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R1 Giuseppe Ristorante

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Schmollerstraße 1a
66111 Saarbrücken

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Speisekarte von R1 Giuseppe Ristorante

Zuletzt aktualisiert am 23.03.2023
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Kleine Vorspeisen

Bruschetta al Pomodoro
geröstetes Brot mit Tomaten & Basilikum
7,50 €
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Bruschetta al Tonno
geröstetes Brot mit Thunfisch
7,50 €
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Bruschetta Pomodoro Grattinata
geröstetes Brot mit Tomaten & Mozzarella gratiniert
8,50 €
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Focaccia al Naturale
Pizzabrot natur mit Oregano & Olivenöl
7,50 €
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Focaccia al Pomodoro
Pizzabrot mit Tomatenwürfel
8,50 €
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Focaccia parma e Rucola, Parmiggiano
Pizzabrot natur mit Parmaschinken, Rucola & Parmesan
11,00 €
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Focaccia pomodorini mozzarella e basilico
Pizzabrot natur mit Sherry Tomaten. Mozzarella & Basilikum
11,00 €
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Focaccia Napoletana con Acciughe, Aglio e origani
Pizzabrot mit Tomatensauce, Sardellen, Knoblauch & Oregano
11,00 €
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Suppen

Tomatencreme Suppe
mit Gin
7,90 €
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Fischsuppe alla mediterranea
mit Crostini & Oregano
12,80 €
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Insalate

Insalatino Contorno
kleiner Beilagensalat
6,50 €
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Insalata pomodorini Pachino
Kirschtomatensalat mit Schalotten, Oregano & Olivenöl
12,00 €
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Insalata stagionale mista
großer gemischter Salat der Saison
7,50 €
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Rucola con Parmiggiano
Rucolasalat mit Kirschtomaten & geraspeltem Parmesan
11,00 €
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Rucola con Gamberetti
Rucolasalat mit gebratenen Garnelen & Kirschtomaten
14,50 €
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Insalata R1. Giuseppe
großer Salat der Saison mit frischem Mozzarella, Schinken, Tomaten, Gurken, Artischocke, Oliven & gekochtem Ei
14,50 €
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Antipasti

Antipasto della masseria
Aufschnitt von verschiedenen italienischen Wurstspezialitäten, eingelegtes Gemüse, geröstetem Brot und Olivenpesto
14,50 €
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Antipasto tutto Orto
Vegetarische Vorspeisenvariation
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Caprese con Pomodori
Tomaten & Mozzarella Fächer mit Basilikum
10,50 €
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Carpaccio di Manzo
Carpaccio von Rinderfilet an Senf-Balsamico mit Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl
13,50 €
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Mozzarella di Buffala Aversa
Original Büffelmozzarela mit Parmaschinken und Kirchtomaten auf Rucolabett
14,00 €
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Vitello tonnato
Gesottenes Kalbskarre an feiner Thunfisch-Kaperncreme
13,50 €
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Primi Piatti

Ravioli ai porcini alla crema tartufata
Hausgemachte Ravioli mit einer Füllung aus Steinpilzen an getrüffelter Sahnecreme
16,00 €
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Ravioli vegetariani
Hausgemachte Ravioli mit Spinat-Ricotta Füllung an Salbeibuttercreme
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti aglio olio e peperoncino fresco
Original Spaghetti mit frischen Chilischoten, Olivenöl und Knoblauch
11,90 €
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Spaghetti al ragù
Spaghetti mit gemischter Hackfleischsoße nach Mama Art
12,00 €
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Strozzapreti con manzo
Hausgemachte Spiralnudeln mit Champignons, Rindfleischstreifen in Veste Rosa
17,50 €
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Tagliatelle alla Spitali G.
Tagliatelle mit Garnelen, wilden Kräutern und Kirschtomaten an Zitronengras-Sugo
16,50 €
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Secondi Piatti

Bistecca Charolais al pepe verde
Charolais Rumpsteak mit grüner Pfeffersoße
25,50 €
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Bistecca Charolais di manzo al rosmarino
Charolais Rumpsteak mit Knoblauch, frischen Peperoncino, Rosmarin und heißem Olivenöl
24,50 €
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Fileto Charolais al pepe verde
Charolais Rinderfilet in grüner Pfeffersoße
39,50 €
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Fileto Charolais di manzo ai ferri
Charolais Rinderfilet natur vom Lavasteingrill
36,50 €
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Filetto Charolais di manzo Barolo Balsamico
Charolais Rinderfilet in Barolo mit Soße von altem Balsamico
39,50 €
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Maltagliata di manzo Charolais
Gegrilltes und tranchiertes Charolais Rumpsteak auf Ruccola mit heißem Balsamico-Knoblauch-Olivenöl
28,50 €
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Le Pizze

33 cm
Calabrese
Tomatensoße, Mozzarella, Auberginen, Kirschtomaten, pikante Salami aus Kalabrien und frischer Baslikum
14,50 €
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Camorrista
Tomatensoße, Mozzarella, Sardellenfilets, Kapern und Knoblauch
9,50 €
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Classica
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons und Salami
12,50 €
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Elisa Margherita
Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum
9,80 €
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Ortolana
Tomatensoße, Mozzarella, Paprika, Auberginen und Zucchini
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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R1 Giuseppe
Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Parmaschinken, Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl
14,50 €
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Sofia Loren
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Salami und zwei Spiegeleier
13,00 €
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Spitali G.
Tomaten, Mozzarella, grünem Peperoni, frischen Tomaten und Peperoniwurst
11,80 €
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Tonno cipolla rossa
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von R1 Giuseppe Ristorante ist der 23.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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