Speisekarte von Bierheuriger

Zuletzt aktualisiert am 26.11.2024

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Hausspezialität Suppen Veggie Mittagstisch Hausgemachte Riesenwaffel Bierheuriger - Ripperl täglich ab 12:00 Uhr! Paniertes Salate mariniert Saisonales Wirtshausklassiker Bratl Salattiger Jause WIRTSHAUS.TAPAS Vegetarische - Miniportionen Süße - Miniportionen

Hausspezialität

Bierheuriger-Schlemmerplatte

mit Ripperl & Flügerl, Miniputensteak, Miniwiener vom Schwein, Cevapcici, dazu Pommes, Minimaiskolben, Kräuterbutter, Preiselbeeren, Ajvar, Knoblauchbrot, 3erlei Soßen, kleiner bunter Blattsalat

29,90 €

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Suppen

Rindsuppe

Einlage nach Wahl (gebackenes Leberknöderl, Grießnockerl, Frittaten)

6,20 €

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Kaspressknödel

in hausgemachter Rindsuppe

6,90 €

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Suppen 3er

mit Einlagen nach Wahl (Leberknöderl, Grießnockerl, Frittaten, Kaspress)

11,40 €

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Kürbiscremesuppe

mit Kürbiswürfeln, gerösteten Kernen, Kernöl und Obershaube

7,40 €

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Veggie

Hausgemachte Steinpilzravioli

mit brauner Butter, Parmesan, kleiner bunter Blattsalat

18,40 €

vegetarisch

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Kasnockerl im Pfandl

mit Röstzwiebeln, kleiner bunter Blattsalat

16,90 €

vegetarisch

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Bauern.Fritten

dazu 3erlei Soßen

5,40 €

vegetarisch

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Hausgemachte Frühlingsrollen

mit Sweet-Chilli-Dipping

13,40 €

vegetarisch

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Zucchini „Cordon bleu“

mit Käsefülle, gebacken und dazu Kräuterrahmsoße

16,90 €

vegetarisch

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Mittagstisch

Tagesgericht vegetarisch

11,40 €

vegetarisch

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Tagesgericht Fleisch/Fisch

12,90 €

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2 Gänge mit Suppe oder Salat vegetarisch

13,40 €

vegetarisch

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2 Gänge Fleisch/Fisch

14,90 €

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Bierheuriger Dessertvariation

am besten für 2 Süße... mit zweierlei Schokomus, Ahornsirup, hausgemachte Waffel, karamellisierte Nüsse, Beerensauce, Schokoladeauflauf, Kürbiskern-Pistazieneis, Cookieeis, Schlagobers

18,90 €

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Hausgemachte Riesenwaffel

frisch gebacken aus dem Eisen wahlweise

„HoneyMoon“

mit 2erlei Schokomus, Ahornsirup, bunte, saisonale Beeren, Schlagobers

10,40 €

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oder „Dreierlei Eis“

Brombeer-Lavendeleis, Marilleneis, Kürbiskern-Pistazieneis, Krokant, Fruchtsoße, Schlagobers, bunte Beeren

10,40 €

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oder „puristisch“

mit Staubzucker

4,90 €

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Schokoladeauflauf

mit Beerensauce, Vanilleeis, Schlagobers

9,90 €

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Mini Kaiserschmarrn

mit Zwetschkenröster

8,90 €

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Hausgemachter Apfelstrudel,

ofenwarm serviert mit Schlagobers

7,40 €

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Topfenstrudel, ofenwarm serviert

mit Beerensauce und Schlagobers

7,90 €

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Bananensplit

im Glas 3 Kugeln Vanilleeis, Bananenstückerl, Waffel, Schokisoße, Schlag

9,90 €

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Knack die Nuss

Haselnusseis, Kürbiskern - Pistazien-, Stracciatellaeis, Waffel, Schlag

8,90 €

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Fruchtiger Beerentraum

mit Marilleneis, Hollerblüteneis, Brombeer-Lavendeleis, Schlagobers, Beerensauce, Waffel

8,90 €

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Smarties treffen Bioeis.

Cookie-, Stracciatella-, Vanilleeis, Waffel, Schlag, viele bunte Smarties

8,90 €

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Eiskaffee oder Eisschoko

mit 3 Kugeln Vanilleeis, Schlagobers und Waffel

8,40 €

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Schoko geht Vanille auf den Keks

Cookie-, Stracciatella-, Vanilleeis, Waffel, Schokisoße, Schlag Wir servieren alle Eisgerichte mit hausgemachtem Waffel

8,90 €

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Bierheuriger - Ripperl täglich ab 12:00 Uhr!

Ärmel hoch, Messer gewetzt, mit den Fingern essen! Unsere Ripperl wiegen roh pro Portion ca. 500g!

Geflügelte.Ripperl

Knusprig gegrillte Hühnerflügerl; Ripperl in Knoblauch gebraten

21,90 €

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Klassiker.Ripperl

mit Knoblauch mariniert

21,90 €

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Spare.Ripperl

mit Chilihonig mariniert

21,90 €

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Exotic.Ripperl

mit Mango Chutney mariniert

21,90 €

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Mixed.Ripperl

mit Klassiker- Spare-, Exotic.Ribs

21,90 €

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Paniertes

Bierheurigenschnitzel

(Schwein oder Pute) mit Schinken-, Käse-, Schwammerl-, Zwiebel- und Kräuterfülle, paniert und gebacken, Beilage nach Wahl, Wildpreiselbeeren

19,90 €

20,90 €

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Backhendlstreifen im Körberl serviert

mit frittierter Petersilie und Bauern.Pommes

17,90 €

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Wiener Schnitzel

mit Beilage nach Wahl, Wildpreiselbeeren (Schwein oder Pute)

18,40 €

19,40 €

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Cordon bleu (Schwein oder Pute)

Ablinger-Schinken- und Emmentalerfülle, Beilage nach Wahl, Wildpreiselbeeren

19,40 €

20,40 €

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Salate mariniert

Bunte Blattsalate

mit Kräuterrahmmarinade

3,90 €

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oder Rahmgurken

mit Dille

3,90 €

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oder Kartoffelsalat

mit Kräutern

3,90 €

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oder Käferbohnen

mit Kernöl

3,90 €

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oder Karottensalat

mit Orangen

3,90 €

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oder Krautsalat

mit Kümmel

3,90 €

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oder Maissalat

mit Paprikawürfeln

3,90 €

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Gemischter Salat

mit bunten Blatt- und Gemüsesalaten, Dressing nach Wahl

6,40 €

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Saisonales

Kürbiscremesuppe

mit Kürbiswürfeln, gerösteten Kernen, Kernöl und Obershaube

7,40 €

vegetarisch

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1/2 Bauernente mit Natursaftl,

gebratener Erdäpfelroulade mit Schwammerlfülle, Apfelrotkraut, Broccoli, Preiselbeerbirne

22,90 €

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Hirschragout

in Rotweinrahm, Apfelrotkraut, Broccoli, Preiselbeerbirne und gebratener Erdäpfelroulade mit Schwammerlfülle

20,90 €

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Gebackener Kürbis

auf bunten Blattsalaten, Parmesanchip, mit Knoblauch-Kräuterdip

16,90 €

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Kürbis-Chilliragout

mit Paprikahendlbrüstl vom Grill, Broccoli und Kroketten

19,90 €

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Wirtshausklassiker

Rindsroulade

mit Karotten, Gurkerl, Zwiebel und Speck gefüllt in Rotweinrahm mit Wurzelwerk und Butternockerln

21,90 €

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Beuschl vom Kalb in Weißweinrahm

mit Wurzelwerk und Semmelknödel

18,90 €

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Saftgulasch vom Rind,

serviert mit Semmelknödel

17,90 €

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Chili con carne vom Rind,

herzhaft scharf mit Mais, roten Bohnen, 1/4 Baguette

16,90 €

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Hühnerflügerl (8 Stück)

kl. Maiskolben, 3 Stk. Knoblauchbrot, 3-erlei Soßen, Bauern.Fritten

17,90 €

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Cevapcici

mit hausgemachtem Ajvar, Bauernpommes und Ketchup

16,90 €

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Bratl

Ofenfrisches Schweinsbratl vom Schopf

mit Kümmel, Knoblauch mariniert, Natursaftl

18,90 €

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Krustenbratl vom Schweinsbauch

mit knuspriger Schwarte, Natursaftl

18,90 €

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Bratl.Kombination

Krusten- & Schopfbraten im eigenen Saft

18,90 €

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Beilagenänderung

2,00 €

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Salattiger

Salatteller mit bunten Blatt- und Gemüsesalaten, Parmesanchip und Kresse wahlweise mit Hausdressing oder Balsamicodressing gibt es mit:

5 Freilandhendlstreifen

mit Kürbiskernpanier, steirisches Kürbiskernöl extra

17,90 €

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4 gebackene Emmentaler-Käsestücke

mit Wildpreiselbeeren

16,90 €

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Zucchini „Cordon bleu“

mit Käsefülle, gebacken und dazu Kräuterrahmsoße

16,90 €

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3 Kaspressknödel

mit Kräuterrahmdipping

16,90 €

vegetarisch

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„Bauernsalat“ - 3 Schafskäsestücke

im knusprigen Speckmantel, Bauernfritten, Kernöl

16,90 €

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120g gegrillte Putenbruststreifen

mit Kräuterbutter, 2 Scheiben Knoblauchbrot

17,90 €

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Gebackenem Kürbis

mit Knoblauch-Kräuterdip

16,90 €

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Jause

Wurstsalat in Essig-Ölmarinade

mit Extrawurst- und Käsestreifen, buntem Paprika, Gurkerl, Zwiebel, Pfefferoni, Hausbrot

13,40 €

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Kaltes Bratl 140g

hauchdünn aufgeschnitten mit Kren, Fächergurkerl, Senf und Bauernbrot

13,90 €

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Essigwurst von der Ablinger-Knacker,

roter Zwiebel, Pfefferoni, bunt garniert, Hausbrot

12,40 €

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Knofelsticks Schwarzbrotsticks

knusprig mit Knoblauch gebraten, dreierlei Soßen

5,40 €

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Knoblauchbrot - 6 Baguettescheiben

mit Knoblauchbutter gebraten

5,40 €

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Brezl, 1/4 Stangenweißbrot

oder 2 Scheiben Schwarzbrot

2,40 €

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WIRTSHAUS.TAPAS

Schmankerl, klein & fein! Pro.Bier mal für zwischendurch... Das Beste aus der klassischen Wirtshausküche als kleine Schmankerl - neu serviert. Verführt so manchen Sparefroh zu einem mehrgängigen Menü!

Kalter.Mini.Schweinsbraten

mit Estragonsenf, Kren und Schwarzbrotscheibe

10,40 €

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Mini.Saft.Gulasch

mit kleinem Semmelknödel

10,40 €

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Mini.Wiener.Schnitzerl

mit Bauern.Pommes, Ketchup, Preiselbeeren

10,40 €

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Mini.Chili con carne vom Rind,

herzhaft scharf mit Mais, rote Bohnen, Baguette

10,40 €

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3 Hühnerflügerl

mit 2 Scheiben Knoblauchbrot, 1 Soße nach Wahl

10,40 €

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3 panierte Hühnerbruststreifen,

Salatgarnitur und mit fritierter Petersilie, Preiselbeeren

10,40 €

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3 Cevapcici

mit hausgemachtem Ajvar, Bauernpommes und Ketchup

10,40 €

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2 gegrillte Schafskäsestücke

im Speckmantel mit Chutney mit 2 Stk. Knoblauchbrot

10,40 €

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Mini.Beuschl vom Kalb in Weißweinrahm

mit Wurzelwerk, Semmelknöderl

10,40 €

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Vegetarische - Miniportionen

2 Steinpilzravioli

mit brauner Butter, Parmesan und kleiner bunter Blattsalat

10,40 €

vegetarisch

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Mini. Kasnockerl

mit Röstzwiebeln und kleiner bunter Blattsalat

10,40 €

vegetarisch

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2 panierte Emmentalerecken

mit Salatgarnitur, Preiselbeeren

10,40 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Knofelsticks Schwarzbrotsticks

knusprig mit Knoblauch gebraten, dreierlei Soßen

5,40 €

vegetarisch

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Knoblauchbrot - 6 Baguettescheiben

mit Knoblauchbutter gebraten

5,40 €

vegetarisch

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Süße - Miniportionen

Kernöljunkie

1 Kugel Vanilleeis, Kürbiskernöl, Waffel

6,90 €

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Affogato al caffè

1 Kugel Vanilleeis, kleiner Espresso, Waffel

6,90 €

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Cold Hugo

1 Kugel Hollerblüteneis, Schuß Prosecco, Waffel

6,90 €

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Sorbetto

1 Kugel Hollerblüteneis, Schuß Vodka, Waffel

6,90 €

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Kugel Eis nach Wahl mit Waffel

2,90 €

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Folgende Sorten kannst Du bestellen:

Cookieeis, Haselnusseis, Kürbiskern - Pistazieneis, Stracciatellaeis, Vanilleeis, Marilleneis, Hollerblüteneis, Brombeer-Lavendeleis

Schmeckt mir!

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bierheuriger ist der 26.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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