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Humboldt Bio-Restaurant & Bar

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Gstättengasse 4
A5020 Salzburg

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Speisekarte von Humboldt Bio-Restaurant & Bar

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2019
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CARPACCIO VOM BIO-RIND
mit Parmesan, Rucolapesto & Pinienkernen
13,90 €
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ROTE RÜBEN-APFEL-BIRNENSALAT
mit Schafskäse
11,90 €
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GEBEITZTER BIO-SAIBLING
mit Kohlrabi, Gurke und Ribisel
11,90 €
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HAUSGEMACHTE BIO-RINDSUPPE
mit Dinkel-Frittaten
4,50 €
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HAUSGEMACHTE BIO-RINDSUPPE
mit Kaspressknödel
5,50 €
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SUPPENTOPF VOM BIO-RIND
mit Bio-Rindfleisch, Wurzelgemüse und Dinkelnudeln
6,90 €
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GAZPACHO – GEMÜSE KALTSCHALE
5,60 €
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GESCHMORTE MELANZANI
mit Fenchel-Chinakohl-Salat und Erdnüssen
11,90 €
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KRAUTFLECKERL MIT BLATTSALAT
11,40 €

vegan vegan

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BUNTER BLATTSALAT
mit Rinderstreifen
15,80 €
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BUNTER BLATTSALAT
mit Zanderfilet
16,20 €
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NUDELGERICHT DES TAGES
11,40 €

vegetarisch vegetarisch

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WIENER SCHNITZEL VOM BIO-KALB
mit Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren
23,90 €
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WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN
mit Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren
16,90 €
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STEAK – CUT OF THE DAY
mit Grillgemüse und Steakbutter Tagespreis
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BIO-RINDSGULASCH
mit Serviettenknödel
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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ZWIEBELROSTBRATEN
mit Bandnudeln
17,90 €
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BIO-SCHWEINSBRATEN
mit Semmelknödel, Kartoffeln und Stöckelkraut
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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IM GANZEN GEBRATENER BIO-SAIBLING
mit Petersilienkartoffeln, Kräuterbutter und Salat
24,50 €
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BIO-DINKEL PALATSCHINKEN
mit Vanille-, Walnuss oder Graumohneis
8,90 €
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KUGEL BIO-SCHAFMILCHEIS
Vanille, Walnuss, Graumohn
2,40 €
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SCHOKO CANNELES
mit Ahorngel, Weißwein-Birnen und Crumble
6,80 €
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SCHOKOLADEN MOUSSE
mit Himbeermark
7,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Humboldt Bio-Restaurant & Bar ist der 25.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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