Speisekarte von Hofhaus

Zuletzt aktualisiert am 01.02.2024

Speisekarte

Winter-Menü

59,80 €

1. Gang Pastinaken-Apfelcremesuppe mit Apfel-Haselnuss-Crunch

2. Gang Filetteller Rinderfilet und Schweinefilet vom Iberico Schwein an zweierlei Saucen mit Gratin dauphinois, & Pfannengemüse

3. Gang Dessertvariation üße Überraschungen aus der Patisserie

Vorspeisen

Antipasti-Teller

mit gegrilltem mediterranem Gemüse, marinierten und gefüllten Oliven, Peperoni und Pilzen, Artischocken, Weichkäse, Tomaten Mozzarella, mariniertem Feta, luftgetrocknetem Landschinken mit Melone, Gemüsebällchen, gefüllte Weinblätter, Salami, Grissini etc.

18,80 € single

28,80 € für 2 Personen

Salate

Hofhaussalat bunte Blattsalate umlegt

mit Rohkost, gebratenem Hähnchenbrustfiletstreifen, geschmorten Zwiebeln & Champignons, garniert mit Melone, Ei, Paprika, Cherry-Tomate & einem Körnermix aus Sonnenblumenkernen, Pinienkernen & Kürbiskerne dazu reichen wir separat Joghurt- Mango -Dressing

24,80 € vegi mit Falafel

24,80 €

Salat „BELLE MER“ buntes Salatbouquet,

mit gebratenen Jakobsmuscheln, Gambas & in Kräuter gebratenem Edelfischfilet garniert mit Melone, Paprika, Cherry-Tomate, Mango & einem Körnermix aus Sonnenblumenkernen, Pinienkernen & Kürbiskernen, dazu reichen wir separat Joghurt-Mango-Dressing

28,80 €

Salat „Spezial“

buntes Salatbouquet, mit gebratenen Rinderfiletspitzen garniert mit Melone, Paprika, Cherry-Tomate & einem Körnermix aus Sonnenblumenkernen, Pinienkernen & Kürbiskerne dazu reichen wir separat ein Schalotten-Kräuter-Vinaigrette

28,80 €

Fleisch & Fisch

Pasta

Pasta Spezial Herzhafte Pasta

mit gebratenen Rinderfilet-Medaillons an zweierlei Jus -Mix mit Cherry-Tomaten und Lauchzwiebeln und frischem Grana Padano

28,80 € vegi

21,80 €

Vegetarisch

Hausgemachte Agnolotti

gefüllt mit Basilikum & Pinienkernen auf Papaya, Kürbis -Cherry-Tomaten-Ragout mit gerösteten Cashew- & Pinienkernen

24,80 €

vegetarisch

Vegan/glutenfrei

Selbstgemachte Original Falafel an Gemüse-Hirse „Couscous“

mit „Tahine-Sauce“, Humus & orientalischen Gewürzen

24,80 €

vegan

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hofhaus ist der 01.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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