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Zum Adler

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Deutschherrnstraße 2
66117 Saarbrücken

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Speisekarte von Zum Adler

Zuletzt aktualisiert am 03.10.2024
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BOUILLABAISSE
mit Käse, Croûtons und Rouille
14,50 €
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BOUILLABAISSE
als Hauptgericht
22,00 €
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HORS D'CEUVRE VARIÉ
mit Pate aus der regionalen Manufaktur les Déliscœurs
13,50 €
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SCHAFSKÄSE
gebacken, dazu Oliven 5, Peperoncini, Tomaten
11,00 €
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6 SCHNECKEN
in Kräuterbutter
10,00 €
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SCAMPIPFÄNNCHEN
Scampi, mit Olivenöl, Knoblauch, Petersilie
15,50 €
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Salate

SALADE PAYSANNE
Salatteller mit Schweinefiletstreifen, Bratkartoffeln, Tomaten, Eiern C und weißen Bohnen
19,00 €
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DÉLICE NORMAND
mit Äpfeln und Ziegenkäse gefüllte F knusprige Teigtasche A, 1 und Salatbouquet
17,50 €
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ASSIETTE DU PECHEUR
Gebratene Fischfilets D, A und Scampi B, 6 mit Salatbouquet
24,50 €
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Pâtes

SPAGHETTI »ADLER«
mit Schweinefiletstreifen, Champignon, Sahnesauce F
17,50 €
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Flamm und Pizza

FLAMMKUCHEN mit Dürrfleisch und Zwiebeln
13,50 €
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FLAMM »ADLER« mit Dürrfleisch und Zwiebeln, mit Käse überbacken
14,50 €
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FLAMM »MÜNSTER« mit Dürrfleisch und Zwiebeln, mit Münster überbacken, auf Wunsch mit Kümmel
16,00 €
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FLAMM mit Lachs D und Lauch
18,00 €
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FLAMM mit Ziegenkäse und Honig, ohne Speck
16,00 €
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PIZZA »DIAVOLO« Lactosefrei mit Peperonisalami, Knoblauch und grünen Peperoni 1
15,50 €
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PIZZA »MARSEILLE« Lactosefrei mit frischen Tomaten, Thunfisch D, Kapern, Oliven 5 und Sardellen D
18,00 €
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PIZZA VEGETARISCH C mit Tomaten und Gemüse
15,50 €
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Hauptgerichte

RUMPSTEAK mit Kräuterbutter F
28,50 €
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RUMPSTEAK mit Zwiebeln F
28,50 €
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RUMPSTEAK mit Cognac flambiert in grüner Pfeffersauce
30,00 €
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SCHWEINEMÉDAILLONS à la Normande F mit Äpfeln und Calvados-Sauce
27,00 €
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CONFIT DE CANARD
23,00 €
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KALBSNIERCHEN in Körnersenf-Sauce I,2 F
28,00 €
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DESSERTS

MÜNSTER F MIT KÜMMEL
8,00 €
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MÜNSTER F MIT KIRSCH FLAMBIERT
9,00 €
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ASSIETTE F DE FROMAGE Käseteller
13,00 €
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Crêpes und Flamm und Creme

CRÊPE SUZETTE
Crêpe mit Grand Marnier
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CRÊPE DAME BLANCHE
Crêpe mit Vanille-Eis und Schokoladensauce
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CRÊPE NORMANDE
Crêpe mit Äpfeln und Calvados
10,00 €
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FLAMM SUCRÉ ohne Ei
süßer Flammkuchen mit Apfel und Zimt
11,00 €
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CRÈME BRÛLÉE
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Eis

GEMISCHTES EIS mit Sahne F
8,00 €
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ZITRONENSORBET mit Wodka
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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CASSIS-SORBET mit Grappa
5,50 €
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DAME BLANCHE F Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Adler ist der 03.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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