Restaurant Hashimoto

Menu

MISO SHIRU

Traditionelle Miso Suppe aus weißer Sojabohnenpaste mit #Tofu, Seetang

SUIMONO

Klare #Fischsuppe mit Seetang, Lauchzwiebeln und Fischstückchen

Menu

MISO SHIRU

Traditionelle Miso Suppe aus weißer Sojabohnenpaste mit #Tofu, Seetang

SUIMONO

Klare #Fischsuppe mit Seetang, Lauchzwiebeln und Fischstückchen

AKADASHI

Traditionelle rote Miso Suppe mit Fischstückchen, #Tofu, Seetang, Lauchzwiebeln und Nameko Pilze

DOBINMUSHI

Fischbouillon mit Garnele, Fischstückchen, Pilze und Bohnen in Kännchen

KAISO SALAT

Grüner Salat mit Meeresalgen, Haus- & Misosenf Dressing

KAISSEN SALAT

Grüner Salat mit roh und gekochte Meeresfrüchte und Meeresalgen,Haus- & Misosenf Dressing

MAGURO

#Thunfisch

SAKE

#Lachs

SUZUKI

Seewolf

TAKO

Oktopus

IKA

#Tintenfisch

SABA

#Makrele

EBI

Steingarnele

IKURA

Lachskaviar

HAMACHI

King Fish

HOTATE

Jakobsmuschel

#UNAGI

Gegrillter #Aal

KANI

Taschenkrebsfleisch

TORO

Fetter #Thunfisch

UNI

Seeigel

GARI

extra Portion

MAGURO

#Thunfisch

SAKE

#Lachs

SUZUKI

Seewolf

TAKO

Oktopus

IKA

#Tintenfisch

HAMACHI

King Fish

SHIROMI

Weißfischfilet

EBI

Steingarnele

KINOKO

Verschiedene Pilze

SATSUMAIMO

Süßkartoffel

NASU

Aubergine

SAKE

Lachsfilet mit Teriyakisauce / 120 g

SUZUKI

Seewolf mit Essig Sojasauce / 120 g

TAI Filet von der #Dorade Royal

mit Essig Sojasauce / 120 g

HOTATE GAI

Jakobsmuscheln mit Essig Sojasauce / 100 g

IKA

Sepiafilet mit Teriyakisauce / 120 g

KURUMAEBI

Obsible Riesengarnelen / 4 St.

GYOKAI NO „Meeresfrüchtenplatte“

eine Kombination der oben genannten

MORIAWASE

Fischfilets und Meeresfrüchte

KOBE WAGYU

Wagyu Beef Steak nach Kobe Art mit Wasabi- und Knoblauch Sojasauce/ 150 g

RINDER FILET

Rinderfilet Steak mit Knoblauch- und Essig Sojasauce 200 g

ENTRECÔTE

Argentinisches Entrecôte mit Knoblauch- und Essig Sojasauce / 200 g

KAMO NO #TERIYAKI

Rosa gebratene Entenbrust mit Teriyakisauce / 200 g

LAMMFILET

Lammfilet aus Neuseeland mit japanischer Gewürzsauce / 200 g

KAYAKU GOHAN

Reis mit gehacktem Gemüse

GARLIC RICE

Reis mit Knoblauch

YAKIMESHI

Reis mit Ei, gehacktem Gemüse und Rindfleisch

YAKI YASAI

Verschiedene Sorten Gemüse

DESSERT CHEF

Wechselndes Chef Dessert

FRUITS

Gemischter Früchteteller

DAIFUKU

Klebreiskuchen gefüllt mit süßen Bohnen

PETIT DESSERT

Kleines Tagesdessert

EIS

Japanische Sorten Eis / glaces japonaises je Kugel