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Kombu Downtown

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Franz-Josef-Straße 27
A5020 Salzburg

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Speisekarte von Kombu Downtown

Zuletzt aktualisiert am 04.12.2024

Tapas - Gravers - Snacks

Edamame Toryufo
mit Sojabohnen, Trüffelbutter und Fleur de Sel
13,00 €
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Bang Bang Shrimps
mit Tempura Garnelen, Wasabi, Chili-Mayonnaise, Romana Salat und Yuzu-Dressing
23,00 €
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Karifu Karaage
mit Karfiol, Curry, Lemon Aioli und Sesam
14,00 €
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Tori Karaage
mit Landhendl Keulen, Chili-Mayonnaise und Zitrone
16,00 €
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Sakana Kare
mit Lachs, Tuna, King Fisch, Kokosnussmilch, Curry, Zitronengras und Reis
22,00 €
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Rocking Rolls

Es werden jeweils 8 Inside Out Sushi serviert.
Sake Roll
mit Premium Lachs Sashimi, Tobiko, Avocado und Sesam
19,00 €
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Mango Chicken Teriyaki Roll
mit Panko Hühnchen, Gurke, Mango, Teriyakisauce und Sesam
17,00 €
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Double Dragon Roll
mit Tempura Unagi, Frischkäse, Avocado, Gurke, flambiertem Lachs-Sashimi, Schnittlauch und Teriyak
23,00 €
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Tree Friends Roll
mit Tempura Garnele, Gurke, Avocado, Premium Tuna- und Lachs-Sashimi, Wasabi-Mayonnaise und spicy Teriyakisauce
23,00 €
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Spicy Salmon Roll
mit Premium Lachs, Avocado, Togarashi, spicy Mayonnaise, Gurke und Shiraza
21,00 €
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Green Dragon Roll
mit grünem Tempura Spargel, Avocado, Gurke, Shiso und Wasabi-Mayonnaise
16,00 €
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Maki - Rolled Classics

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Lachs Maki D,F,M
mit Premium Lachs und Wasabi
11,50 €
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Gurken Maki FMN
mit Gurke und Wasabi
9,50 €
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Avocado Maki FM
mit Premium Avocado und Wasabi
10,50 €
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Nigiri - Sliced Classics

Nigiri Lachs
mit Premium Lachs und Wasabi
22,00 €
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Nigiri Tuna
mit Gurke und Wasabi
23,00 €
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Kombi Nigiri Set
26,00 €
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Sashimi - Sliced raw pierced Fish

Kombi Sashimi-Set
mit Premium Lachs, Gelbschwanzgarnele und Tuna
25,00 €
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Lachs-Sashimi Classic
mit Premium Lachs, Ingwer und Wasabi
22,00 €
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Tuna-Sashimi-Ponzu
mit dünn geschnittenem Yellowfin-Thunfisch, Ponzu und Teriyakisauce
23,00 €
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Bowl

Chirasho Poke
mit Tuna, King Fish, Lachs, Avocado, Ponzu, Daikon Kresse, Sushi Reis und Chili-Mayonnaise
25,00 €
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Green Garden Poke
mit Avocado, Mango, Gurke, Wakame, Wasabi, Mayonnaise und Daikon Kresse
20,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kombu Downtown ist der 04.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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