Speisekarte von Gutsschänke Holsterfeld

Zuletzt aktualisiert am 01.06.2022

Vorspeisen

Carpaccio

hauchdünne Scheiben vom Rind mit einer Balsamico - Olivenölmarinade, Rucola und mit Parmesanhobel, dazu Baguette

13,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Salate

Der Gartensalat

4,00 € klein

4,70 € Groß

vegan

Vegetarisch / Vegan

Blumenkohl-Käse-Knusperbratling

mit einem Salatbouquet und Hollandaise

10,40 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle-Ziegig

Tagliatelle, Champignons, Pinienkerne, Petersilie, Ziegenkäse und Oliven-Knoblauchöl

12,90 €

vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Veggieburger

mit Linsen-Auberginen-Pattie, Tomate, Salat, Zwiebeln, gebratenem Gemüse und hausgemachte Burger-Soße, Ketchup im Red-Love-Brötchen und Pommes

15,50 €

vegan

Schupfnudeln "Trio"

rote, gelbe und grüne Schupfnudeln geröstet mit Olivenöl und Spinat, eine leichte Soja-Chili-Zuckerrübensirup-Soße und gerösteten Sesam

12,90 €

vegan

Hauptgerichte

Schweinerückensteak „Gutsschänke Holsterfeld“

mit gebratenen Champignons und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holsterfelder Steakpfanne

Schweinemedaillon und ein Rumpsteak mit Pfeffersoße, Gemüse und Bratkartoffeln

23,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Pasta „Tricolore“

Mix aus Weizen- und Gemüsespaghetti in Olivenöl, Kräutern, Knoblauch, Cherrytomaten und gebratenen Garnelen

16,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

1. Die Steaks

Zartrosa - oder nach Ihrem Wunsch gebraten:

2. Die Beilagen

3. Die Soßen

SCHNITZEL

Als weitere Beilage wählen Sie bitte zwischen Pommes Frites, Rösti, Kroketten 3 oder Bratkartoffeln

Schweineschnitzel „Wiener Art"

12,50 € „M“

13,50 € „L“

14,50 € „XL“

Pikantes Teufels-Schnitzel

mit Paprika- und Zwiebelstreifen und Knoblauch in pikanter Soße

13,50 € „M“

14,50 € „L“

15,50 € „XL“

Jägerschnitzel

in einer feinen Champignonrahmsoße

13,50 € „M“

14,50 € „L“

15,50 € „XL“

Champignon Schnitzel

mit frischen Champignons und Soße Hollandaise überbacken

15,50 € „M“

16,50 € „L“

17,50 € „XL“

Holzfäller Schnitzel

mit Zwiebeln und einem Spiegelei

15,50 € „M“

16,50 € „L“

17,50 € „XL“

Hawaii-Schnitzel

mit gedünsteten Früchten und Käse überbacken

13,00 € „M“

14,00 € „L“

15,00 € „XL“

Schnitzel „Spelunke"

mit gebratenen Zwiebeln, Speck, Champignons und Hollandaise /

15,50 € „M“

16,50 € „L“

17,50 € „XL“

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gutsschänke Holsterfeld ist der 01.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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