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QU4RTIER Restaurant & Bar

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Europaallee 25a
66113 Saarbrücken

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Speisekarte von QU4RTIER Restaurant & Bar

Zuletzt aktualisiert am 19.07.2024
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Suppe des Tages
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8,50 €
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Rindertatar vom Rinderfilet
Wachtel-Eigelb | Schalotten | Cornichons | Kapern | Sardellen | Sauce
17,50 €
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Hausgemachte Bouillabaisse
Edelfische | Muscheln | Garnelen | Sauce Rouille | Käse | Röstbrot
19,50 €
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Lachs 'Label Rouge’
Kräuter | Zitrus | Mesclun | Sango-Kresse von ’beleaf microgreens'
17,50 €
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Riesengarnelen gegrillt
Chili | Knoblauch | Aioli | Röstbrot
18,50 €
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Tomaten-Frischkäse-Créme
Basilikum | Kräutersalat | Röstbrot | Zitrusgel
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bunter Zupfsalat
Balsamico | Kräuter | Blumenkohl | 'beleaf microgreens' | Samthauben, Kastanienpilze von 'Mirko Kalkum'
14,50 €

vegan vegan

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Fenchel-Orangen-Salat
Fenchelgrün | Olivenöl aus Andalusien | Rosa Beeren
13,50 €
4,00 € + Fetakäse
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Vorspeisen-Variation für 2 Personen
Miniatur-Vorspeisen | Röstbrot | Suppe
23,50 €
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Bunter Zupfsalat
Balsamico | Kräuter | Blumenkohl | 'beleaf microgreens' | Samthauben, Kastanienpilze von 'Mirko Kalkum'
17,50 €
8,50 € + Kalbstranchen / Gremolata
14,50 € + Dorade Tomaten-Vinaigrette
12,50 € + Riesengarnelen Aioli

vegan vegan

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Argentinisches Rumpsteak
Cafe- de Paris | Rosmarinkartoffeln | Beilagensalat 200 g
29,50 €
39,50 € 300 g
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Argentinisches Rinderfilet
Gebackene Süßkartoffeln | Maispüree | Mini-Mais | Jus
39,50 €
6,00 € + Riesengarnelen | Surf n' Turf
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„Osso Bucco" Geschmorte Kalbsbeinscheibe
Schmorgemüse | Kartoffelpüree | Gremolata | Jus
29,50 €
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Perlhuhnbrust
Peperonata | Selleriepüree | Rosmarin | Jus
25,50 €
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Hausgemachte Bouillabaisse
Edelfische | Muscheln | Garnelen | Sauce Rouille | Käse | Röstbrot
26,50 €
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Doradenfilet
Peperonata | Selleriepüree | Tomaten | Balsamico | Olivenöl
24,50 €
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Lachsschnitte Label Rouge
Gemüse | Rotes Curry | Kokos | Grenaille | Chili-Honig-Soja Lack | Edelnusscrunch
29,50 €
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Thunfisch rosa gebraten
Sojasauce | Sesam | Baby-Pak Choi | Pasta | Zucchini
37,50 €
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Kumpir Teriyakistyle | temperiert
Süßkartoffel | Avocado-Crème | Buchenpilze | Lauchzwiebel Kräuter | Panko | Zitrusaromen
24,50 €
5,00 € + Räuchertofu
8,00 € + Rinderhüftsteak | Sour Cream
12,50 € + Riesengarnelen | Sour Cream
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Tagliatelle Seafood
Edelfische | Riesengarnele | Safran | Dill | Kirschtomaten
28,50 €
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Tagliatelle Trüffel
Trüffelsauce | gehobelter Trüffel
31,50 €
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Nougat Mousse
Weißer Nougat | Haselnüsse | Himbeersorbet | Crumble
11,50 €
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Kokos-Panna Cotta
Vanille | Ananassalat | Minze | Crémant
11,50 €
3,00 € + Sorbet

vegan vegan

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Zweierlei Sorbet
SORBETS|BEEREN|SCHOKO-CRUMBLE
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Zweierlei Sorbet
SORBETS|BEEREN
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessertvariation
Miniatur-DessertsausderKarte.
14,50 €
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Unsere Nachwuchsförderung - bis 12 Jahre
Paukerschreck
Nudeln mit hausgemachter Tomaten-Sauce
5,00 €
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Kleiner Käpt'n
Fischstäbchen mit Farmer Fries
6,00 €
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Taka-Tuka
Hausgemachtes Hähnchenschnitzel mit Farmer Fries
9,00 €
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La-Le-Lu
Kindernachtisch
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von QU4RTIER Restaurant & Bar ist der 19.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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