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Gasthaus Hierl

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Im Birkenfeld 1
66125 Saarbrücken

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Speisekarte von Gasthaus Hierl

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2018
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Suppen

Marseiller Fischsuppe
mit Käse und Crôutons
10,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frnzösische Zwiebelsuppe
mit Käse gratiniert
6,50 €
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Kleine Gerichte

Salatteller
mit Schinken, Käse, und Ei, Blatt und Rohkostsalate
9,50 €
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Gourmetsalat
mit Hühnerbrust, Gambas, Forelle, Räucherlachs und Rindercarpccio
14,50 €
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Salat Neptun
Fischfilet und Gambas gegrillt provenzalisch
15,50 €
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Vorspeisen

Froschschenkel "Provencale" Vorspeise
mit Knoblauch, Schalotten, Petersilie und Kräutern
8,50 €
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Froschschenkel "Provencale" Hauptgang
mit Knoblauch, Schalotten, Petersilie und Kräutern
16,50 €
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6 Schnecken im Topf
mit Kräuterbutter und Roquefortkäse
8,50 €
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Räucherlachs mit Kartoffelrösti
Crème Fraiche und Meerrettich
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Schweinefilet in Roquefortsoße
Spaghetti und Salatteller
18,00 €
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Schweinefilet in grüner Pfefferrahmsoße
Kartoffelkroketten und Salatteller
16,50 €
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Cordon Bleu gefüllt mit Münsterkäse und Schinken
Schinken Pommes frites und Salatteller
16,50 €
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Wienerschnitzel vom Kalb
Pommes Frites und Salatteller
17,50 €
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Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebeln und Champignons
Pommes Frites und Salatteller
19,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindergeschnezeltes "Stroganoff"
Spätule und Salatteller
18,50 €
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Duett von Rinderfilet und Gambas
in Pfeffer-und Hummersoße, Tagliatelle und Salatteller
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Gemischtes Eis mit Sahne
4,50 €
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Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen
6,50 €
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren
6,50 €
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Vanilleeis mit heißer Schockolade
6,50 €
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Passiosfruchtsorbet mit Calvados
5,50 €
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Zitronensorbet mit Marc de Gewürtztraminer
6,00 €
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Sabayone von Portwein mit Vanilleeis
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Hierl ist der 14.12.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.