Gasthof Hölle (im Austria Classic Hotel)

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Dr.-Adolf-Altmann-Straße 2
A5020 Salzburg, Österreich


Speisekarte von Gasthof Hölle (im Austria Classic Hotel)

Zuletzt aktualisiert am 22.11.2024
„Höllische“ Alpentapas*
Entenleberpraline / Beef Tartar mit Wachtelei / Brioche Gazpacho / Spinat-Ricotta-Tortellini
19,50
Wiener Schnecken vom Gugumuck
gratiniert mit Kürbiskräuterbutter, knuspriges Ciabatta
13,50
kräftige Rindsuppe vom Bio-Tafelspitzmit Wurzelgemüse
6,00 Grießnockerl* oder Frittaten*
6,80 Leberknödel* oder Fleischstrudel*
7,20 Kaspreßknödel* | Röstzwiebeln
Schinken-Käse Toast*
doppelte Fülle, kleiner Blattsalat | Cocktailsauce
10,90
12,50 mit Spiegelei vom Salzburger Landei
hausgemachtes Sulzerl vom Wildschwein*
Rote Zwiebel | Hausbrot
12,90
Essigwurst von der Speckknacker* vom Ablinger
Zwiebeln | Salzburger Landei (AMA) | Gebäck
10,90
Frankfurter vom Metzger Ablinger
Gebäck | Senf | Steirer Kren
6,40
Gemischte Blattsalate
wahlweise mit Joghurt- oder Balsamico Dressing mit buntem Rohkostgemüse der Saison
6,50
verschiedene Gebäcksorten
1,90
Handsemmel
2 Stück Hausbrot
1,50

vegan vegan

gebratenes Zanderfilet
mit Wildkräuterkruste Pilz - Trüffelrisotto | Speckchip | Baby Pak Choi
24,90
Wirtshausklassiker
Blunz‘nradl vom Spanferkel - Metzgerei Burgstaller Rösterdäpfel’n | Bauernsauerkraut
13,90 als Vorspeise
17,90 als Hauptspeise
frische geröstete Bio-Kalbsleber
Sellerie-Erdäpfelpüree | Schalotten Sauce | Röstzwiebel
22,90
Cordon Bleu im Butterschmalz
mit saftiger Fülle | heurigen Erdäpfeln | Wildpreiselbeeren
19,50 AMA Schwein
20,70 Pute vom Wech, Kt
XXL-Höllen-Cordon Bleu
im Butterschmalz 500g feinste AMA-Pute, doppelt- saftig gefüllt, Chili | Pommes frites
28,90
Backhenderl – ausgelöst - Haxerl und Brust
Erdäpfel-Biokressesalat | gebackene Petersilie | Wildpreiselbeeren
18,90
16,50 klein
Wiener Schnitzel im Butterschmalz gebacken
Erbsenreis | Wildpreiselbeeren
18,50 AMA-Schwein
15,40 AMA-Schwein klein
19,50 Pute vom Wech, Kt
16,40 Pute vom Wech, Kt klein
26,90 AMA-Kalbsrücken
Grammel, Selchfleisch- u. Speckknödel
frischer Kren | Bauernsauerkraut
14,90 Vorspeise
18,50 Hauptspeise
Vegane Soja-Reis bowl
frisches Gemüse | Sprossen | Dip | Soja | Avocado | Mango
18,90

vegan vegan

flaumige Spinatknödel
Parmesan | Tomaten- Thymianbutter
17,90 3 Stück
14,90 2 Stück

vegetarisch vegetarisch

hausgemachte Spinat-Ricotta-Tortellini
Zitronen-Kapernbutter | Kirschtomate | Parmesan
18,90

vegetarisch vegetarisch

hausgemachte Frischkäse-Zitronenravioli
braune Butter | Parmesan | Kresse
18,50

vegetarisch vegetarisch

Salzburger Nockerl
Preiselbeeren (ca. 25 min. Vorfreude - Bestellschluss 20:30 Uhr)
18,90
traditioneller Kaiserschmarrn
Zwetschgenröster (ca. 25 min. Vorfreude – Bestellschluss 20:45 Uhr)
13,50
Palatschinke
Bio-Vanilleeis | Schokoladensauce | Schlagobers | Mandeln
8,90
Palatschinken
Marillen- oder Preiselbeermarmelade per Stück
4,20
hausgemachtes Toblerone Mousse
Amarena Kirschen | Bio-Uhudlereis | frische Früchte
10,50
Käseteller
österreichische Affineur Käsesorten Roter Feigensenf | Hausbrot
12,90 3 Stück
16,50 4 Stück

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Hölle (im Austria Classic Hotel) ist der 22.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.