LOUIS (im LA MAISON hotel)

weitere Details

Prälat-Subtil-Ring 22
66740 Saarlouis

Dir schmeckt’s hier?

Für später merken!

Jetzt bewerten!

Speisekarte von LOUIS (im LA MAISON hotel)

Zuletzt aktualisiert am 10.10.2023

Menu

LOUIS‘ menu

205,00 €

1. Gang Herbe Begrüßung

2. Gang Salanova Crispy Auster · Wasserkastanie Jalapeño · Kaviar

3. Gang Getauchte Jakobsmuschel Kürbis · Süßkartoffel Seeigel · Togarashi

4. Gang Schwarzfederhuhn Mieral – Brust & Keule Cashew · englische Rosen Tomate · Wacholder

5. Gang Gegrillter Pulpo Grünkohl · Sepia Kiwi · Plankton

6. Gang Eifler Wildschwein Rote Bete · Blutwurst fermentierte Pilze · Brombeeren

7. Gang Gold and delicious Apfel · Chicorée Rosinen · Viez

8. Gang Original Beans & Marone Hagebutte · Ingwer · Kumquat

9. Gang Süßer Abschied

Gemüse deluxe

155,00 €

1. Gang Herbe Begrüßung

2. Gang Erbse & Saubohne Ricotta Pilze & Wildkräuter

3. Gang Tomate - getrocknet & gefüllt Zucchini • Bergamotte & Weiße Mandeln

4. Gang Kohlrabi - Auf Holzkohle gegrillt Burrata • Kaper • Grüner Apfel & Frühlingszwiebel

5. Gang Wachtelei Soba Sesam & Pfifferlinge

6. Gang Wirsing Cashew • Ingwer & Brombeere

7. Gang Bohnen & Sake Breite Bohnen • Kina ko • Sake & Apfel

8. Gang Erdbeere & Jasmin Jasminreis • Rhabarber ■ Sake & Salzzitrone

9. Gang Süßer Abschied

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von LOUIS (im LA MAISON hotel) ist der 10.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Reservieren