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Gasthaus Zwettlers

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Kaigasse 3
A5020 Salzburg

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Speisekarte von Gasthaus Zwettlers

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2022
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SUPPEN

Großmuttersuppe
unsere saisonale & regionale Tagessuppe
5,40 €
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Tafelspitzsuppe vom Salzburger Jungstier mit
5,80 € gebackene Leberknödel
4,90 € Frittaten
5,80 € Kaspressknödel
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VORSPEISEN

Marinierter Rindfleischsalat vom Salzburger Jungstier
mit roten Zwiebeln, Käferbohnen und Kürbiskernöl
14,80 €
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Carpaccio vom Salzburger Bio-Rind
mit Parmesanchips, Cocktailtomaten, Rucola und Walnussöl
14,90 €
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Brezel
2,60 €
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Schwarzbrot
1,40 €
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SALATE

Bunter Salatteller
mit gebratenen Zanderfilet
17,90 €
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Kaspressknödel auf gemischtem Salat
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bauernsalat
mit gebratenem Speck, Kartoffeln und Brotwürfel
14,80 €
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Gemischter Salat
5,40 € klein
7,80 € groß

vegetarisch vegetarisch

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VEGETARISCH

Kasnockn
mit kleinem Salat
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Süßkartoffelauflauf
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Spinatknödel
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Nudeln Nudeln
13,90 € mit Pilzen und Junglauch
13,90 € mit Tomate, Basilikum und Parmesan

vegetarisch vegetarisch

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HAUPTSPEISEN

Geschmorter Ochsenschwanz
mit cremiger Kräuterpolenta, Käferbohnen und Babykarotte
22,80 €
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Salzburger Bratwurst
Mit Kartoffelgröstl und Mostkraut
13,80 €
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
22,90 €
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
16,90 € vom Schwein
17,40 € von der Pute
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Zwettlers Schnitzel
gefüllt mit Speck, Emmentaler, Zwiebeln, Champignons und Topfen,mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
18,90 €
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Kaiser Karl Bier-Gulasch
mit hausgemachten Bandnudeln oder Semmelknödel
16,90 €
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Kaiser Karl Bier-Bratl
mit Semmelknödel und Mostkraut
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Knödelgeheimnis
Variation von Grammel-, Rauchspeck- und Bratknödel mit Mostkraut
13,80 €
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Speck-Kasnocken
mit Blattsalat
14,90 €

vegan vegan

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Zwiebelrostbraten
mit Speckbohnen und hausgemachten Nudeln
22,90 €
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“Mozarts’ Leibgericht”
Gebackene Leberknödel auf Sauerkraut
13,90 €
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Bachhendl in Kürbiskernpanade
mit Erdäpfelsalat
16,90 €
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DESSERT

Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlag
6,40 €
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Sachertorte
mit Schlag
5,90 €
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Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Apfelmus
9,90 €
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Salzburger Nockerl
(Wartezeit ca. 25 Minuten)
20,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Zwettlers ist der 20.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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