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Restaurant Schlemmerie (im Hotel Mercure Kongress Saarbrücken)

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Hafenstraße 8
66111 Saarbrücken

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Speisekarte von Restaurant Schlemmerie (im Hotel Mercure Kongress Saarbrücken)

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2023
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BEGINNER

GEBEIZTES ROASTBEEF
MIT WINTERLICHER VINAIGRETTE, GEPICKELTEM KÜRBIS UND GERÄUCHERTER KARTOFFELMAYONNAISE
10,90 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE
MIT TOMATEN, FRISCHER PAPRIKA UND KARTOFFELN
7,90 €
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“LIMBURGER” IM VOLLKORNBAGUETTE
MIT FRISCHEM GEMÜSE, TOMATEN, KNOBLAUCHBAGUETTE UND PARMESAN
6,90 €
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SALAT

“LATE SEASON” SALAT
ENDIVIE, CHICORÉE UND FELDSALAT MIT NÜSSEN, PASTINAKEN, MARONEN, BLAUSCHIMMELKÄSE UND GRANATAPFELKERNEN FEIGEN-SENF-VINAIGRETTE
13,90 €
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TOPPINGS
MARINIERTE RIESENGARNELEN
6,90 €
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HAUSGEMACHTER PASTRAMISCHINKEN
5,90 €
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FISCH

GEBRATENES ZANDERFILET
MIT BIRNE, BOHNEN, SPECK IN RIESLINGCREME
24,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BURGER

“SPEZIAL BURGER” VOM US-BEEF
MIT CHIMICHURRI, GEBRATENEN TOMATEN, ROTWEINZWIEBELN, MITTELALTEM GOUDA UND KROSSEM BACON
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHICKEN BURGER
MIT CHIMICHURRI, GEBRATENEN TOMATEN, ROTWEINZWIEBELN, MITTELALTEM GOUDA UND KROSSEM BACON
14,90 €
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VEGGIE-STYLE-BURGER
GEMÜSE-PATTY, CHIMICHURRI KNACKIGER SALAT, TOMATE, RÖSTZWIEBELN UND CHEDDAR
14,90 €
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BEILAGEN
ZU UNSEREN BURGERN REICHEN WIR WAHLWEISE KNUSPRIGE STEAKHOUSE-ODER SÜSSKARTOFFEL-POMMES-FRITES.
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EMPFEHLUNG VOM CHEF

SAARLÄNDISCHER HEUBRATEN
ZARTER RINDERBRATEN IM HEU GEBEIZT UND BEI NIEDER TEMPERATUR 24 STUNDEN GEGART
20,90 €
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ELSÄSSER FLAMMKUCHEN
SPECK, ZWIEBELN, SAUERRAHM
12,90 €
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HAUSGEMACHTE “GEFILLDE”
KARTOFFELKNÖDEL MIT HAUSMACHER LEBERWURST SPECKRAHMSAUCE UND FEINEM WEINSAUERKRAUT
14,90 €
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EINFACH & KÖSTLICH

MAC & CHEESE
MACCARONI IN CHEDDARSAUCE RÖSTZWIEBELN, PAPRIKA UND BRAUNE BUTTER
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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TOPPINGS
GEKOCHTER SCHINKEN
3,00 €
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RÄUCHERLACHS
5,00 €
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PIZZA

MARGHERITA MIT FRISCHEN TOMATEN, KÄSE
UND BASILIKUM-PESTO
12,90 €
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TOPPINGS
SALAMI
1,50 €
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TOPPINGS
SCHINKEN
1,50 €
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UNSERE KLASSIKER

ROSA GEBRATENE ENTENBRUST
IN HONIG BALSAMICOJUS, KUNQUATS
25,90 €
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ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
VOM KALBSRÜCKEN IN BUTTERSCHMALZ GEBRATEN
24,90 €
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IRISCHES RUMPSTEAK
TROCKEN ABGEHANGEN MIT GESCHMORTEN UND RÖSTZWIEBELN SOWIE HAUSGEMACHTER KRÄUTERBUTTER
28,90 €
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BEILAGEN
ZU ALLEN HAUPTGÄNGEN REICHEN WIR GEMÜSE DER SAISON, WAHLWEISE STEAKHOUSE-POMMES-FRITTES, BRATKARTOFFELN, BUTTER-REIS ODER SELBSTGEMACHTE NUDELN.
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SAISONALES BEGINNER

BUNTER BLATTSALAT
MIT FRENCHDRESSING KÖRNERN UND NÜSSEN
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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SCHWARZWURZELSÜPPCHEN
MIT MARONE UND BIRNENCHUTNEY
7,90 €
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SAISONALES HAUPTGERICHT

REHRAGOUT AUS DEM HOCHWALD
MIT STEINPILZEN, BUNTEM GEMÜSE, “HOORISCHE” UND HAUSGEMACHTEM PREISELBEERKOMPOTT
23,90 €
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SAISONALES DESSERT

FONDANT “AU NOUGAT”
WARMES NOUGATKÜCHLEIN, MIT MINIORANGEN UND KÜRBISKERNEIS
7,90 €
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“BIRNE HELENE”
BIRNENRAGOUT MIT HAUSGEMACHTEM VANILLEEIS SCHOKOLADENSAUCE UND SAHNE
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Schlemmerie (im Hotel Mercure Kongress Saarbrücken) ist der 25.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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