Hotel-Restaurant Bruchwiese - Alle Infos

Unsere Gerichte sind immer von ausgesuchter Qualität und Frische.

Wir bieten Ihnen zu unserer Standart-Karte auch kreativen Gerichten aus der regionalen und internationelen Küche, ständig saisonale Angebote. Wir kochen täglich frisch von regionalen Spezialitäten bis hin zu internationalen Raffinessen.

Frischer Fisch in verschiedenen traditionellen und raffinierten Kreationen ist ständig in unserem Angebot.

Froschschenkel in verschiedenen Variationen sind unsere Spezialität.

Egal ob Ruccola-Gnocchi oder Safran-Spätzle - auch unsere Beilagen sind stets hausgemacht.

Wir kaufen nur Rindfleisch vom US-Beef in ausgesuchter Qualität.

Natürlich haben wir auch die passenden Weine für Sie bereit. Unsere Weine kommen vorwiegend aus Frankreich, Spanien und Deutschland.