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Maharaja

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Ignaz-Harrer-Straße 9
A5020 Salzburg, Österreich

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Speisekarte von Maharaja

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2024
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SabziSchorba
Klare Gemüsesuppe mit Zwiebeln, Knoblauch und Gemüseeinlage
3,70 €
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TomatenSchorba
Gebundene Tomaten mit Cremefraiche und GaramMasala

vegetarisch vegetarisch

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MurgSchorba
Kräftige Hühnersuppe mit Koriander, Kreuzkümmel und Hühnerfleischeinlage
3,80 €
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Mullig Tawny
Indische MasorlinsenHühnerpüreesuppe mit Kokosnuss
4,50 €
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Murg Tikka
Gegrillte, marinierte Hühnerfilets mit verschiedenen Gewürzen und Kräuter
6,20 €
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Jhinga Pakora
Marinierte Garnelen in Kichererbsen Mehl gewendet und gebacken
7,20 €
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Sabzi Pakora
Frisches Gemüseallerlei mit Gewürzen und Kräutern in Kichererbsen Mehl gebacken
4,80 €
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Samosa Banarsi
Gemüsekrapfen gewürzt mit Granatapfelkernen und Chat Masala
22,90 €
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Papadam
Hauchdünne, gewürzte Linsenmehlfladen
1,00 €
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Maharaja Salat
Gemischter Salat nach Saison mit Käse und Zwiebel
5,00 €
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Tandoori Murg Tikka
Tandoor gegrillte, marinierte Hühnerfilets mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Salat
13,90 €
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MurgMalai Korma
Hühnerfilet mit Cremefraiche, Cashew, Mandeln, Zwiebeln, Kräuter und Knoblauchsauce
14,50 €
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MurgMakhni
Tandoori Huhn in pikanter Tomatensauce mit Kräuter und Gewürzen
13,60 €
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Murg Tikka Masala
Tandoori Hühnerfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Currysauce und GaramMasala
14,50 €
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Lababdar
Truthahnmedaillons mit viel Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Nelken und Gewürzen
13,20 €
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Boti Kebab
Lammfilet auf dem Rost gegrillt, mit verschiedenen Gewürzen und Salat
17,50 €
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Lamm Do Piaza
Lammkeulenstücke mit Zwiebeln, Tomaten, indisches Curry und Kräuter
14,50 €
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Rogan Josch
Lammmedaillons in Curry mit Piment, Muskatblüten, Kardamom und Bockshornklee
18,90 €
13,90 €
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Palk Goscht
Lammfilet mit cremigem Spinat, grünen Pfeffer und Sauce
14,70 €
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Maharaja TAWAQ for 2 people
Königsplatte mit BotiKabab, MalaiKorma, MiliDjuliSabzi, Basmati Reis, Naan, Papadam
36,60 €

vegan vegan

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Maharani TAWAQ for 2 people
Nordindisches Festmahl mit Tandoori Murg, Machli Bengali, Mix Sabzi, Basmati Reis, Naan, Papadam
36,60 €
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Brahmani Thali for 2 people
Festmahl Brahmanen-Hochgenuss für Vegetarier mit 3 verschiedenen Gerichten, Reis und Chapati
16,50 €
29,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Lobster Curry
Ausgelöste Hummer, Krabbenschwänze mit Knoblauch, Kokosmilch und gelben Curry
21,90 €
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Machli Curry
Sehr weich gebratenes Zanderfilet mit Joghurt-Currysauce, Mandeln, Meat Masala
18,90 €
14,50 €
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Jhinga Curry
Kleine Garnelen mit Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Pfeffer und Kokosmilch
15,50 €
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Maharaja Spezial
Lamm Curry, MurgMakhni, Daal, Sabzi, Raita, Reis, Naan, Papadam
18,50 €
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Naan
Flade aus Hefeteig, Milch, Joghurt und Butter
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Butter Naan
2,80 €

vegetarisch vegetarisch

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LahsunKulcha
Flade aus Hefeteig, gefüllt mit Knoblauch
2,90 €
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SadaPrantha
Flade aus Weizen-Vollkornmehl mit Butter
3,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Puri
Flade aus Weizen-Vollkornmehl, Butter, Ajwain, in Öl gebacken
2,10 €
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Chappati
Flade aus Weizen-Vollkornmehl ohne Butter
2,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Indisches Basmati Reis
Veg Biryani
Edler Basmati Reis mit frischem Gemüse mit Mandeln gebraten
11,50 €
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Murg Biryani
Gebratener, Edler Basmati Reis mitHühnerfilet, Safran, Cashew, Mandeln, Rosinen,Garam Masala
14,50 €
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Lamm Biryani
Gebratener, edler Basmati Reis mitLammfilet, Safran, Cashew, Mandeln, Rosinen,Garam Masala
16,20 €
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Jhinga Biryani
Gebratener, edler Basmati Reis mit Garnelen, Safran, Cashew, Mandeln, Rosinen, GaramMasala
17,50 €
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(Bekannte Vegetarische Gerichte)
Veg Thali
Verschiedene Gemüsearten und Linsen, Raita, Basmati Reis, Chappati
14,50 €
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PanirMakhni
Hausgemachter Frischkäse in Butter, Tomaten, Rahmsauce
10,00 €
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MatterPanir
Hausgemachter Frischkäse und Erbsen in Joghurt-Currysauce
10,00 €
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Palak Panir
Hausgemachter Frischkäse in Cremecreation und verschiedenen Gewürzen
11,50 €
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Aloo Gobhi
Karfiol mit Kartoffeln, Zwiebel-Currysauce
9,50 €

vegan vegan

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Mix Sabzi
Frisches Tagesgemüse mit Kräutern und Gewürzen
9,50 €
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Vegetable Kofta
Hausgemachter Frischkäse mit Gemüse-Nockerl in feiner Joghurt-Currysauce
9,50 €
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Channa Masala
Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebel und Currysauce
9,50 €
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Dal Makhni
Urid Linsenmit Cremefraiche und Butter
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Yellow daalTarka
Masur Linsen mit Zwiebel und Tomaten
10,50 €

vegan vegan

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Dschungel Plate
Huhn mit Cremespinat und kleinem Naan
6,00 €
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Aladdin Plate
Kichererbsen in Zwiebel, Tomaten und Reis
5,50 €
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Mogli Plate
Gemischtes Gemüse mit Panirkäse und kleinem Naan
6,00 €
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Raita
Joghurt mit Tomaten und Gurken
5,50 €
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Pickles und Chutney
2,00 €
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Eine Portion Basmatireis
4,50 €
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Zwiebel Chilli Lemon
4,50 €
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Gulab Jamun
In Öl gebackene Topfenknödel mit Kardamom-Sirup und Kokosnuss
3,80 €
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Gadschar Ka Halwa
Warmes Dessert aus Karotten, Milch, Butter, Mandeln, Kokosnuss
3,80 €
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KhoeMalai Kulfi
Indisches Spezialeis mit Mandeln und Cashew
3,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maharaja ist der 13.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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