Speisekarte von Terra e Mare Ristorante

Zuletzt aktualisiert am 06.08.2021

Antipasti

Bruschette Pane grigliato, pomodori freschi, oregano, olio d'oliva

Frisch geröstetes Brot, gehackte Tomaten, Oregano, Olivenöl

8,00 €

Vitello Tonnato antica ricetta alla piemontese

Kalbfleisch mit Thunfisch - Kapern - Sauce nach einem antiken Rezept aus dem Piemont

10,00 €

Tartare di tonno con zenzero, limone, olio d'oliva servito con croccante di pane

Thunfischtartar mit Ingwer, Zitrone und Olivenöl serviert mit knusprigen Brotscheiben

12,00 €

Antipasto di terra salami, prosciutto crudo, verdure grigliate, peperoni al forno, olive, carciofi, formaggio sardo

Salami, Salami piccante, Parmaschinken, gegrillte Gemüse, gebackene Paprika, Oliven, Artischocken, sardischer Käse

14,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Antipasto di mare polpo, vongole, cozze, calamari, gamberetti con pomodorini, sedano

Krake,Venusmuscheln, Muscheln, Tintenfisch, Garnelen, Kirschtomaten, Sellerie

16,00 €

Insalate

Insalata Caprese pomodori, mozzarella di bufala, basilico

Klassischer Caprese - Salat mit Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum

10,00 €

vegetarisch

Insalata di pollo con noci, pere e parmigiano

Hähnchenbrustsalat mit Wahlnüssen, Birne und Parmesankäse

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Primi Piatti

Pasta

Penne al pomodoro con basilico pomodori, mozzarella di bufala, basilico

Penne mit Tomatensoße, Kirschtomaten, Basilikum

8,50 €

vegetarisch

Pasta all'Amatriciana sugo di pomodoro, pancetta, cipolle bianche, basilico

Pasta all'Amatriciana mit Tomatensoße, Speck, weißen Zwiebeln, Basilikum

11,00 €

Spaghetti frutti di mare cozze, vongole, calamari, gamberi, seppie e pomodoro

Spaghetti mit Meeresfrüchten, Muscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfisch in Tomatensoße

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Risotto

Risotto alla milanese midollo e zafferano

Risotto Milanese mit Knochenmark (Rind) und Safranfäden

11,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Risotto alla Parmigiana al brodo di pollo e burro

Parmesanrisotto in Hühnerbrühe gekocht, Butter

12,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Carne

Scaloppine di maiale alla milanese patatine fritte e limone

Schweinefleischschnitzel mit Pommes und Zitrone

16,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ossobuco brasato cipolla, sedano, carotte, sugo di pomodoro, brodo di Vitello

Kalbshaxe mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln, Kalbsbrühe, Tomatensauce

21,00 €

Rinderfilet mit Pommes

✗ vom Lavasteingrill ✗ mit angebratenen Pilzen ✗ sauce mit grünem Pfeffer

29,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Misto carne alla griglia

scelta die tagli migliori secondo della scelta del mercato/Grillplatte mit sorgfältig ausgewählten Fleischvariationen

29,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Entrecote alla griglia

patate intiere cotte al forno e pomodorini al grappolo, fagiolini alla pancetta Entrecote vom Lavasteingrill Serviert: Ofenkartoffeln und Rispentomaten grünen Bohnen mit Bacon

31,00 €

Pesce

Zuppa di pesce klein

Fischeintopf mit Meeresfrüchten serviert mit gerösteten Brotscheiben

11,00 € klein

21,00 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Miesmuschel und Venusmuschel

✗ in Weißwein zubereitet✗ mit fischen Kirschtomaten

17,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Le Pizze

Pizza Margherita

7,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Prosciutto

mit Kochschinken und frischen Champignons

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza 4 Stagioni

mit Salami, Champignons, Oliven, Paprika und Artischocken

13,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dolci

Macedonia alla frutta

Obstsalat

8,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sorbeti limone, fragola, mango

Fruchteis, Zitrone, Erdbeere, Mango

8,50 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Terra e Mare Ristorante ist der 06.08.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.