Gasthaus Zahm

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Saarstraße 6
66111 Saarbrücken


Speisekarte von Gasthaus Zahm

Zuletzt aktualisiert am 14.06.2024
Fischsuppe
von A bis Z hausgemacht mit Käse, Croûton und Rouille
15,50
Friture
fritierte Minifische mit hausgemachter Remoulade
9,50
Ziegenkäse-Brûlée
mit Trauben und Sellerie/Apfelsalat
13,50
Schneckenpfännchen
1 Dutzend Schnecken in Kräuterrahm
11,50
Matjesfilets „Hausfrauenart“
16,50
Paté
Leberpastete an Sellerie/Apfelsalat mit Preiselbeeren
11,50
Bauernsülze
mit Zwiebelvinaigrette und Bratkartoffeln
14,50
„Geiß im Sack“ (vegetarisch)
Ziegenkäse, Apfel, Thymian, Honig,im Brikteig gebacken, mit Salatbouquet
14,50

vegetarisch vegetarisch

Steak Tatar
rohes Hacksteak vom Rinderfilet (mit Messer geschnitten) mit Senf, Zwiebeln, Kapern… dazu Pommes Frites & Salat
17,50
Boudin noir (französische Blutwurst) bio, vom Martinshof, Osterbrück
mit Apfel und Zwiebeln, dazu Kartoffelstampf
19,50
Lammlachs rosa gebraten
mit Bliesgaulinsen, Rosmarinkartöffelchen
23,50
3 Lammbratwürste (bio, vom Martinshof)
mit Bliesgaulinsen und Rosmarinkartoffeln
19,50
Hähnchenbrust in Morchelrahm
Pommes chips, Salat
20,50
Hähnchenbrust in Pfefferrahmsauce
Pommes chips, Salat
20,50
Kalbsleber „Berliner Art“
mit Apfel, Zwiebel und Kartoffelstampf
20,50
Cordon Bleu (Kalbfleisch)
gefüllt mit Käse und Kochschinken, dazu Pommes Frites und Salat
24,50
Steak Frites Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
25,50
Wiener Schnitzel klassisch (vom Kalb)
mit Pommes Frites und Salat
25,50
Crème Brûlée mit Heidelbeeren
8,50
Orange givrée
geeiste Orange mit Orangeneisfüllung
8,50
Citron givré
8,50
Kokosnusseis in der Schale
8,50
Moëlleux au chocolat, sauce vanille
Schokotörtchen mit Vanillesauc
9,50
Dame Blanche
Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne
9,50
Brébis basque (junger Schafskäse aus dem Baskenland)
mit Konfitüre von schwarzen Kirschen
10,50
Käsetriple
3 Sorten feine Käse mit Feigensenf
10,50

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Zahm ist der 14.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.