,00 Thunfisch / Garnelen

vegetarisch vegetarisch

Carpaccio "Cipriani"
Rucola, Worcestersauce
25,00
Steak Tartare "Thai"
Salatgarnitur, Toast
27,00
Gratinierte Zwiebelsuppe
14,00
Klare Rindssuppe mit Sherry
Frittaten oder Grießnockerl
12,00
Tagessuppe
Buttercroutons
14,00
Gebratener Butterfisch
Pak Choi
34,00
Thunfisch Tataki
Sesam, Avocado, Wakame, Sojasauce
27,00
US Prime Beef Rib Eye Steak
Angusrind (400 g) mit Grillgemüse natur oder mit „Café de Paris“-Butter gratiniert
56,00
Ausgelöstes Freilandhuhn
Salsa Criolla, Zitrone, Olivenöl
29,00
Kalbspaillard
Olivenöl & Tomatenragout
33,00
Frischer Blattspinat
5,50
Grüne Bohnen
5,50
Gegrilltes Marktgemüse
5,50
Kartoffelpüree
5,50
Petersilkartoffeln
5,50
Gazpacho Andaluz
Gemüse Garnitur, Croutons
14,00
Filetsteak & gebratene
Gänseleber
49,00
Wiener Schnitzel vom Kalbsfilet
Petersilkartoffeln, Preiselbeeren
31,00
Ausgelöstes Backhendl
Vogerlsalat, Schnittlauchsauce, Preiselbeeren
28,00
Linguine «Campofilone»
Kirschtomaten, Olivenöl, Basilikum
18,00

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Spinatnocken
Wolfgangseer Schafkäse, gebräunte Pinienbutter
18,00

vegetarisch vegetarisch

Safran Risotto
mit Rucola
20,00

vegetarisch vegetarisch

Safran Risotto
mit Gebratenen Garnelen
29,00

vegetarisch vegetarisch

Crêpe Suzette
Orange & Grand Marnier
16,00

vegetarisch vegetarisch

Bristol Torte
mit Marsala-Sabayon
9,00

vegetarisch vegetarisch

Mohntorte
mit Schlagobers
9,00

vegetarisch vegetarisch

Apfelstrudel
Schlagobers oder Vanillesauce
9,00

vegetarisch vegetarisch

Salzburger Nockerl
Preiselbeerrahm (für 2 Personen)
26,00
Käsevariation
Feigensenf, Walnüsse, Trauben, Butter, Gebäck
16,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Polo Lounge ist der 15.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.