Taj Tandoori

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Dudweilerstrasse 37
66111 Saarbrücken


Speisekarte von Taj Tandoori

Zuletzt aktualisiert am 07.06.2022
Alle Suppen werden mit unserem “Tandoori” Naan serviert
MULLIGATAWNY
Delikate Linsensuppe nach südindischer Art mit roten Linsen, erlesenen Kräutern und milden, indischen Gewürzen zubereitet
5,70
YAKHNI (HÜHNERSUPPE)
Eine Hühnersuppe nordindischer Art mit Knoblauch, Ingwer, Zimt und Kardamom
5,90
LACHSEN SUPPE
Indische Knoblauchsuppe
5,90
SABZI SUPPE
Indische Gemüsesuppe
5,90
Alle Vorspeisen werden mit schmackhaften Chutneys (Soßen) serviert
PAKORAS
Gemüse in Kichererbsenteig gebacken
5,90
ONION BHAJI
Zwiebelringe mit indischen Gewürzen gemischt in Kichererbsenteig ausgebacken
5,90
BENGEN PAKORAS
Auberginenstücke in einem Teig aus Kichererbsen frittiert
5,90
SAMOSA
Zwei Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln & Erbsen mit Gewürzen nach nordindischer Art
6,00
MURGH PAKORAS
Hühnerfleisch in einem Teig aus Kichererbsen frittiert
6,90
PANEER PAKORAS
Hausgemachter Frischkäse in einem Teig aus Kichererbsenmehl frittiert
6,90
FISH PAKORAS “AMRITSARI”
Fischfilet in speziellem Teig ausgebacken
6,90
“TANDOORI” NAAN
Brot aus feinstem Mehl
2,40
“TANDOORI” ROTI
Indisches Fladenbrot
2,90
“TANDOORI” LACHHA PARATHA
Mehrschichtiges flach gebratenes nordindisches Fladenbrot
2,90
BUTTER NAAN
Brot aus feinstem Mehl gefüllt mit Butter
3,40
“TANDOORI” ALOO PARATHA
In Butter gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln
3,90
“TANDOORI” GARLIC NAAN
Brot aus feinstem Mehl mit Knoblauch
3,90
“TANDOORI” PANEER NAAN
Brot aus feinstem Mehl mit hausgemachtem Frischkäse
4,50
“TANDOORI” KEEMA NAAN
Brot aus feinstem Mehl mit saftigem, gehacktem Lammfleisch
4,90
Alle Salate werden mit einer hausgemachten indischen Soße oder mit Essig & Öl verfeinert
GEMISCHTER SALAT
Salat, Zwiebeln, frischer Paprika, Oliven, Tomaten & Gurken
7,90
GEMISCHTER SALAT
Salat, Zwiebeln, frischer Paprika, Oliven, Tomaten & Gurken
7,90
PANEER SALAT
Salat, hausgemachter Frischkäse gegrillt im Tandoor, frischer Paprika, Zwiebeln, Tomaten & Gurken
10,90
SALAT TAJ TANDOORI
Salat, gegrilltes "Tandoori" Hähnchenfilet, Zwiebeln, Oliven, Tomaten & Gurken
11,90
SALAT TAJ TANDOORI
Salat, gegrilltes "Tandoori" Hähnchenfilet, Zwiebeln, Oliven, Tomaten & Gurken
11,90
RAITA
Erfrischender Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Gurken & Gewürzen
3,90
PLAIN RICE
4,20
BOONDI RAITI
Erfrischender Joghurt mit Kichererbsenbällchen & Gewürzen
4,40
BEILAGEN SALAT
Salat, Zwiebeln, Tomaten & Gurken
4,90
zubereitet mit schmackhaftem Basmati-Reis
VEGETABLE BIRYANI
Basmati-Reis gebraten mit Gemüse und feinen Gewürzen
13,90
TANDOORI CHICKEN BIRYANI
Gegrilltes Hühnerfleisch mit Basmati-Reis, mild gewürzt, mit Mandeln, Röstzwiebeln, Kokosraspeln & Rosinen
14,90
LAMB BIRYANI
Zartes Lammfleisch mit Basmati-Reis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln, Kokosraspeln & Rosinen
15,90
BIRYANI JHINGA SHAHI
Garnelen mit Basmati-Reis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln, Kokosraspeln & Rosinen
17,90
Alle Gerichte werden mit leckerem Basmati-Reis und “Tandoori” Naan serviert
BUTTER CHICKEN
Saftige Tandoori-Hähnchenstück mit leckeren Gewürzen & Nüssen in einer cremigen Tomatensauce
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHICKEN MANGO CURRY
Hähnchenfilet in Mango Currysauce, nach nordindischer Art zubereitet
15,90
CHICKEN TIKKA MASALA
Im Tandoor gegrilltes Hühnerfilet in einer traditionellen Tomaten-Sahne Soße
17,90
CHICKEN VINDALOO
Pikantes Hühnerfleisch mit gebackenen Kartoffelstücken in einer scharf-gewürzten Sauce - nach "Goa-Art" zubereitet
15,90
CHICKEN TAJ TANDOORI
Im Tandoor gegrilltes Hühnerfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer in einer pikanten Soße
16,90
CHICKEN JALFEREZI
Zarte Hühnerfleischstücke in Currysoße mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit Frischen Tomaten, Zwiebeln und Paprika gebraten
16,90
CHICKEN KORMA
Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen & orientalischen Gewürzen
16,90
CHILLI MASALA
Hühnerfleisch-Stücke mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer speziellen roten Chili-Sauce (scharf)
16,40
KARAHI CHICKEN
Hühnerfilet-Stücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, frischen Kräuter und Gewürze im Karahi zubereitet mit Currysoße
17,40
CHICKEN PALAK
Eine wundervolle Komposition aus eingelegtem Hähnchenfilet, Spinat, frischem Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen, nach Punjabi-Art gegart
17,90
CHICKEN NILGIRI
Hühnerfleisch mit Korianderblättern in orient. Kräutersauce aus Kokosmilch, grünem Chili, Minze & Spinat
17,90
Alle Gerichte werden mit leckerem Basmati-Reis und “Tandoori” Naan serviert
LAMM CURRY
Zartes Lammfleisch in Currysauce, nach indischer Art zubereitet
16,90
LAMM NILGIRI
Lammfleisch mit Korianderblättern in orient. Kräutersauce aus Kokosmilch, grünem Chili, Minze und Spinat
18,40
LAMM KORMA
Lammfleisch in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen
18,90
LAMM KARAHI
Zartes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer cremigen nordindischen Currymischung im Karahi zubereitet
18,90
LAMM VINDALOO
Pikantes Lammfleisch mit gebackenen Kartoffelstücken in einer scharf gewürzten Sauce - nach „Goa-Art“ zubereitet
16,40
BHUNA LAMM
Gebratenes Lammfleisch mit Tomaten & Röstzwiebeln in kräftiger Sauce
16,90
LAMM JALFEREZI
Zarte Lammfiletstücke in Currysoße mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Paprika gebraten
16,90
KARAHI CHOP (CHAMP)
Lammkoteletts in Currysoße im Karahi zubereitet
19,40
PALAK LAMM
Eine wundervolle Kombination aus eingelegtem Lammfleisch, Spinat, frischem Ingwer, Knoblauch & speziellen indischen Gewürzen nach Punjabi-Art gegart
17,90
Alle Gerichte werden mit leckerem Basmati-Reis und “Tandoori” Naan serviert
ENTE JALFREZI
Knuspriges Entenfleisch in Currysauce mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Paprika gebraten
16,90
ENTE VINDALOO
Knuspriges Entenfleisch mit gebackenen Kartoffelstücken in einer scharf gewürzten Sauce - nach "Goa-Art" zubereitet
16,90
MANGO ENTE
Knuspriges Entenfleisch in Mango-Currysauce, nach nordindischer Art zubereitet
16,90
ENTE KARAHI
Knuspriges Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer cremigen nordindischen Currymischung im Karahi zubereitet
17,40
ENTE KASHMIRI MASALA
Knuspriges Entenfleisch mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, garniert mit frischem Koriander
17,40
Alle Gerichte werden mit leckerem Salat und “Tandoori” Naan serviert
CHICKEN TIKKA
Mariniertes saftiges Hähnchenfilet mit Paprika- & Zwiebelstücken sowie einer exotischen Gewürzmischung gegrillt
17,90
TANDOORI MIX
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor-Spezialitäten
21,90
TANDOORI CHICKEN
Hühnerschenkel, 24 Stunden in einer milden Marinade aus Joghurt und nordindischen Gewürzen eingelegt - bis zur Perfektion im Lehmofen gegrillt
14,90
LAMM SHEEKH KEBAP
Frisch gehacktes Lammfleisch mariniert in leckeren Gewürzen mit Knoblauch, Tomaten, Paprika, Ingwer und Koriander
20,90
PANEER TIKKA
Hausgemachter Frischkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, gegrillt mit Paprika und Zwiebelstücken gegrillt
16,90
MALAI CHICKEN TIKKA
Marinierte Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch, Zitrone, Gewürzen und Sahne (Malai auf Hindi)
17,90
FISCH TIKKA
Seelachsfilet mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, mit Paprika- und Zwiebelstücken gegrillt
19,90
ACHARI CHICKEN TIKKA
Saftiges Hähnchenfilet, mariniert in leckeren Gewürzen aus Pickle (Achar) mit Paprika- und Zwiebelstücken
18,40
TANDOORI CHAMPS (TANDOORI LAMMKOTELETTS)
Lammkoteletts nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt und serviert auf einer heißen Platte
20,90
JHINGA SHAHI (TANDOOR GARNELEN)
Gegrillte Garnelen, in einer speziellen Mischung aus exotischen Kräutern und Gewürzen mariniert
23,90
HARYALI KEBAB
Hähnchenfilet mariniert mit Spinat, Minze, Ingwer & Knoblauch im Tandoor gegrillt mit Zwiebel- & Paprikastücken serviert auf einer heißen Platten
18,40
LAMM TIKKA
Marinierte saftige Lammfleischstücke mit Paprika- & Zwiebelstücken sowie erlesenen Gewürzen gegrillt & serviert auf einer heißen Platte
19,90
Alle Gerichte werden mit leckerem Basmati-Reis und “Tandoori” Naan serviert
JHINGA CURRY
Garnelen in Currysauce, nach nordindischer Art zubereitet
20,40
JHINGA MANGO
Garnelen in Mango Currysauce, nach nordindischer Art zubereitet
20,90
“GOA” MACHI CURRY
Fischstücke in einer wohlausgewogenen Mischung aus frischen Tomaten und verschiedenen milden Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
19,90
KARAHI MASALA
Fischcurry mit Tomaten & einer Gewürzmischung, nach besonderer Art gebraten
18,90
FISCH CURRY
Seelachsfilet in Currysauce mit feinen Gewürzen
17,90
TAJ TANDOORI MASALA
Kochkunst aus "Bombay": Garnelen mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen & Paprika gebraten
22,90
Alle Gerichte werden mit leckerem Basmati-Reis und “Tandoori” Naan serviert
PALAK PANEER
Hausgemachter Frischkäse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt & Gewürzen gebraten
14,90

vegetarisch vegetarisch

DAL MAKHANI
Linsen mit Knoblauch, frischem Ingwer & Tomaten - eine Nacht lang, langsam über dem Lehmofen gegart, abgeschmeckt mit indischer Butter
13,90

vegetarisch vegetarisch

MALAI KOFTA
Bällchen aus Kartoffeln, hausgemachter Frischkäse & Gemüse in Weizenmehl frittiert, serviert mit köstlicher S0ße
15,90

vegetarisch vegetarisch

AMRITSARI BENGAN
Ganze Aubergine über offener Flamme im Tandoor gegrillt, püriert, mit Kräutern gewürzt und mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
13,90

vegetarisch vegetarisch

KARAHI PANEER
Hausgemachter Frischkäse mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und Gewürzen im Karahi zubereitet, mit Currysauce
15,90

vegetarisch vegetarisch

CHANNA MASALA
Kichererbsen gegart in einer nordindischen Sauce aus einer speziellen Gewürzmischung
13,90

vegetarisch vegetarisch

BHINDI MASALA
Okraschoten mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
14,90

vegetarisch vegetarisch

ALOO PALAK
Kartoffeln mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen gebraten
13,90

vegetarisch vegetarisch

VEGETABLE JALFREZI
Allerlei Gemüse der Saison in Currysauce mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika gebraten
13,90

vegetarisch vegetarisch

DAAL TADKA
Linsen mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Knoblauch gebraten
12,90

vegetarisch vegetarisch

MUSHROOM PALAK
Frische Champignons mit Spinat, Zwiebeln und frisch gemahlenen Gewürzen gebraten
13,90

vegetarisch vegetarisch

BOMBAY ALOO
Kartoffeln in kräftiger Zitronengrass0ße
12,90

vegetarisch vegetarisch

ALOO GOBHI MASALA
Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
12,90

vegetarisch vegetarisch

PANEER TIKKA SASLIK
Gegrillter hausgemachter Frischkäse in einer Spezialsoße
15,90

vegetarisch vegetarisch

SHAHI PANEER
Hausgemachter Frischkäse in einer Soße aus Sahne, Tomaten & Gewürzen gebraten
16,90

vegetarisch vegetarisch

GULAB JAMUN
Hausgemachte Grießbällchen
3,90
MANGO CREME
2,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Taj Tandoori ist der 07.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.