Speisekarte von Gusto Eiskultur
Zuletzt aktualisiert am 19.07.2024
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VORSPEISEN
CARPACCIO
VOM US BLACK ANGUS
16,80
€
Schmeckt mir!
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TARTAR
HANDGESCHNITTEN/ VOM US BLACK ANGUS
16,80
€
100 G
22,80
€
150 G
Schmeckt mir!
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Tapasvariation
15,80
€
MITTEL
22,80
€
GROß
Schmeckt mir!
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Suppe
ITALIENISCHE TOMATEN-CHILI SUPPE
BASILIKUMPESTO
6,80
€
Schmeckt mir!
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Burger
MIT POMMES FRITES SERVIERT
„BLACK ANGUS“ - CA. 190G US ANGUS
BBQ DIPP, TOMATE, SALAT, GEWÜRZGURKE, ZWIEBELN
16,80
€
Schmeckt mir!
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“GUSTO” MIT FETA KÄSE - CA. 190G US ANGUS
BBQ DIPP, TOMATE, SALAT, GEWÜRZGURKE, ZWIEBELN
18,80
€
Schmeckt mir!
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“CHILI - CHEDER CHEESE” - CA. 190G US ANGUS, CHEDER CHEESE, CHILI 1.BBQ DIPP, TOMATE, SALAT, GEWÜRZGURKE, ZWIEBELN
18,80
€
Schmeckt mir!
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„DRY AGED“ - CA. 180G TROCKEN GEREIFTES RINDFLEISCH
BBQ DIPP, TOMATE, SALAT, GEWÜRZGURKE, ZWIEBELN
19,80
€
Schmeckt mir!
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“KOBE STYLE“ WAGYU - 180G FLEISCH VOM JAPANISCHEM RIND
BBQ DIPP, TOMATE, SALAT, GEWÜRZGURKE, ZWIEBELN
19,80
€
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Fleisch
RINDERHACKSTEAK
VOM US BLACK ANGUS MIT EINGELEGTEM FETAKÄSE
17,80
€
Schmeckt mir!
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MAISHÄHNCHENBRUST SUPREME
19,40
€
Schmeckt mir!
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LAMMKOTELETTS NEUSEELAND
24,80
€
Schmeckt mir!
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GRILLTELLER - (Maishähnchen, Lamm, Rind)
24,80
€
Schmeckt mir!
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Dry Aged Beef
DUFT UND GESCHMACK EINES DRY AGED STEAKS ERINNERN AN NUSS UND BUTTER. IM VERGLEICH ZU SEINEM VAKUUMGEREIFTEN BRUDER WIRKT ES WIE EIN VERDICHTETES AROMATISCHES KRAFTPAKET. NICHT UNBEDINGT DIE ZARTHEIT, SONDERN DIESER ABSOLUT RUNDE GESCHMACK OHNE JEDE METALLISCHE NOTE ZEICHNET DIE TROCKENE REIFUNG AUS. DAS FLEISCH DES BLACK ANGUS RINDS MUSS MINDESTENS 4 WOCHEN IN EINEM SPEZIALKÜHLSCHRANK REIFEN, BEVOR ES DEN NAMEN DRY AGED STEAK VERDIENT.
US BLACK ANGUS
PRIME BEEF RIB EYE AB 250g minimum 6 Wochen trocken gereift nüssig, buttrig, blumig
22,90
€
Schmeckt mir!
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Irisch hereford -salzrind
RIB EYE AB 250g minimum 4 Wochen trocken gereift würzig
16,90
€
Schmeckt mir!
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deutsches rib eye AB 250g
minimum 4 Wochen trocken gereift
16,90
€
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US BLACK ANGUS STEAK
IN VAKUUM GEREIFT MAGER, FLEISCHGENUSS
28,80
€
200g
36,80
€
300g
44,80
€
400g
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blockhaus steaks
28,80
€
200g
35,80
€
300g
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ENTRECÔTE
35,80
€
Schmeckt mir!
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BEILAGEN
XTRA BEILAGE
POMMES FRITES, GUSTO BRATKARTOFFELN, FOLIENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM, MEDITERRANES GEMÜSE, BASMATIREIS
4,40
€
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SOßEN
EXTRA SOßE
GRÜNE PFEFFERRAHMSOßE, BBQ DIPP HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER
2,80
€
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Spaghetti
“VERDURA”
MIT MEDITERRANEM GEMÜSE UND FRISCHEN KRÄUTERN UND PARMESAN
15,80
€
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“RODEO”
MIT STEAKSTREIFEN VOM US BLACK ANGUS, MEDITERRANEM GEMÜSE UND PIKANTER PFEFFERRAHMSOßE
19,80
€
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“ALLA BUSARA“
MIT SCAMPI VOM LAVASTEINGRILL, MEDITERRANEM GEMÜSE, CHILI UND KNOBLAUCH
21,80
€
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Salate
MIT HAUSGEMACHTER PETERSILIENVINAIGRETTE
BUNTER SALAT
5,50
€
vegan
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“VEGETARIA”
MIT FETAKÄSE UND EINGELEGTEM MEDITERRANEM GEMÜSE
16,80
€
vegetarisch
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“SUPRÊME”
MIT MAISHÄHNCHENBRUST SUPRÊME
17,80
€
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“SALMO”
MIT GEGRILLTEM LACHS
19,80
€
Schmeckt mir!
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“GUSTO”
MIT STEAKSTREIFEN VOM US BLACK ANGUS
19,80
€
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“ADRIA”
MIT GEGRILLTEN GAMBAS
21,90
€
Schmeckt mir!
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fisch
3 GAMBAS UND LACHS VOM LAVASTEINGRILL
MIT KNOBLAUCH UND CHILI, MEDITERRANEM GEMÜSE UND BASMATIREIS
26,80
€
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DESSERT
TIRAMISU
MIT WALDBEEREN
7,80
€
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SAISON BROWNIES
MIT GUSTO NUSSEIS
8,80
€
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SAFRANPALATSCHINKEN
MIT VANILLEEIS UND WALDBEERENSOßE
9,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gusto Eiskultur ist der 19.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.