Speisekarte von DÜC
Zuletzt aktualisiert am 12.12.2024
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VORSPEISEN
Edamame
Sojabohne · Meersalz
6,00
€
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Wakame
Seetangsalat
7,00
€
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Ika Tempura
Tintenfisch · Pfefferschote · jp. Mayo
13,00
€
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DUMPLINGS (3 Stk.)
Har Gow
Garnele · Wasserkastanie · Minze · Röstzwiebel
6,90
€
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Mini Bánh Bao (1 Stk. )
marinierter Schweinebauch · frische Kräuter
5,90
€
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SALATE
Tako Salat
Pulpo · Avocado · Tomate · rote Zwiebel · Koriander · Pfefferschote · Ponzu
18,00
€
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Crispy Ebi
Tempura Garnele · Spinat · Wasabi-Miso-Dressing · jp. Mayo
13,00
€
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Laap
Rindfleisch · Minze · rote Zwiebel · Chicorée (leicht scharf)
18,00
€
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Hamachi Ceviche
Gelbschwanzmakrele · Avocado · Tomate · Koriander · rote Zwiebel · Ponzu
21,00
€
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NUDELSUPPEN
Vegamen
Pilz-Misobrühe · Shiitake · Tofu · Spinat ·Frühlingszwiebel
16,00
€
2,00
€
+ Bio Ei
3,00
€
+ Schweinebauch
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Pho Bo (Oktober- März)
Rinderkraftbrühe · Rinderhüfte · Rinderbeinscheiben · frische Kräuter · Reisbandnudel
16,00
€
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HAUPTSPEISEN
Sake Salsa
Lachs · grüner Spargel · Salat · Reis (leicht scharf)
26,00
€
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Chirashi Tower
das Beste aus dem Meer · Salat · Reis
39,00
€
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Chrispy Duck
Ente · Paprika · Thaibasilikum · Reis
24,00
€
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DESSERT
Motchi Eis (2 Stk.)
Matcha · Kokos · Strawberry Cheesecake
6,00
€
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MAKI (6 Stk.)
Kappa
Gurke
4,50
€
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Sake
6,00
€
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Tekka
8,00
€
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Hamachi
Gelbschwanzmakrele · Minze · Limette
9,00
€
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Avocado
das gute Fett
5,00
€
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Sake Avo
Lachs · Avocado
6,00
€
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Spicy Tuna
Thunfisch · Frühlingszwiebel
8,00
€
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Ebi Tempura
frittierte Garnele
7,00
€
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NIGIRI (2 Stk.)
Sake
6,00
€
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Maguro
7,00
€
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Avocado
das gute Fett
5,00
€
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Aburi Gai
flambierte Jakobsmuschel
8,00
€
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Aburi Sake
flambierter Lachs
7,00
€
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Maguro Tataki
flambierter Thunfisch · Pfeffer
8,00
€
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Hamachi
Gelbschwanzmakrele
8,00
€
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Inari
süße Tofutasche
5,00
€
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GUNKAN NIGIRI (2 Stk.)
im Gurkenmantel
Spicy Sake
Lachs · Avocado · Tobiko · Mayo
7,00
€
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Spicy Tuna
Thunfisch · Frühlingszwiebel · Sesam
8,00
€
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CRUNCHY FUTO ROLLS (6 Stk.)
in Panko ausgebacken mit Chili-Mayo und Teriyaki Soße
Lachs
Avocado · grüner Spargel · Gurke
12,00
€
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Jakobsmuschel
Avocado · grüner Spargel · Gurke
14,00
€
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Thunfisch
Avocado · grüner Spargel · Gurke
13,00
€
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Tofu
Avocado · grüner Spargel · Gurke
11,00
€
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SIGNATURE ROLLS (8 Stk.)
Sake Rucola
Lachs · Avocado · Gurke · Rucola Chili-Mayo · Sesam
12,00
€
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Vulcano Roll
Tempura Garnele · Avocado Thunfisch-Tatar · Taro Chips
18,00
€
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Maguro Deluxe
Spicy Tuna · Gurke · Avocado Thunfisch
19,00
€
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Tori Karaage
Hühnchen · Avocado · Rucola · Gurke
14,00
€
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Ebi New Style
Flusskrebs · Paprika · Taro Chips
12,00
€
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Mango Tango
Lachs · Gurke · Frischkäse · Avocado · Flugmango
16,00
€
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Crispy Tiger
Tempura Garnele · Avocado Frischkäse · Lachs
16,00
€
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SASHIMI
Lachs
5 Stk.
13,00
€
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Thunfisch
5 Stk.
15,00
€
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Gelbschwanzmakrele
4Stk.
16,00
€
vegetarisch
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Moriawase on the rocks
15 Stk.
39,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von DÜC ist der 12.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.