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„DAS WOLFGANG“ – Panorama Lounge und Restaurant

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Innsbrucker Bundesstraße 95
A5020 Salzburg

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Speisekarte von „DAS WOLFGANG“ – Panorama Lounge und Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 05.09.2024
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SUPPEN

Rindsuppe mit Kräuterfrittaten
Hausgemachte klare Rindsuppe mit Kräuterfrittaten und frischemn Schnittlauch
5,50 €
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Rindsuppe mit Grießnockerin
Hausgemachte klare Rindsuppe mit flaurnigen Grießnockerln und frischem Schnittlauch
5,50 €
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Kürbiscremesuppe
Cremesuppe vom Walser Kürbis Mit Kernen, Kernöl und veganern Lecche Schaurn
6,90 €
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SALATE

Salat mit Hendel in der Mandelkruste
Stücke vom gegrillten Hendl in der Mandelkruste auf bunten Blattsalaten, Sprossen, Cherrytomaten, Orangen, pikantem Honig Balsamico Dressing und Stelnofenbrot
16,90 €
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Der passenden kleine Begieiter
Gemischte Blattsalate, Cherrytomaten Radleschen, Gurke, Sprossen nach Saison. verfeinert mit unserem plkanten Honig-Balsamico Dressing
6,90 €
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WOLFGANG'S TAPAS KALTE TAPAS

Champigmons und Ofenkurbis
mit Petersille und geräucherter Entenbrust
8,50 €
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Rohschinken, Parmesan, Oliven, Kapern
Schelben vom itallenischen Rohschinken, Parmesanspane, Kalamata Olven und Kapernbeeren
6,90 €
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Pikanter Tintenfischsalat
mit Knoblauch und Paprika 0M
7,50 €
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WARME TAPAS

Gegrllte Garnelen mit Chill
Gegrillte Garnelen mit einem Hauch von Chilil, Knoblauch, Meersalz und Olivenol
9,50 €
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Medjool Datteln
Medjool Datteln im Speckmantel gebraten
6,20 €
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Pimientos de Padrón
Grillpaprika mit Meersalz und Olivendl
6,20 €
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WOLFCANG'S TAPAS MIX

Wolfgang's kalter Tapas Mix (3 Stück)
Alle drel kalten Tapas serviert mit Steinofenbrot
16,50 €
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Wolfgangs warmer Tapas Mix (3 Stuck)
Wahle deine drei verschiedenen warme Tapas Lieblinge, serviert mit Stelnofenbrot
18,90 €
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Bowls

Vegane Winter Bow
Pikanter Cous-Cous Salat, Blaukrautsalat, Kichererbsen, Gurken, Cherry Tomaten, Chicorée, Ofenkürbls, gebratene Apfelschelben, Sprossen, Kresse und karamellisierte Kürbiskerne abgerundet mit stelrischem Kürbiskerndressing AOM
13,90 €

vegan vegan

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Hendl Spieß
7,50 €
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Hirsch Tertyak Spieß
mit Sesam
9,50 €
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+Garnelen Spieß
950,00 €
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FISCH

Wolfsbarschfllet
Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Limetten-Oliven Öl, Pfannen Gemüse, klelne Rosnartnkartoffeln und Aloli
24,90 €
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FLEISCHIGES

Rinder Huftsteak vom Grll 250 g
Hoftsteak vom Grll rnit Chimichurri Butter, Pimientos de Padróne Süskartoffelpommes und Trüffel-Mayonnaise
25,90 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
Gebackenes Kalbs Schnitzel mit Pommes oder Petersilienkartoffeln dazu Preiselbeeren und Zitrone
26,90 €
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WOLFGANG'S BURGER

WOLF-Burger Beef"
160g Pures vom heimischen Rind mit Speck, Cheddarkäse, Zwiebelrelish, Salat, Tomaten Barbecue Sauce im Briocheweckerl dazu Pommes frite
16,90 €
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Vegan aber Sexy
Orientalisches Sesam-Nigella Brötchen mit Guacamole, Salaten und veganem Crispy Lalbchen, Zucchini, Tomaten und Krautersaltlinge dazu Vegane Trüffel- Mayonnaise und Saßkartoffel-Pormmes
15,90 €

vegan vegan

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Penne mit pikantem Ragout
Penne mit pikantem Zwiebel-Tomaten Ragout dazu geriebener Parmesan
13,90 €
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SCHNELL DAZU BESTELLT

Portion mediterranes Grillgemuse
6,20 €
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Portion Rosmarinkartoffeln
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Pommes frites
mit Ketchup und Aioli
5,90 €
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Portion Suskartoffel Pommes
mit Truffel Mayonnaise
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Steinofenbrot-2 Scheiben
1,60 €
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Portion Aoll ao
2,00 €
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Portion Trüffel Mayonnaise
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Ketchup
1,10 €
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Portlon Mayonnaise
1,20 €

vegetarisch vegetarisch

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NACHSPEISEN

Lauwarmer Schokoladenkuchen
Lauwarrner Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, marinierten Beeren und Bio Apfelstrudel Eis
7,80 €
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Klassische Crème Brûlèe
Hausgernachte klassische Crème Brůlee mit Orangensalat und Pistazlen
7,90 €
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Pistazlen-Eis Parfalt
mit Gluhweinkirschen und Gebackenen Strudelblättern
8,50 €
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Elsbecher Hot Love
Drel Kugeln feines Bio Vanilleels mit lauwarmen Himbeeren Ragout, Schlagobers und Waffeln
8,50 €
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Apfelstrudel Aco oder Topfenstrudel
4,60 €
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Portion Schlagobers
1,30 €
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1 Kugel BiO Vanlleeis
1,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von „DAS WOLFGANG“ – Panorama Lounge und Restaurant ist der 05.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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